一、野菜云青菜包子做法？
1、先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
2、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。
3、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。
4、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用在切碎了。
5、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，2勺蚝油，1勺五香粉，少许鸡精，2勺花生油，2勺生抽，搅拌均匀即可。
6、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。
7、移到案板上排气，分成大小相等的剂子，大小随意。
8、擀成边儿薄中间厚的包子皮。
9、放上拌好的馅料，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。
10、全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟，20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。
二、野菜包子馅做法大全？
1、准备用料：五花肉馅500克、野菜300克、葱姜蒜碎共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、胡椒粉5克、十三香包子粉15克、自发面粉适量800克。
2、面用温水揉好，盖上保鲜膜发40分钟。
3、将热菜放进热水焯一下，控干水后切成碎末。
4、锅内放油，放一半姜末爆香，放肉馅炒至变白，加酱油和葱伴侣酱炒30秒，关火放十三香，胡椒粉和剩余的葱姜蒜末。
5、肉馅变凉后放入野菜末，并搅拌均匀。
6、擀好皮，放入适量馅，成型后上锅蒸15分钟即可。
三、青菜素包子馅的做法大全？
、先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
2、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。
3、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。
4、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用在切碎了。
5、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，2勺蚝油，1勺五香粉，少许鸡精，2勺花生油，2勺生抽，搅拌均匀即可。
6、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。
7、移到案板上排气，分成大小相等的剂子，大小随意。
8、擀成边儿薄中间厚的包子皮。
9、放上拌好的馅料，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。
10、全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟，20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。
11、白白胖胖大包子，快点试试吧，这个发面也可以用在蒸馒头，也很好吃。
12、天气很热，肉的东西吃了感觉很腻，偶尔吃几个素菜的包子，喝点豆浆或者粥整个人感觉很舒服。
四、青菜磨菇包子做法包子青菜磨菇？
青菜包子的做法步骤1面粉加干酵母和水和成面团，在温暖处放置40分钟，发至2倍大2切碎青菜和豆腐干，加肉末三者像炒菜一样一起炒熟，作为馅料3把发好的面团分成若干份4然后加馅料开始包5做好的包子蒸10到20分钟就可以吃了
五、胡萝卜青菜包子的做法大全？
胡萝卜青菜包子的做法，
所需的材料：包子外皮食材：中筋面粉500g、酵母粉2克、白砂糖20g（可不添加）；包子内陷食材：粉丝一小把、鸡蛋3个、菠菜适量、胡萝卜一根、干虾米适量、芝麻油适量、盐、胡椒粉、蚝油、十三香、红薯粉。
具体制作步骤如下，
1.把白砂糖倒入碗中，用温水融化后，倒入酵母粉，搅拌均匀，再把中筋面粉倒入大盆中，面粉中间挖一个小洞，将酵母水倒入搅拌，再加入适量的温水，快速把面粉搅拌成絮状，在揉成面团，揉至面团发光，放置温暖的地方醒发至1.5到2倍大。
