一、野菜花花菜学名叫什么？
学名荠菜。
十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。
全世界温带地区广布；在中国各省几乎都有分布。生在山坡、田边及路旁。
二、野菜白碟子好吃吗？
野菜白碟子好吃。因为野菜白碟子是生长在黑土地中的特殊植物，而且他们能吸收土地里面大量的营养，这样就能让他们自身含有大量的食物纤维和膳食纤维，我们利用它可以吸收更多的营养来让我们的生理机能得到调节。我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。所以我们要多吃一点。
三、野菜白毫怎么吃？
野菜白毫洗洗可以用来泡水喝，也可以放点面粉做饼，另外凉拌也可以。
野菜白毫泡水喝的好处如下：
1.泡水可降低转氨酶活性。野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质，这些物质都是天然的保肝成分，人体吸收以后，对提高肝脏的解毒能力，也能保护肝细胞的不受损伤，并降低肝脏转氨酶的活性，对多种肝病都有治疗和预防的作用。
2.泡水喝有利胆退黄的作用。人们饮用了用白毫泡制的水以后，能让身体内部胆汁的流量明显增加，让胆汁中胆固醇含量下降，从而也就减少了胆固醇结石的形成，经常饮用就能让黄疸消退。
四、白毫野菜怎么辨别？
白毫野菜的叶子上有一层白毛毛。
五、白豪豪野菜做法？
蒸白蒿的做法步骤
1.清洗白蒿。
2.洗好的白蒿晾晒一会儿，控控水后开始拌面粉。
3.抓一把白蒿在干燥的盆里撒上适量面粉，拌均匀。
4.少量多次。一次少抓一点白蒿拌，这样面粉拌的均匀。
5.面粉不用拌的过多，只要让菜松散开即可。面粉过多容易拌成疙瘩，既不美观也影响口感。
6.蒸锅里接好水，放上篦子，篦子上放上蒸笼布。
7.菜放好后，盖盖开火蒸制，大火致上汽后适当把火关小一些蒸。
8.蒸菜的间歇，蒜臼里放上一点盐、蒜，敲蒜水。
9.敲好的蒜水里倒上醋和香油，拌菜的汁儿就调好了。（口味重的人可以适当放些生抽）
10.调好蒜水，菜蒸的有些塌架后，再撒一些面粉拌入，蒸一会儿。（增加软糯的口感）
11.再蒸几分钟，拌入的面粉不泛白后即可开锅。
12.浇上蒜汁，开吃。
六、白油花菜做法？
1.将花椰菜君和姜蒜切开放好
2.烧水煮花椰菜水开可捞出
3.锅烧菜油,用手在锅上方感受到油温,关火将油淋至姜蒜上
4.将姜蒜倒入花椰菜中放少许花椒油盐,用筷子拌匀即可
七、白石花菜与红石花菜区别？
1、外形不同
红石花菜多为紫红或棕红色，干制后形似牛毛，泡发后通透饱满，且紧密相连着，看起来像是绕成了一团。
而白石花菜则多为绿色和红色，形似鹿角，与红石花菜相比起来要更整齐一些。
2、生长环境不同
白石花菜不喜阳光，因此生长在阳光直射不到的区域，且白石花菜比较适应温和的环境，因此多生长在温暖的海域，
而红石花菜则喜欢寒冷一些的地方。
八、白毫野菜能冷冻吗？
白豪野菜可以冷冻，春天采多了吃不了可以洗干净用热水烫一下凉凉了放冰箱里面
九、白毫野菜焯水吗？
白蒿要焯水。
白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。根系发达，在草场正常利用的条件下，主根可伸入100厘米的土层中，侧根和不定根多，大量集中在30厘米以内的土层中。根系入土深度超过株高的4～5倍，根幅大于冠幅2～3倍
十、白毫野菜的储存方法？
储存野莱的方法一般都是放锅开水炸一下，凉水浸泡捞出，攥干水分，放冰箱里冷冻就行了。