一、干野菜做法大全家常菜？
用料 主料面粉300克 辅料野菜1把猪肉馅1碗 调料食盐适量鸡精适量葱适量香油适量 水晶野菜饺的做法 1.和好面团，盖上盖子醒十分钟 2.野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎 3.猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味 4.拿出面团切剂子，擀皮，包饺子 5.下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了
二、野菜拌牛肉的做法大全？
主料:
卤牛肉200克、野香菜100克。
辅料:
盐适量、香油适量、葱花适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、花椒粉适量、小米辣椒圈适量、鸡精适量、大蒜适量。
步骤:
1.小米辣椒洗净切成圈，大蒜切成末。
2.野香菜摘洗干净后切成段。
3.卤好的卤肉切成薄片。
4.拿一个小碗，加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈，少许生抽，醋调均。
5.另取一个大腕放入切好的卤肉，野香菜段。
6.在倒入调好的料汁拌均 ，淋上少许香油和撒上芝麻上桌咯。
三、牛肉炖兔子做法大全？
食材
牛肉1000g 、 兔肉1000g 、 大料 2个 、 花椒 10颗 、 干辣椒 3只 、 甜面酱 80g 、 老抽 10g 、 老干妈豆豉 15g 、 蚝油 15g 、 葱姜蒜 共100g 、 盐 25g 、 冰糖 50g 、 黄酒 100g
烹饪步骤
1.牛肉切块儿，兔肉斩成块儿备用
2.炒锅上火加底油放入牛肉中火煸炒至金黄色放入兔肉一起煸炒至表面金黄倒出备用
3.炒锅再加底油小火放入大料，花椒，干辣椒煸出香味再依次放入蒜瓣，姜片，葱段煸至金黄放入老干妈豆豉，甜面酱炒出香味
4.然后放入事先煸炒过的牛肉，兔肉继续翻炒
5.再加入老抽等颜色都挂在肉上以后转大火，依次放入黄酒，蚝油，盐，冰糖，开水，大火烧开转小火慢炖
6.一个小时左右等肉烂后改大火将汤汁收浓即可出锅
四、牛肉炖萝卜做法大全？
牛肉炖萝卜做法
用料
白萝卜 1根
牛肉 适量
葱 1根
姜 5片
味达美臻品料酒 1勺
六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
冰糖适量
做法步骤
1、准备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片
2、牛肉冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。
3、起锅烧油放入姜片葱段炒香，放入牛肉翻炒，放入酱油1勺，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入白萝卜块炖20分钟，即可出锅。
五、牛肉炖水笋做法大全？
食材
牛肉 适量
水笋 适量
葱姜蒜 适量
1牛肉清洗切片焯水、水笋清洗切段2.将焯好的牛肉下入高压锅中。 3.随后，搁入桂皮、大料，加适量的清水。 4.加适量的料酒。 5.接着，盖上盖烧煮15分钟关火。 6.焖至没气后开盖。 7.烧锅倒油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。 8.然后，合入煮好的牛肉，加适量的酱油。 9.加适量的白糖。 10.加适量的盐。 11.调味煮开。 12.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
六、牛肉炖花椒的做法大全？
步骤1
准备所有材料，新鲜牛肉洗干净切成约1.5cm的小块，放入黄豆酱和卤水汁搅拌均匀后，加入已切好的牛肉粒。放冰箱腌1小时以上或更长时间 让牛肉充分入味
步骤2
把腌好的牛肉粒连同汤汁一起倒面包桶里
步骤3
开启面包机烘烤/炖煮功能，时间设置为45分钟，面包机炖煮中
步骤4
程序结束后，倒出煮过牛肉粒的汤汁
步骤5
此时已开启翻炒功能，时间为25分钟，开启十分钟后，可加入辣椒，花椒等香料
步骤6
在程序结束前五分钟放适量的孜然粉
步骤7
炒到牛肉干爽软硬适中自己喜欢的程度就可结束翻炒程序，凉后吃会更有嚼劲
七、丝瓜炖粉条牛肉做法大全？
材料：丝瓜 两根、牛肉200克，
大蒜 一头、粉丝（细粉丝） 一扎、红辣椒 适量
调料汁：生抽 糖 蚝油 少许凉白开
做法
1、丝瓜去死切成条状， 粉丝泡软
2.牛肉里面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均备用
3、锅中放入冷水后， 把粉丝放漏勺上煮五分钟（不然不好捞)，
4、然后锅里接着放入拌好的牛肉炖上三分钟熟，然后再放入丝瓜，继续炖煮2分钟
5、煮好的粉丝丝瓜摆盘 浇上汁
6、油锅放入辣椒蒜泥爆香 浇到丝瓜上即可
八、牛肉炖虾的做法大全？
主料：
虾仁适量
牛肉片适量
辅料：
红萝卜一小段
葱头两片
茼蒿一小把
豌豆少许
豆腐一小块
调料：
蚝油适量
料酒适量
姜粉适量
虾汤一大碗
做法：
1. 胡萝卜葱头切碎。
2. 虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。
3. 起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。
4. 水开后下牛肉片烫一下就好。
5. 烫至变色盛出。
6. 起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7. 下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。
8. 下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。
9. 放提前用虾头熬的汤。
10. 在下豆腐和豌豆。
11. 烧开后下茼蒿叶，
12. 放进去虾仁。
13. 烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。
14. 出锅装盘
九、牛肉炖红蘑做法大全？
主料:
牛肉（瘦）200克 辅料：香菇（鲜）25克 调料 复：香油4克,盐3克,味精2克
做法步骤：
1. 将牛肉洗净切切片备用；
2. 香菇洗净，用水泡软，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中；
4. 待煮沸，改用小火煨炖；
5. 用精 制盐、味精、香油调好味即成
十、炖生牛肉的做法大全？
1.牛腩洗净切成块
2.焯水后控干
3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味
4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）
5.牛腩放入阿迪锅（电压力锅）倒入一罐啤酒，放香叶
6.土豆去皮切成滚刀块
7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄
8.放入西红柿块，加番茄沙司
9.放入盐，翻炒上色
10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精