一、野菜牛香吃法?
原料:野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉。
做法步骤:
第1步、主材料,野芹菜和牛肉。
第2步、将芹菜和牛肉洗净,芹菜去叶切小段,牛肉切成丝。
第3步、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用。
第4步、姜蒜切好。
第5步、上锅入适量油,爆香蒜茸。
第6步、加入牛肉爆炒片刻。
第7步、炒好的牛肉盛出。
第8步、锅里再加入少许油,加入野菜爆炒几下。
第9步、加入牛肉,调入少许盐和少许鸡粉炒均匀离火。
二、香什么菜野菜?
香椿菜,可以用热水焯一下,捞出控干水份,切丁,再打入一个鸡蛋少许盐,做香椿鸡蛋饼。
三、黄瓜香野菜怎么种植?
A.孢子采集:9月中下旬当荚果蕨的孢子叶由暗绿色转变为黄棕色时,选取长势健壮的植株,采取孢子叶,阴干后碾碎,筛出孢子囊,贮存在温度0-5℃的冰箱内,播种前用无菌水充分冲洗,展于无菌纸上,等孢子囊干后,自行开裂,弹出成熟的孢子。
B.培养基配制:用草炭土、暗棕壤、河沙,按5份:3份:2份比例混合,拌匀,过筛制成混合土。将洗净的粗河沙,石头,播种容器和混合土分别蒸汽灭菌半个小时。
C.播种:先用瓦片盖上播种容器的底孔,放进小石子,粗河沙约占容器的1/3,再加混合土,用木板刮平,压实盖上玻璃板待用。播种前把装满混合土的容器,浸在水里使培养土充分湿润,取出,将孢子均匀撒在培养土上,播种后再浸放在浅水里,第二天取出,将播种容器移到温暖、空气湿度达到80%以上的温室,每天光照4个小时以上,温度控制在20℃左右,孢子3天就开始萌发,播后10天形成原叶体,71天形成孢子体。孢子体达到3片-4片真叶进行第一次移盆。孢子苗具有叶4片以上,植株高达4厘米-5厘米时进行第二次移栽。将根系带土的孢子苗移栽到圃地里,移栽后覆盖塑料棚并定期浇水。
营养体繁殖
营养体繁殖,又叫分株繁殖,即在母株周围,由根茎生出较多的幼苗,通常在春秋两季进行分株,秋季于9月份,春季于4月上中旬叶簇开始生长时期,选根茎发达、健壮的植株,将蕨苗连根带土挖起,保持根茎完整,或同时将母株挖出,根据母株根茎大小纵切成若干块,但需带根带叶才易成活,随起苗随栽。在整好的畦面上,按行株距各40厘米挖穴,每穴栽l株,覆土后压实,以增加根茎与土壤的接触,然后浇水。缓苗3~5天即成活。
栽培管理
荚果蕨适应性强,耐寒耐早,在北方既可露地栽培,又可盆栽观赏。
选择有树冠遮荫的林下栽培,先清除林中、树枝、石块,深翻土壤,用筛子过土,除去碎石子,取肥沃壤土或腐叶土与其混匀,施以农家肥,深翻20一25厘米,整细整平,做畦。大田栽培,选择平整土地、水肥条件好、土质肥沃、渗透性好的地块进行栽植。荚果蕨喜阴,骤然或持续高温,都要使蕨类失水,造成热害,夏季搭遮荫棚保持湿润的环境。
盆栽时用3份壤土和1~2份腐叶土混合,并可掺入部分粗沙以利于排水透气。盆土不宜过湿,一般每2~3天浇水一次即可,但应注意叶面喷水。春季及初夏是生长旺季,应加强肥水管理。冬季如移入温室,保持8~10℃以上,可常绿。地栽对土壤要求不严,管理可粗放,适植于疏林下。
水对蕨类的栽培很重要,满足蕨类的土壤用水和空气湿度的要求,原则是少浇水,看苗情,看气温浇水,土壤不干不浇水,经常对叶面喷水,清洗叶面的尖埃,保持叶面的清洁和湿度。经常锄草、铲趟,进行正常的生产管理。
1.松土除草:栽苗生长后应及时松土除草,使土壤疏松,最好在土表层铺一层锯末,既保湿又减少生草。
2.追肥:5月上旬追施1次氮肥,施后浇水;入秋苗枯后,撒施厩肥或堆肥,可以起到保苗越冬的作用,并为来年生长打下基础。
3.浇水:蕨类喜阴湿,经常保持土壤湿润,苗木生长旺盛,有利于根茎自然分株繁殖,最好安装小喷灌,可同时增加空气湿度。
4、采收加工:荚果蕨以根茎入药。秋季叶枯后或春季萌芽前,将根茎挖出,剪去叶柄、须根,洗净泥土,晒干。
四、黄瓜香野菜做法大全?
