一、野菜子叫什么菜？
野菜籽就是芥末菜，它产生的油就是芥末油
二、像油麦菜的野菜叫什么？
像油麦菜的野菜叫野苦麻(土话)就颜色比油麦菜绿色些，样子是一模一样的的确很象，这个野苦麻去拿来可以做饼子的菜，野苦麻菜拿来洗干净在锅里把水浇开后放入，大约3到4分钟，捞出来在冷水放着凉后，把切式碎片用豆腐拌入后擦干就可以做饼子，
三、野菜漆菜学名叫什么？
野荠菜，学名荠菜。
荠菜是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。
荠菜主根圆柱形或圆锥形，无毛、有单毛或分叉毛，茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。
四、竹编菜学名叫什么野菜？
学名叫 竹节菜。为鸭跖草科鸭跖草属植物。别名 竹节草、竹蒿草、节节草。一年生披散草本，茎匍匐，节上生根，长可达1米余；多分枝。叶披针形或在分枝下部的为长圆形，蝎尾状聚伞花序通常单生于分枝上部叶腋，花瓣蓝色。蒴果长圆状三棱形，果期5一11月。
五、千菜古野菜学名叫什么？
尾穗苋菜。
因千菜古野菜学名为：尾穗苋菜；属苋科、苋属一年生草本植物；植株高可达1.5米，茎直立，粗壮，具钝棱角；单一或稍分枝，绿色，或常带粉红色；叶片菱状卵形或菱状披针形，顶端短渐尖或圆钝，具凸尖，基部宽楔形；稍不对称，全缘或波状缘，绿色或红色；圆锥花序顶生，下垂，有多数分枝，中央分枝特长，由多数穗状花序形成，苞片红色，胞果近球形，上半部红色，超出花被片；种子近球形，直径1毫米，淡棕黄色，有厚的环。
六、野菜迷糊菜有几个名称？
三到四个，有些地方叫玉米菜，野苋菜，汗菜。
七、野菜仁星菜的学名叫什么？
反枝苋。
因反枝苋为野菜仁星菜的学名；属苋科、苋属一年生草本植物；植株高可达1米；茎粗壮直立，淡绿色；叶片菱状卵形或椭圆状卵形，顶端锐尖或尖凹，基部楔形，两面及边缘有柔毛，下面毛较密；叶柄淡绿色，有柔毛；圆锥花序顶生及腋生，直立，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，白色，花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，白色，胞果扁卵形，薄膜质，淡绿色，种子近球形，边缘钝。
八、俗名“跟斗菜”的野菜学名叫什么？
俗名“跟斗菜”的野菜学名叫牛皮菜或莙达菜。 牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。 牛皮菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸。还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等人体必须的微量元素。牛皮菜的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增进消化；牛皮菜为碱性蔬菜，常食有利于体内酸碱平衡。
九、人行菜野菜做法？
1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。
2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。
3、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。
4、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。
6、放入汉菜，大火翻炒几下。
7、调入适量生抽。
8、调入适量盐。
9、调入适量鸡精。
10、翻炒均匀，关火，起锅
十、香什么菜野菜？
香椿菜，可以用热水焯一下，捞出控干水份，切丁，再打入一个鸡蛋少许盐，做香椿鸡蛋饼。