一、野菜荞麦团子的做法？
好吃的野菜荞麦团子来了：
准备食材：
荞麦面300克、山野菜100克、食盐3克、味精少许
1、把荞麦面提前发好（按照300克荞麦面160克温水发面）
2、把野菜洗干净去根，切碎。
3、把切碎的野菜加入发好的荞麦面里，加入食盐跟味精，搅拌均匀。
4、先把锅里水烧热，蒸帘放好，用手把面和菜团成鸡蛋大小的团子，在帘子上摆好，盖锅，继续大火蒸十分钟左右即可。
二、湖北野菜团子做法？
用料
野菜 一大堆
面粉 少量
简单的野菜团子的做法
清水多揉搓几遍简单的野菜团子的做法 步骤2
菜刀剁碎，开始准备用料理机打，发现太碎了吃不到纤维感简单的野菜团子的做法 步骤3
撒入少量面粉搅拌，面粉就起个粘合的作用，想吃那种馍馍感的可以多加面粉简单的野菜团子的做法 步骤4
这样其实就差不多了，让菜尽量都沾上面粉简单的野菜团子的做法 步骤5
用手搓成团子简单的野菜团子的做法 步骤6
等锅上气以后蒸15分钟就好，晾凉以后包好放冰箱，可以吃很久
三、野菜大米团子做法？
野菜洗净焯水，大米蒸熟，大米中加入野菜，用手攥成团
四、野菜团子面的做法？
步骤 1
野菜洗净控干水，用盐揉倒。
步骤 2
在盆里放入玉米面，用开水绕圈浇烫玉米面，使一部分玉米面成为烫面，这样口感好。不要把玉米面都烫了，野菜还会下水。
步骤 3
在玉米面里加入白面，比例可以自定，白面多口感细，玉米面多比较硬比较散。我喜欢2份玉米面1份白面。
步骤 4
再加入揉好的野菜，把它们揉成团，能团起来就可以，不用狠劲揉。因为烫面的原因，比较容易成团。可以根据面的湿度适当加点水或是少加点面做调整。团成饼子状或是窝头状。
步骤 5
冷水入锅，稍留有距离。不会涨太多
步骤 6
开火上气后再蒸15-20分钟
步骤 7
关火后不要马上开盖子，过几分钟再开盖取出。冷热都可食。
五、野菜团子蘸料做法？
用料:野菜 400克、胡萝卜 1根、香菇 6朵、鸡蛋 3个、虾皮 1把、淀粉 2勺、蚝油 2勺、生抽 2勺、盐 适量
料油制作：葱，姜、花椒，八角、食用油
做法步骤
1、野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，加入炒熟的鸡蛋和虾皮，没有野菜可以换成菠菜，小油菜，小白菜！
2、馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香后去除掉，所得油就是料油，适用于各种馅料）
3、将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！反复裹两层即可
4、冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可！
5、皮薄馅大，非常的好吃！
6、配上蒜泥蘸料更佳美味！
小贴士
馅料不要放太多盐，虾皮本身带点咸味，蔬菜也不需要切的太碎，有颗粒感吃着才好吃！
六、馅团子的家常做法？
馅团子，爱吃的馅捏成球状，在(玉米面加白面3比|)面中滚一下，再沾水，再面里滚一圈，连续三次，上锅开水蒸十五分，再仃三分开锅可吃。
七、萝卜馅团子的做法？
面皮材料：
玉米面150克、黄豆面30克、干酵母粉1小勺约3克。
内馅材料：
豆腐、萝卜缨、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、葱花、姜末。
面皮做法：
将面皮的材料混合，倒入清水，搅拌成团，水多放些，面团要很柔软的状态，不能一捏就成碎块。和好的面盖上湿布或盖子饧一会，这时候准备内馅。
备注：
1、其中玉米面和黄豆面的比例约为5：1。
2、也可全部使用玉米面。
3、如果想口感细腻一些，还可以加入一些白面。
4、加入酵母粉是为了使菜团子软一些，口感更好。
内馅做法：
1、将小萝卜的萝卜缨拔下来，捡掉黄叶烂叶，洗干净。
2、烧一锅开水，水开后将洗净的萝卜缨放入焯一分钟后捞出，挤去水分。
3、将豆腐捣成泥，焯好的萝卜缨切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，胡萝卜切成碎丁，虾皮洗净切碎一些。
4、将处理好的所有内馅材料混合，调入盐、香油搅拌均匀即可。
菜团子做法：
1、取一块玉米面团，在手上压成饼状，皮要薄厚适宜。放上一些内馅包起来。
2、将菜团子收口收好，团成圆形，放入蒸锅中，待上汽后蒸约10分钟即可。
八、野菜馅饭的做法？
主料：米饭(蒸)200克辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克
教您野菜拌饭怎么做，如何做野菜拌饭才好吃
1. 牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；2. 苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出沥干；3. 胡萝卜洗净，切丝；4. 分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟，加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；5. 桔梗撕成细条，泡在盐水中洗净，加香油调味；6. 绿豆去头去尾，放入滚水中烫一烫，捞出，加作料调入味；7. 鸡蛋分蛋黄和蛋清，分别煎成黄、白蛋皮，切丝备用；8. 煮好的饭和牛肉一起拌好；9. 再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上，最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可。
野菜拌饭的制作要诀：
在米饭里放入烹煮熟的苦菜、菠菜、桔梗、萝卜、豆芽等野菜，用辣椒酱拌着吃，是营养健康的一种特色风味料理。
小帖士-健康提示：含多膳食纤维素，凉血补血、利水降脂、清咽润肺、润肌养颜。
小帖士-食物相克：米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
九、野菜菜团子怎么做好吃，野菜菜团子的家常做法？
食材
主料
野菜
500克
豆面
300克
辅料
盐
适量
步骤
1.新鲜野菜
2.用开水烫好，备用
3.准备好豆面加适量盐
4.用凉水把豆面和好
5.把菜和面混和
6.团成菜团，即可下锅蒸25分钟即可出锅
小贴士
直接在豆面里加适量盐，不要过多，过多就不好吃了，和面的时候水也不要太多，松软即可。
十、东北人春天野菜团子什么馅？
在东北的春天，地里到处都长的四叶菜，季季菜，线菜都可以做菜团子，要说最好的还是山里的野菜，比如，广东菜，野鸡膀子菜等等，在放点蘑菇那就更是美味了。