一、猪肉煮熟后很香,为何放了几小时就特别腥?
煮熟了还有腥味,一般是血水没有去除干净。一般在炖肉的时候,先用开水煮肉,把暗红色的血沫去除干净,然后捞出,洗干净,锅也要洗干净,然后放姜片,大蒜,料酒,这些都是除腥味的,然后开煮如果还有血沫就把血沫捞出来,继续大火煮,一定要是大火,一直煮到汤色发白,最少煮半个小时以上,再转小火慢慢炖就没腥味了。我们平常在家里做饭的时候,对于荤菜的选择,猪肉无疑是其中十分普遍的最常被用到的一个食材。但是在做菜的过程中,如果没有能够好好的处理好猪肉,总是会有一点点的腥味,这样一来肯定就会影响到整道菜的味道。
所以去除掉猪肉的腥味就是十分重要的,下面我们就来一起看看针对这种情况有哪些妙招呢,而且都是些十分实用简单的好方法,大家平常在生活中做菜的时候也是可以运用到的。
首先我们要知道,肉里面的腥味其实是因为血水以及淋巴之后的一些残余成分而造成的,通常情况之下,大家都习惯用葱、姜或者是料酒来进行处理。
但是其实用这些东西能够做到的只是压味,如果最终效果达成了,可能肉的味道就没有了,而如果没能做好,可能就会导致更臭的味道,所以这并不是一个最好的方法。其实我要介绍的去除腥味的方法很简单,首先在锅里放满了冷水,将生肉大概冲洗之后放在锅里,随后开火,将火开到最小就好了,之后过了大概半个小时,就会发现锅里的水逐渐泛红,并且上面还会飘着一层杂质,闻起来味道也并不好闻。
经过这样一道程序之后,肉也是生的,而锅里的水也只是闻的,将锅里水倒掉就可以了。
随后用赶紧的温水冲洗一下猪肉,这样一来基本就能够去除掉腥味了。
如果只是一些普通部位的猪肉,大家可以采取用加一些香料的方式来去除腥味,放一些葱姜蒜或者也可以放花椒、桂皮也是可以的。但是需要注意的是如果是喜欢吃内脏的朋友,肯定都知道其中的腥味是更重的,就需要先去掉水再加香料来去除异味了。
另外一点,上少许的柠檬汁或者白葡萄酒也是可以的,如果觉得腥味很重,也可以放放一些料酒、醋和香料提前腌制压下。
另外可以提前在猪肉上稍微抹一些盐,这样不仅仅可以去除异味,同样也能够更加的入味。做菜之前,可以在猪肉中放少量的醋水,放几分钟或者半小时就可以了。上面这些小技巧就是平时我在做菜的时候所运用到的,能够很好的去除肉的腥味,并且也可以能够很好的达到一个清洗的目的,在做菜的时候也能够更加卫生安全。
二、请问哪个牌子的蚊香很香很香呢?
你可以看下这几个牌子,在maigoo十大品牌网上这几个我觉得是不错的雷达蚊香 (十大蚊香品牌,1886年美国,庄臣公司出品,世界品牌) 李字蚊香 (中国名牌,十大蚊香品牌,浙江名牌,大型蚊香企业) 榄菊蚊香 (中国名牌,十大蚊香品牌,全国最大家庭卫生杀虫品牌之一) 正点蚊香 (十大蚊香品牌,浙江名牌,国内最大规模的蚊香生产企业之一)
三、很香的成语?
沁人心脾、香气扑鼻、桂子飘香、口齿生香、鸟语花香、芬芬馥郁等等。
四、做山野菜杂面条的野菜是什么野菜?
1、芝麻叶杂面条:芝麻叶杂面条,本是河南百姓的餐桌饭,后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食,主料芝麻叶,是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶,煮至叶子发黄后捞出,用棉纱布包裹,挤压出水分,然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香,加勾芡的面汤,使其口感爽滑浓郁。
2、糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。以前,朝歌农村经常吃一种饭食,名曰:糊涂面。南方的米,北方的面。面条是朝歌人喜欢吃的饭食,但那时候粮食紧缺,尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些野菜一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条。这样,杂七杂八、糊里糊涂一大锅,既省细粮,又好吃,又挡饥,又有营养。
五、很香很香的洗发水推荐几款?
1.杰奎琳迷迭香精油洗发水
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杰奎琳迷迭香精油洗发水,这款洗发水来源于意大利,这是世界知名的洗发水品牌,并且这款洗发水就是以香味著称,洗完头发之后,清香扑鼻,闻起来让人心旷神怡。
2.玉肌洗发水
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玉肌洗发水,这个品牌的洗发水源于日本,这是一个调香师研制出来的洗发水,所以香味就是它的特色,这款洗发水不同的颜色代表不同的香味,有薰衣草香水,柑橘香水,麝香,玫瑰香水,栀子香水和五花香水等。
六、野菜的近义词?
没有近义词。
野菜,也就是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长。
例句
1、旧社会大家穷得只能上山挖野菜吃。
2、为解决食物问题,一些男孩子去森林打猎,而女孩子则去采摘野菜。
3、听奶奶说旧社会百姓只能靠挖野菜艰难度日。
4、它们已经不能再去为人们作佐餐的鲜嫩的野菜,却默默地为攀登山路的人准备了一个可靠的抓手。生命就是这样地被环境规定着,又被环梦改变着,适者生存的规律尽管无情,但一切的适者都是战胜环境的强者。生命现象告诉你,生命就是拼搏。
七、野菜的雅称?
以前叫穷人菜,因为穷人没有粮食吃就吃野菜。现在是有钱人爱吃野菜
八、野菜的归属?
蔬菜。
野菜当然属于蔬菜,野菜都是植物 如果是动物,应该叫野味 还有菌类,叫野蘑菇,野生的树舌灵芝等等。
野菜,是穷人们的蔬菜,用来充饥的野生植物的统称,广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一,野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
九、常见的野菜?
蒲公英是我们常见的野菜之一,其食用价值也非常高,从黄色的花朵到叶子、根部,全株皆可食用。生吃熟食皆可,花是甜的,可做糖浆;叶子有时会用于制作沙拉,但是叶子和根部生吃比较苦,一般人吃不了。焯水后凉拌、炒食、煲汤都可以。蒲公英的花粉含有维生素、亚油酸;枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。
十、很香的香水好吗?
CK ONE是这个品牌很经典的一款香水,前调比较浓烈,但越往后,香味越淡雅越好闻。
前调果与皮混合的柑橘味清晰明亮,中调加重了绿植青苔为,花香不明显,柑橘气息依然存在。
好闻的是后调的木质与橡树苔的气息哦,是一款比较中性的香水,第二款:ck的Endless Euphoria前调:樱花,柑橘,佛手柑中调:玫瑰,紫罗兰基调:竹子,檀香,麝香第三款:CK IN2U喜欢你女士香水去年男朋友过生日送了他同款男香,感觉味道很好就自己入手了女香,瓶子是一如既往的好看。
泛着金光的水浪波荡漾般炫彩的外盒设计,ck香水瓶质感十足,底部的设计也和外包装一样有着金色水质感,