一、美味野菜打油诗？
春季万 物 复 苏 ，春 草 萌 芽 ，不仅装点 了 大 地 、 营造了春意盎然，还为我们提供了美味的时鲜野菜。( 1 ) 荠 菜 。 荠菜是最早报春的时鲜野菜，又 名 鸡 心 菜 、香 荠 、扩 生 草 等 ，因其清香可口，常被用来包馄饨、炒鸡肉或与豆腐共煮。
它 既 有 丰 富 的 营 养 成 分 ，又 有 良 好 治 病 功 效 。 荠 菜 中 含 有 蛋 白 质 、胡 萝 卜 素 和 多 种 维 生 素 ，其 中 维 生 素c 含 量 尤 为 突 出 ，是柑橘的数倍 ，可 防 止 硝 酸 盐 和 亚 硝 酸 盐 在 消 化 道 中 转 变 成 致 癌 物 质 亚 硝 胺 ，预 防 胃 癌 和 食 管 癌 。
此 外 ， 还 含 有 钙 、铁 及 大 量 的 粗 纤 维 等 。 荠菜中所含的荠菜酸具有良好的止血作用，可用来治疗多种出血性疾病，如 血 尿 、 妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等。( 2 ) 马 齿 菜 。又 名 五 方 草 、瓜 子 菜 ，叶 片 肥 厚 ，由于其中含酸 类 物 质 比 较 多 ，所 以 吃 的 时 候 会 觉 得 稍 有 些 酸 味 。
马齿菜中含有丰 富 的 去 甲 肾 上 腺 素 ，能 促 进 胰 腺 分 泌 胰 岛 素 ， 对糖尿病有一定的养 生 保 健 作 用 。此 外 ，它 还 含 有 不 饱 和 脂 肪 酸 ，能抑制胆固醇和甘油 三 酯 生 成 ， 对 心 血 管 具 有 保 护 作 用 。
它 的 吃 法 有 很 多 种 ，焯过之后 炒 食 、凉 拌 、做 馅 都 可 以 。如 大 蒜 拌 马 齿 菜 、马 齿 菜 炒 鸡 蛋 、马齿菜馅 包 子 、马齿菜粥等。柔软的茎可像菠菜一样烹制。( 3 ) 香 椿 。香 椿 是 香 椿 树 的 嫩 芽 ，气 味 芬 芳 、香 味 浓 郁 ，香椿炒鸡蛋和香椿拌豆腐是春季的一道美味。
此 外 ，香椿不仅风味独特，而且营养价值很高，是不可多得的“树 上 蔬 菜 '现 代 营 养 学 研 究 发 现 ，香 椿 中 的 维 生 素C等 有 抗 氧 化 作 用 ，具 有 很 强 的 抗 癌 效 果 。香椿中含 有 楝 素 ， 挥 发 气 味 能 透 过 蛔 虫 的 表 皮 ，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
此 外 ，香椿还是治疗糖尿病的良药。( 4 ) 马兰头。马兰头是路边常见的野菜，又 名 路 边 菊 、 鸡 儿 肠 、红梗 菜 。马兰头有白梗、 红 梗 之 分 ，以红梗为佳。马兰头 味 甘 ，性 平 ，微 寒 。具 有 养 肝 血 、清 肝 火 、清 热 解 毒 的 功 能 ， 还有良好的补血和明目作用。
马兰头可以凉拌，亦可做 馅包狡子，若晒干后可以烧肉。若 用 以 明 目 ，可与猪肝炒食；若 目 赤 胀 痛 ，可与菊花各半凉拌。
二、海边的美味野菜爽口拌海蓬菜？
食材
海蓬菜 500克。
去皮花生米 50克。
大蒜泥 10克。
红椒 适量。
辣鲜露 5克。
米醋 8克。
白糖 3克。
香油 适量。
方法/步骤
1、先将海蓬菜摘洗干净，入开水锅中烫一分钟捞出过冷水。
2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中，加入蒜泥和红椒圈，倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘。
3、熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。
注意事项
1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了辣鲜露就尽量少加盐或不加盐。
三、美味好吃的野菜，蒜爆一点红的做法？
1、人们习惯吃构树花，但是构树叶很少有人吃过，构树花蒸着比较好吃，下图左边是构树嫩芽，右边是构树花。
2、刚刚发芽的构树叶摘下来清洗干净控去水分，准备蒜瓣备用。
3、将锅中放入清水烧开以后，将构树叶加入煮大约5分钟，将构树叶煮熟。
4、捞出构树叶冲下凉水，挤干水分后放入盘子中。
5、蒜瓣去皮切碎放入盘子中，加入食盐、红糖、白醋、芝麻油、热炒仙露充分拌匀即可食用。
6、酸辣开胃的凉拌构树叶，味道还不错，偶尔吃吃，感觉比香椿、榆钱、柳芽还美味。但是不要多吃，多吃就腻了。
四、旬野菜和温野菜区别？
旬野菜与温野菜这两个火锅品牌，其实在现代都市生活中都是非常受欢迎的火锅门店，其店内经常处于人员爆满的状态，是很多消费者都认可的网红火锅店，旬野菜火锅店相比较于温野菜火锅店来说，旬野菜火锅店的门店风格更为典雅一些，而温野菜火锅店的门店装修风格则是更加温馨的，因此很多情侣在初次约会的时候会选择旬野菜火锅餐厅，而很多家庭聚餐的时候则会优先选择温野菜火锅连锁店，这也是两个火锅品牌的一些区别，不过这两个火锅品牌都是较为好的。
五、做山野菜杂面条的野菜是什么野菜？
1、芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。
2、糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。以前，朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面。南方的米，北方的面。面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些野菜一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。
六、温野菜和旬野菜哪个好？
旬野菜好。旬野菜火锅店的食材是非常新鲜的，其品牌推出的火锅风味都是具有较高价值的新鲜火锅，另外旬野菜火锅店的食材也是非常丰富的，比如旬野菜火锅店可以限量购买其店内每天新鲜提供的刺身与生虾系列，另外旬野菜火锅店的甜品系列也是非常受欢迎的，其店内推出的许多甜品都是具有日式风味的好的甜品，可以满足很多女生对甜品的需求，同时旬野菜火锅店的时蔬也是原生态品质的健康食材。
七、野菜近义词？
野菜没有近义词。
野菜的详细释义
可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。
唐 杜荀鹤 《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”《辽史·太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。” 陈毅 《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”
农家对自种蔬菜的谦称。
《红楼梦》第三九回：“﹝ 刘老老 説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”
八、美味鲜就是美味源吗？
不是，两种东西不是一样的，不能混为一谈。
九、美味红烧鸭的做法，美味红烧鸭怎么做好吃，美味？
红烧鸭子可以放的配菜：芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟就可以食用。主料：鸭肉500g辅料：金桔适量调料：食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂(粉)适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量红烧鸭的做法：1.鸭肉切小块、焯水。2.捞起沥水。3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦。4.金桔洗净对半切待用。5.放入冰糖拌炒。6.放姜片拌炒。7.适量红烧汁、料酒。8.拌炒上色。9.放入金桔。10.稍稍拌炒。11.放入少许山楂粉。12.倒入高压锅。13.放适量水，放入葱结。14.大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁即可。15.撒上葱花，再放几颗金桔即可。
十、河北适合种植野菜吗?又适合什么野菜？
各地都有适合种植的野菜，河北平原地区可种植荠菜、苦菜、蒲公英和香椿等，山区可种植山蚂蚱菜等，海边可种植海蓬草、盐西菜等。种植野菜还是要先调查当地的市场，不要让投资的金钱打了水漂。