一、芥菜是野菜吗？
芥菜不是野菜。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。芥菜在中国各地都有栽培，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
二、野菜芥菜做法大全？
野芥菜的做法，很多蔬菜都可以通过操作制作出美食的，野芥菜也是如此，野芥菜有着一定的营养价值，野芥菜做出来的菜肴也是十分美味的。
野芥菜团子，先要准备适量的酱油和半斤面粉，适量的味精和少量的香油，少许的碱和一勺油泼辣子，一斤芥菜和适量的醋，四瓣蒜和少许的白糖，把芥菜去掉老叶和老根儿，接着再放入水里面多淘洗几次，捞出来把水分控干净放在一旁备用，然后用刀细细的切成碎末。
拿一个盆子把野芥菜全都放入里面，再往里面倒入适量的干面粉，边搅拌边加入，让每一片叶子都均匀的裹上面粉就好了，不要放得太多这样不好吃，等到野芥菜全都蘸好面粉后再往里放点盐和碱弄匀，等到弄好后把芥菜先放到旁边，底部和周边都抹上油，将拌好的野芥菜全部都倒进去，用手把边角弄的紧实一些这样更好，往锅里放点水用中火把它来加热，再把玻璃容器放入锅里，盖上锅盖用大火蒸一会放入一些盐和酱油，加入一些醋再撒入适量的油泼辣子，加入一些香油和味精再倒入适量的白糖，把蒜切成末一起倒入碗里弄均匀调成汁，吃的时候浇在芥菜团子上面就可以了。
三、野菜芥菜长的什么样？
1、野生荠菜的叶子是散着的，且是趴在地上生长，因此也就有了地菜这个别名。
2、野生荠菜的植株不高，比较短小。
3、野生荠菜的颜色不是那种翠绿色，反而是呈现灰绿色。
芥菜是低矮草本，高度10-50公分，茎直立，不分叉或从下部分叉，茎部有毛，叶片羽状深裂或不整齐羽裂，茎干上的叶披针形，互生，叶片两面有毛，总状花序开花后伸长，花小，白色，果倒三角形或倒心状三角形，种子亮褐色，一般生长在田间地头、荒地、路边。
四、月见草是野菜吗？
是野菜。月见草又称山芝麻、野芝麻，是属于柳叶菜科月见草属的被子植物。它的原产地在北美，茎高50-200厘米，花瓣呈粉色或者白粉色，对生。它的花期在5-7月份，果期在6-9月份。花语为沐浴后的美人魔。
五、狗脊是野菜吗？
枸脊不是野菜，是一种中药的名称
六、芦笋是野菜吗？
芦笋不是野菜，芦笋是一种高营养的蔬菜
七、南瓜是野菜吗？
回答：南瓜肯定不是野菜，而是一种世界性普遍种植、培育的蔬菜，其栽培历史悠久，种植面广、产量巨大。我国就是最主要的南瓜生产、消费大国。
南瓜属葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。如果是农村长大的人，就会知道南瓜的果实、茎叶、花朵、籽均可食用，而且各有风味，实属一种很奇妙的农作物。但主要还是直接食用它的果实、籽仁，或进行深加工。
据史料考证，南瓜是在明朝中后期由葡萄牙人传入我国的，由南向北不断扩展开来，所以被称为“南瓜”。其最早的原产地在南美洲的热带雨林中，这一点应该从它那巨大的叶片、花朵和果实可以佐证，而且生长迅速。当然，现在的南瓜己经培育出许多新的品种，有上百斤的大南瓜，也有碗一般的小南瓜，有圆圆的，也有扁平的，还有长长的，五花八门，各具特点。
八、竹笋是野菜吗？
竹笋基本是很多农家必备的野菜之一了，很多人会在春天的时候采摘然后进行晾晒，制作成干菜储存起来备用，而且农村中的竹笋几乎漫山遍野，有竹子的地方就有竹笋，采摘十分方便，成本也非常低廉。春天是吃竹笋的季节，竹笋有很多种类，有大有小有苦的有不苦的。
九、茼蒿是芥菜吗？
茼蒿不是芥菜，两种菜味道不同，营养成份也不同。
十、芥菜是芥末吗？
芥菜是指芥菜的根茎和茎叶；
芥末是芥菜籽压碎后的产品。