一、王须菜野菜团子的做法？
野菜摘掉烂叶子，把根上的须子去掉，洗干净。放到开水里焯一下。开水里放一勺盐。可以保持青菜翠绿。
菜在开水里烫一下就马上捞出来放到凉水里。然后把水攥干
放入大碗中，再加入适量葱花
鸡蛋打散。鸡蛋里加一勺盐，适量白胡椒粉。
锅烧热。锅里放一大勺猪油
先放入虾皮炒出香味。然后盛出备用。
再放点猪油，放入鸡蛋液一边不停的搅拌一边倒鸡蛋液，把鸡蛋炒成鸡蛋碎。
待稍微凉一点就放到碗中
加入适量香油搅拌均匀。
再加入少量糖和适量盐拌匀即可
捏成球。
把团子在水里沾一下。
然后放到玉米面沾一层。
再沾一下水。
再沾一层玉米面。就这样反复沾3—5次。看你想要多厚的皮。
然后放到蒸笼里
放蒸锅，大火蒸15分钟左右，看你做的菜团子的大小，大的可能要蒸20分钟。
二、东北人春天野菜团子什么馅？
在东北的春天，地里到处都长的四叶菜，季季菜，线菜都可以做菜团子，要说最好的还是山里的野菜，比如，广东菜，野鸡膀子菜等等，在放点蘑菇那就更是美味了。
三、野菜荞麦团子的做法？
好吃的野菜荞麦团子来了：
准备食材：
荞麦面300克、山野菜100克、食盐3克、味精少许
1、把荞麦面提前发好（按照300克荞麦面160克温水发面）
2、把野菜洗干净去根，切碎。
3、把切碎的野菜加入发好的荞麦面里，加入食盐跟味精，搅拌均匀。
4、先把锅里水烧热，蒸帘放好，用手把面和菜团成鸡蛋大小的团子，在帘子上摆好，盖锅，继续大火蒸十分钟左右即可。
四、野菜团子的由来？
菜团子承载了几代人的记忆，改革开放以前直至上世纪八十年代，野菜团子曾经是饭桌的主食，那时候菜品不丰富，野菜团子滋养了许许多多家庭，许多人心里都念着那个味道，忆苦思甜。
野菜团子里主要材料是野菜——马生菜（学名：马齿苋），这种乡间常见的植物，生命力顽强，生长环境绿色无污染，食用益处多多，有清热解毒，凉血消肿的作用，多年来一直是“野菜界”的翘楚，为大众喜爱。每年的五六月份人们会采很多马生菜，认真清洗过，沸水锅里煮一下，晒干，干菜易储存，可以随吃随取。
五、野菜团子热量？
热量大约:264大卡(100克);食材:野菜250克，玉米面150克;中筋面粉100克，开水适量油1大勺，盐1勺，花椒粉1勺，蚝油1勺，葱姜末适量;
1
玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
2
野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。
3
将清洗干净的野菜放开水里烫30秒。
4
马上捞出放冷水里冰一下。
5
捏干荠菜里的水分，剁碎。
6
加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀。
7
取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料。
8
包好后用手滚圆，依次完成所有。
9
放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿食用。
六、野菜杏仁菜饺子怎么调馅？
面粉、杏仁菜（苋菜）、葱头、鸡蛋、鸡精、盐、香油。
1、面粉用冷水和匀，里面可放个鸡蛋，揉搓5分钟，揉匀，静置10-20分钟。
2、把准备好的杏仁菜清洗干净，放入沸水中煮一个热水滚，然后捞出，过一遍凉水冷却后用手把杏仁菜的水挤干，切成0.5cm大，放入器皿中。
3、准备两个大的葱头，剥皮，拿擦子擦成丝，再用刀切成末，把葱头里的水挤出来，倒入器皿中。
4、炒菜锅中放入食用油，油温热后放入5颗鸡蛋，搅匀，冷却倒入器皿中。
5、放入盐、鸡精、香油，搅匀即可（调料的多少按埃个人的喜好添加）
6、擀皮，包饺子即可。
七、湖北野菜团子做法？
用料
野菜 一大堆
面粉 少量
简单的野菜团子的做法
清水多揉搓几遍简单的野菜团子的做法 步骤2
菜刀剁碎，开始准备用料理机打，发现太碎了吃不到纤维感简单的野菜团子的做法 步骤3
撒入少量面粉搅拌，面粉就起个粘合的作用，想吃那种馍馍感的可以多加面粉简单的野菜团子的做法 步骤4
这样其实就差不多了，让菜尽量都沾上面粉简单的野菜团子的做法 步骤5
用手搓成团子简单的野菜团子的做法 步骤6
等锅上气以后蒸15分钟就好，晾凉以后包好放冰箱，可以吃很久
八、野菜大米团子做法？
野菜洗净焯水，大米蒸熟，大米中加入野菜，用手攥成团
九、野菜团子面的做法？
步骤 1
野菜洗净控干水，用盐揉倒。
步骤 2
在盆里放入玉米面，用开水绕圈浇烫玉米面，使一部分玉米面成为烫面，这样口感好。不要把玉米面都烫了，野菜还会下水。
步骤 3
在玉米面里加入白面，比例可以自定，白面多口感细，玉米面多比较硬比较散。我喜欢2份玉米面1份白面。
步骤 4
再加入揉好的野菜，把它们揉成团，能团起来就可以，不用狠劲揉。因为烫面的原因，比较容易成团。可以根据面的湿度适当加点水或是少加点面做调整。团成饼子状或是窝头状。
步骤 5
冷水入锅，稍留有距离。不会涨太多
步骤 6
开火上气后再蒸15-20分钟
步骤 7
关火后不要马上开盖子，过几分钟再开盖取出。冷热都可食。
十、野菜菜团子怎么做好吃，野菜菜团子的家常做法？
食材
主料
野菜
500克
豆面
300克
辅料
盐
适量
步骤
1.新鲜野菜
2.用开水烫好，备用
3.准备好豆面加适量盐
4.用凉水把豆面和好
5.把菜和面混和
6.团成菜团，即可下锅蒸25分钟即可出锅
小贴士
直接在豆面里加适量盐，不要过多，过多就不好吃了，和面的时候水也不要太多，松软即可。