三鲜黄瓜香
用料盐渍黄瓜香200g,虾仁50g,水发海参50g,精盐、味精、料酒、花椒油各适量。
制法将黄瓜香清水浸泡脱精盐,沸水焯后,捞出,用清水投凉,挤干水分;将海参改刀切成小长条,和虾仁同人沸水焯一下,捞出,沥水。将焯好的黄瓜香、海参、虾仁放入盆中,加精盐、味精、料酒、花椒油,拌匀装盘。
特点色泽艳丽,清爽适口。
芙蓉黄瓜香
用料盐渍黄瓜香100g,鸡蛋清、水发海米、米醋、精盐、味精、料酒、芝麻油、鲜汤、葱姜水、香菜各适量。
制法将黄瓜香用清水浸泡脱精盐,留下顶端卷曲部分沸水焯一下,捞出,过凉后放入盘中;将鸡蛋清磕入碗内,加鲜汤搅匀,放葱姜水、精盐、味精,再搅匀入笼屉蒸12~15分钟,熟透取出。坐勺,添鲜汤,放葱姜水、精盐、料酒、米醋,去浮沫,放海米、黄瓜香、味精,淋上芝麻油,倒入蒸好的芙蓉底上,撒上香菜叶。特点色泽艳丽,菜香汤清,质嫩清淡,咸鲜不腻。
五、东北野菜黄瓜香做法?
1.
食材:野黄瓜香400克、腊肉50克、红椒丝10克、蒜苗50克、味精3克、酱油8克、生抽8克。
2.
野黄瓜香用流水冲半小时,捞起沥干水分。腊肉改成条,蒜苗改成段备用。
3.
锅入底油小火将腊肉炒香,下入黄瓜香,大火爆炒2分钟,下入蒜苗,红椒丝和调料大火翻匀,
六、东北野菜黄瓜香怎么焯?
焯菜 锅内盛水100公斤加热,倒入15公斤食盐,搅拌至溶解煮沸,放入菜焯大约1分钟左右,随时用木棍翻动,当菜形固定,颜色鲜绿时捞出,放入流水中冷至常温。菜摸上去冰凉正好,或冻或用盐浸上都行,马上吃的话,用猪五花或瘦肉炒最好吃,凉拌炝吃清香,包包子饺子特别鲜甜。
七、广西有黄瓜香野菜吗?
广西是个好地方,山清水秀。是生活居住的好地方。 不但有。黄瓜,香菜。所谓的桂林山水甲天下。欢迎大家来广西做客,广西有很多地方游览。有黄姚古镇。姑婆山。
荔浦的银子岩。
桂林的芦笛岩。不穿的秀水。
昭平的大脑山。
贺州的姑婆山。温泉。
桂林的两江四湖。欢迎大家来游客。
八、东北野菜黄瓜香怎么腌制?
东北野菜黄瓜香先用开水泡一下,然后在揉
九、东北野菜黄瓜香种植技术?
黄瓜香,别名广东菜、贯仲、英果蕨。属球子蕨科。多年生草本。叶簇生排成圈,二回羽状复叶。鲜嫩的卷曲幼芽散发出诱人的黄瓜清香味,故称黄瓜香。其嫩叶可供蔬食。
在场地应选择半阴半背的地块。要求土质肥沃、疏松、腐殖质含量较多。穴栽是采用小坑穴栽培。栽培的方法是:先将地表层的草皮刨掉,挖出30×30厘米,深度在2030匣米的坑穴。坑穴的底层放入适量的农家肥。然后将广东菜的根茎栽入坑穴内。可根据坑穴的大小每穴栽植2-3株。盖土。踩实,浇水。每亩可栽植根茎1000-2000株。
十、天禄香野菜是否有毒?
天禄香野菜是广为食用的野菜,果实和叶子带有毒性。
每年春天,农村的野生植物,遍满山间林地。有长相普通的或者是怪异的,他们都有他们独特的存在价值。
天禄香是非常奇特的野生植物,也叫马兰菜、革命菜,因为它生长在五指山区,所以也叫做五指山野菜。
天禄香野菜已经跻身于十大名菜,成为了人们餐桌上的爱宠,他生长在农村的荒野田地间,也生长在房前屋后,非常的常见,一年四季都是绿色的。