2.把干粉丝放在温水中浸泡，泡好后捞出去除水分，将粉丝切碎装盆；胡萝卜洗净，去皮切丝，改刀切成小丁；菠菜洗净，起锅烧水，水开后放入锅中焯一下水捞出，把菠菜叶水分挤干后，切成碎。
3.鸡蛋先磕入碗中，加入红薯粉和水搅拌均匀，起锅烧油，煎至鸡蛋金黄，将鸡蛋搅拌成鸡蛋碎取出装盆。把所有食材放入盆子，加入盐，胡椒粉，蚝油，十三香，虾米，芝麻油搅拌均匀。4.把醒发好的面团取出，按揉排气，把面团揉成条状，再切成小剂子，再把每个小剂子搓成圆形，按压成饼状，用擀面杖擀至中间厚，边缘薄，中间放入调配好的馅料。取出蒸笼，上面涂一层油，放入包子，再醒发20分钟。
5.醒发好的包子，放到蒸锅中，冷水上锅，大火蒸10-20分钟左右，关火后闷上三分钟就可以出锅了。
六、野菜的做法大全？
荠菜的做法：
1 把500克荠菜择干净，用清水冲洗几遍，洗干净的荠菜控干水分后切碎。
2 锅烧热倒入少量食用油，打入三个鸡蛋煎成鸡蛋饼，把鸡蛋饼也切碎备用。
3 事先泡发好的红薯粉条也切碎。
4 把荠菜、鸡蛋、粉条放在菜盆里加入50克盐、适量鸡精、少许饺子粉、两勺芝麻油拌匀。鲜香的饺子馅做好。
七、野菜万年青菜团子的做法大全？
步骤1
玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿
步骤2
野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土
步骤3
将清洗干净的野菜放开水里烫30秒
步骤4
马上捞出放冷水里冰一下
步骤5
捏干荠菜里的水分，剁碎
步骤6
加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀
步骤7
取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料
步骤8
包好后用手滚圆，依次完成所有
步骤9
放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿
步骤10
取出稍晾凉即可享用
八、野菜苦瓜的做法大全？
食材用料：
苦瓜 一根
野菜 适量
青椒 一个
干辣椒 两根
花椒 少量
盐 适量
野菜苦瓜的做法：
1.准备食材。
2.苦瓜去蒂去籽切片，青椒切丝。
3.苦瓜片撒盐腌制8-10分钟。
4.腌好后用清水冲洗盐分，并挤干水分。
5.热锅冷油，下干辣椒花椒爆香提味。
6.下苦瓜翻炒。
7.稍炒后下野菜。
8.炒两分钟后下青椒翻炒。
9.然后调味装盘即成。
九、腌野菜做法大全？
1、腌制野菜首先是采摘，到了野菜出土的季节，可以多采摘一些，采摘的时候不要太老的，太老的口感不好，也不要太小的，太小的一腌就没了，采摘一掐就断，汁水丰富的野菜备用。
2、将野菜清洗干净，虽然野菜上面没有农药，但是会有一些尘土在上面，清洗的时候反复用流水冲洗几次，一直到干净为止。
3、将清洗干净的野菜放到阴凉处晾着，晾到叶子有些蔫吧，里面尚有一些水分为止，一般阴干两天左右就可以了。
4、根据腌制的量选择合适的容器，如果腌制的少的话，一个坛子就够了，如果想多腌制一些，需要准备一口缸，然后将野菜一层层的码放在容器中。
5、每码放一层，压实，上面撒上一些盐，这样一层层的一直码放到容器口为止，最上面一层多撒一些盐，盐最好选择腌制东西的大粒盐，如果是缸的话，上面压上一块大石头。
6、里面先不要放水，压上两天就会发现菜自己出水了，如果出的水不足以将菜淹没，可以适量添上一些水，二十天左右野菜就腌好了，吃的时候随吃随捞，捞出来洗干净就可以了
十、野菜芥菜做法大全？
野芥菜的做法，很多蔬菜都可以通过操作制作出美食的，野芥菜也是如此，野芥菜有着一定的营养价值，野芥菜做出来的菜肴也是十分美味的。
野芥菜团子，先要准备适量的酱油和半斤面粉，适量的味精和少量的香油，少许的碱和一勺油泼辣子，一斤芥菜和适量的醋，四瓣蒜和少许的白糖，把芥菜去掉老叶和老根儿，接着再放入水里面多淘洗几次，捞出来把水分控干净放在一旁备用，然后用刀细细的切成碎末。
拿一个盆子把野芥菜全都放入里面，再往里面倒入适量的干面粉，边搅拌边加入，让每一片叶子都均匀的裹上面粉就好了，不要放得太多这样不好吃，等到野芥菜全都蘸好面粉后再往里放点盐和碱弄匀，等到弄好后把芥菜先放到旁边，底部和周边都抹上油，将拌好的野芥菜全部都倒进去，用手把边角弄的紧实一些这样更好，往锅里放点水用中火把它来加热，再把玻璃容器放入锅里，盖上锅盖用大火蒸一会放入一些盐和酱油，加入一些醋再撒入适量的油泼辣子，加入一些香油和味精再倒入适量的白糖，把蒜切成末一起倒入碗里弄均匀调成汁，吃的时候浇在芥菜团子上面就可以了。