一、怎样蒸玉米面饼子？
玉米面饼子先烫面！放点苏达！做成饼形！蒸熟了！
二、蒸玉米面饼子做法？
大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开，具体做法如下：
准备材料
面粉：200克、玉米粉：70克、黄豆粉：30克、南瓜泥：200克、白糖：10克、酵母：3克。
1、南瓜去皮切片蒸熟
2、趁热压成南瓜泥
3、面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀
4、加入酵母、白糖、南瓜泥和适量水
5、活成软硬适中的面团入温暖湿润处发酵至两倍大
6、发酵好的面团取出排气揉匀搓成条，切割成大小一致的剂子
7、然后搓成两边尖中间鼓的梭子形
8、依次做完，二次发酵至两倍大
9、蒸锅加冷水放入玉米馍，大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开即可
三、蒸玉米面饼子要蒸多久？
冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法。 主料： 玉米面900g、小麦面粉300g 辅料：油适量、盐适量、酵母适量 步骤一：将酵母充分融入温水中 步骤二：备 玉米面、面粉，面粉是 玉米面的三分之一 步骤三：把酵母水一点点倒放面粉中，
四、蒸玉米面饼子的做法？
大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开，具体做法如下：
准备材料
面粉：200克、玉米粉：70克、黄豆粉：30克、南瓜泥：200克、白糖：10克、酵母：3克。
1、南瓜去皮切片蒸熟
2、趁热压成南瓜泥
3、面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀
4、加入酵母、白糖、南瓜泥和适量水
5、活成软硬适中的面团入温暖湿润处发酵至两倍大
6、发酵好的面团取出排气揉匀搓成条，切割成大小一致的剂子
7、然后搓成两边尖中间鼓的梭子形
8、依次做完，二次发酵至两倍大
9、蒸锅加冷水放入玉米馍，大火烧开，转中火蒸15-18分钟关火，关火后不要打开锅盖，3分钟后再打开即可
五、怎么蒸玉米面饼子松软？
取玉米面150克，黄豆面150克。取玉米面150克放入盆中，用开水烫一半面，加入鸡蛋，白糖，水，酵母，黄豆面，用手和成面团醒面
1、当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了。
2、不粘锅倒入食用油。用手做成大饼子，放入不粘锅中，加入半碗 水，盖上盖。中火煎制大饼子，
3、一面烙好翻过来烙另一面。两面烙成金黄色出锅，松软香甜的大饼子就做好了。
六、蒸玉米面菜饼子的做法？
食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量
制作方法：
1、首先将玉米面和面粉加入盆中；
2、将酵母和泡打粉加入其中；
3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；
4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；
5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；
6、将玉米面团揪成相等的小剂子；
7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；
8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；
9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。
七、用蒸柜蒸玉米面饼子怎样和面？
原料：
玉米面500g、少许白面、糖精适量、小苏打适量
制作方法：
把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。
八、玉米面馒头蒸出来像玉米面饼子？
这种制作失败通常是因为发酵不完全，玉米面发酵的掌握比小麦粉困难，把没有充分发酵的玉米面拿去蒸馒头就是这样的结果。
也可能蒸馒头的时候中途掀锅盖，蒸汽泄露，馒头即使蒸熟也会变得像饼子一样塌下来。或者做馒头的时候本来造型就不够圆润，所以蒸熟以后形状扁平
九、怎样蒸玉米面饼子松软好吃？
玉米面用开水烫一半，另一半凉水就行，加少许酵母，小苏打，鲜花半小时，上锅蒸30分钟即可。
十、玉米面饼子蒸多久能熟？
20-25分钟即可。在蒸玉米发面饼的时候，要想使得蒸出来的玉米发面饼吃起来更加松软，是可以选择适当地延长蒸玉米发面饼的时间的。在制作玉米发面饼的时候，建议加入适量的冰糖或者白砂糖，可以增加其甜味。在发面饼中还可以加入坚果、果干等丰富口感。