一、陕西野菜马齿苋做法？
马齿苋的食用方法:1、凉拌,马齿苋最常用的做法是凉拌。操作简便,口感也较鲜嫩,有酸酸滑滑的味道。
方法二:马齿苋段放入沸水锅煮至变色,颜色变绿后捞出。在凉水里过凉,取一个碗,放入味精,醋,辣椒油,盐,香油等,均匀待用;捞出过凉的马齿苋,沥干,放入容器中,加入调匀,拌匀即可。马齿苋在锅里煮的时间不宜过长,否则会失去味道。再加上烫过了可以用水冲洗一下,洗掉那层略微粘稠的感觉。
二、野菜马齿苋的做法？
这个菜对人身体有好处，也是一种常见的中药材。如果这种野菜很多，可以把这种野菜清洗干净，然后就大太阳晒干，这样容易保存，过后想吃直接泡到水里就可以了。但是如果吃新鲜的可以用开水烫一下，放点生姜蒜零点生抽，然后凉拌着吃。这种做法清脆爽口。
三、山野菜马齿苋做法？
马齿苋窝头的做法：
备用食材：马齿苋500克，面粉100克，鸡蛋2个，食盐少许；
制作过程：第一步，马齿苋准备一大把，将其摘去老根以及其他不能食用的部分，仔细清洗干净，控水后，将马齿苋稍微剁一下；
第二步，马齿苋放入一个大碗中，先磕入2个鸡蛋，将其搅拌均匀，然后再分次少许在其中加入面粉，直到可以成团的时候便可；
第三步，将马齿苋面团充分揉搓均匀，稍微硬一点的面团，在案板上将其揉搓成长条状，然后再分切成稍微小一点的面剂子；
第四步，取一份面剂子，揉搓成圆球状，然后用拇指在圆球中间摁一个窝，做成窝窝头的样子，按照这个方法依次做好所有的；
第五步，锅中添上水，隔水放入窝窝头开始蒸，差不多25分钟的时间，出锅，用蒜蓉搭配生抽、芝麻油和油辣子等做成酱汁，蘸着吃
四、曲靖有野菜马齿苋吗？
有，在很多农村地里面，大片大片的，当地人都弄回家喂猪