一、野菜豆腐的做法？
步骤 1、取新黄豆泡一晚，泡到吸饱水涨大。
步骤 2洗净，磨成白沫子，没有磨可以用豆浆机打碎（粗细自己调节，喜欢吃有嚼劲的粗点即可）
步骤 3、萝卜擦丝、绰水洗净备用
步骤 4、野菜洗净、绰水再冲洗干净备用
步骤 5、切碎、攥干水，备用（像饺子馅）
步骤 6、将黄豆白沫子放入锅中，加适量水，烧开（想吃汤水的根据喜好多加点水）。
步骤 7、将备好的菜倒入锅中，加入适量盐，不停搅拌、防止粘锅。
步骤 8、盖锅盖、慢火，烧开即可。
二、青青野菜小豆腐做法？
青青野菜小豆腐的做法步骤
步骤 1、取新黄豆泡一晚，泡到吸饱水涨大。
步骤 2洗净，磨成白沫子，没有磨可以用豆浆机打碎（粗细自己调节，喜欢吃有嚼劲的粗点即可）
步骤 3、萝卜擦丝、绰水洗净备用
步骤 4、野菜洗净、绰水再冲洗干净备用
步骤 5、切碎、攥干水，备用（像饺子馅）
步骤 6、将黄豆白沫子放入锅中，加适量水，烧开（想吃汤水的根据喜好多加点水）。
步骤 7、将备好的菜倒入锅中，加入适量盐，不停搅拌、防止粘锅。
步骤 8、盖锅盖、慢火，烧开即可。 【划重点】 一定要烧开3遍，大约15~20分钟，防止黄豆汁不熟中毒
三、古姑姑野菜豆腐做法？
材料：油豆腐250克，婆婆丁150克，盐1小勺，香葱1根，鸡汁1小勺
做法：
1、婆婆丁洗干净后再用小苏打浸泡15分钟以上
2、洗好的婆婆丁备好，油豆腐备好，油豆腐就是我用油煎的小豆腐，大块的卤水豆腐切成小块后用油煎也是一样的。
3.把婆婆丁用开水焯烫煮一分钟，捞出
4、捞出的婆婆丁迅速放进冷水过凉
5、煮锅加水，直接放入油豆腐，同时加盐和胡椒粉调味。
6、放入粉条，粉条的量可以自己选择，也或者不放。
7、煮开后，看粉条熟了就放入婆婆丁和香葱以及鸡汁，在煮1分钟即可。
四、识别野菜的小程序？
形色。形色是由杭州睿琪软件有限公司推出的一款识别花卉、分享附近花卉的APP应用。不同于单纯鉴别花卉的应用，形色为用户搭建了一个持续性更强的社交平台。用户可以一秒就能识别植物，App内部也有识花大师帮忙鉴定植物，还能在App内收集学习植物，这是最精彩的植物类App。形色，发现更多的花朵，遇见全世界的植物。
五、挖野菜小能手是啥？
挖野菜小能手是小铲子，想挖野菜用小铲子特别好挖，春天到野外，闻着野草的清香，蹲在地上一会儿就挖一袋子，又踏青又劳动特别得劲。
六、蒸野菜小棒槌的做法？
步骤 1
苦苣洗净，控水，控干水份，略潮湿即可，太干了不粘面粉，太湿了蒸出来的菜容易粘成坨
步骤 2
把晾至不滴水略潮湿的苦苣切一下，改一刀就可，不要切太碎
步骤 3
找一个大的容器，最好是托盘，烤盘，用一小勺色拉油把苦苣拌一下，用筷子或直接上手把油半均匀，然后把面粉撒到苦苣上，让每片叶子都均匀的裹上面粉，面粉尽量多一些，撒至看不到绿色叶子
步骤 4
蒸锅烧水，水开后放笼屉铺笼布（笼布不要浸水，要干的）把苦苣分次入笼，平铺，加盖，中大火蒸5-8分钟，中间要掀一次锅盖，酒点盐，用筷子挑起防止面粉发粘，成坨。
步骤 5
蒸好的苦苣还要用筷子挑起来松散松散，散散热气，放少许香油拌一下，配老干妈或蒜泥就很好吃了
步骤 6秘制蘸料：香葱末，蒜末，辣椒油，熟白芝麻，蚝油，生抽，醋，香油，一点点糖，一点老干妈豆豉酱，外加一点红色朝天椒末，这个蘸料配饺子，白水煮豆腐，蒸菜都是一绝，在我家就是万能的蘸料
七、秃妮子野菜怎么做渣豆腐？
秃妮子头渣豆腐做法：
首先去掉老叶也就是发黄的叶子可以保留嫩根须，太老的就扔掉，然后放入清水浸泡，去除泥土，砂子等杂质，然后换清水，重点来了，秃妮子头揉三揉，必须要用手揉搓，因为揉搓可以揉断叶子的纤维，口感好，还可以激发出它的香味。
清洗干净待用。
具体做法，方法一
秃妮子头适量、花生碎适量、精盐适量。
1、将炒锅洗刷干净，放入秃妮子头，加入适量清水，上边放花生碎，精盐。
2、点火、烧开后，翻炒，将花生碎，精盐翻均匀，要注意经常翻炒因为花生碎容易糊锅。一直炒熟即可。大约需要10-15分钟。
方法二
将处理干净的秃妮子放入盆中加入花生碎和精盐，拌匀，放入蒸锅上汽后蒸15-20分钟即可。
注：也可以加入适量黄豆面，炖或者蒸。蒸熟的可以直接吃，但是最好用大葱、生姜，花生油，爆香锅重新复炒。
八、野菜豆腐汤怎么做？
1.肉丝加料酒、淀粉、一点点水腌制10分钟，香菇泡发切细丝，盒装豆腐切细条。
2.荠菜洗干净，在热水里焯一下，挤干水分，切成末。
3.锅里放水烧开，放入豆腐、香菇。
4..略煮后放盐调味，倒入肉丝、荠菜，水开后用淀粉水勾薄芡。等水再次沸腾就可以关火了，免得荠菜变黄。
九、野菜小扫帚学名叫什么？
扫帚苗学名地肤，扫帚菜是可以食用的，长老了可以做扫帚
十、挖野菜小能手什么意思？
意思是自己非常有挖野菜的经验，可能经常会到野地里去挖野菜，所以知道哪里的野菜多，也知道哪里的野菜质量最好。也可能是有很多的理解。
在以前的旧社会，很多人都会选择去挖野菜，因为生活非常困难，没有什么东西吃，只能挖野菜来充饥。