1. 油菜炒平菇素炒的做法
原料：油菜 (适量)，胡萝卜 (适量)，蘑菇 (适量)，猪肉 (150克)，盐 适量，油 适量葱，蒜 适量
方法：
1、油菜、蘑菇清洗干净。
2、用水焯一下。油菜、蘑菇、胡萝卜。
3、锅烧热，放油。葱，猪肉准备好
4、油热了， 在放入葱花、猪肉，怕掌握不好火候的可以后放葱花
5、把用水焯好的油菜、蘑菇、胡萝卜、倒入锅中翻炒几下，在加入胡萝卜。
6、快要熟的时候加入盐，蒜就可以了。希望可以帮助到大家。
2. 油菜炒平菇素炒的做法图片
食材：油菜适量蘑菇适量
蒜适量葱适量
酱油适量
具体步骤：
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步骤1
蘑菇洗干净，撕成一块一块的，油菜洗好。
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步骤2
锅中加水，水开后分别倒入焯一下。
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步骤3
锅中倒入适量油，加入花椒、大料、辣椒，爆香，后挑出。
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步骤4
倒入焯好的蘑菇、油菜，加适量盐、生抽，炒。
最后一步
步骤5
炒好后加入适量蒜蓉、醋 ，出锅。
3. 油菜炒平蘑菇的做法
第1步、油菜洗干净。
第2步、香菇切片。
第3步、油菜焯水。
第4步、香菇焯水。
第5步、锅中加油，加葱蒜。
第6步、放入蘑菇翻炒。
第7步、放入酱油。
第8步、放入油菜翻炒。
第9步、继续翻炒。
第10步、装盘。
4. 油菜炒平菇素炒的做法视频
主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克 调料： 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量
1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。
2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。
3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。
5. 油菜炒平菇的做法大全家常菜
主料：蘑菇3朵】小油菜500克
辅料：蒜1颗、食用油50克、食用盐1勺、耗油1勺
1、酸剥皮，切成蒜末。
2、蘑菇清洗干净，切片。
3、小油菜清洗干净，控干水分。
4、炒锅烧热。
5、倒入食用油。
6、油热后加入蒜末煸炒出香味。
7、加入蘑菇翻炒至断生。
8、倒入小油菜继续煸炒。
9、煸炒2分钟左右即可，加入少量耗油，食用盐调味即可出锅。
10、成品。
6. 素菜平菇怎么炒
1. 平菇清洗干净，掰成小朵
2. 起锅烧水，加入食盐和植物油，下入小青菜焯水
3. 小青菜焯水1分钟左右，控水捞出备用
4. 锅内水烧开，下入平菇焯水，焯水完成捞出备用
7. 素炒蘑菇油菜的做法
1.准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)；
2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；
3.蒜切片备用；
4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；
5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；
6.放入蒜片爆出香味；
7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟；
8.加入盐翻炒均匀入味；
9.倒入水淀粉勾芡；
10.关火滴入少许香油；
11.出锅装盘即可。
其他方法：
1.油菜洗净；
2.把油菜切成段；
3.油热后放入葱花炝锅；
4.倒入油菜；
5.翻炒均匀，倒入少许清水；
6.炒熟后放盐出锅。