一、烩丸子的做法，烩丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？
一道很简单的懒人菜，丸子是现成的，有点像红烧丸子，但是汤更多些，个人很喜欢用它下米饭，适合单身一个人吃；
用料 ；
丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小） ；葱姜蒜苗 适量 ；料酒、生抽、老抽 一勺 ；糖 少许 ；
水烩丸子的做法 ；打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗；锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖；在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟；出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料；小贴士；丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，可以是肉丸子也可以是素丸子
二、烩丸子做法？
食材：萝卜丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：
步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。
步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。
步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。
步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。
步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。
三、烩萝卜丸子？
先做肉丸子，将猪肉洗净肥瘦比例3:7，然后用刀将肉剁成肉泥。,加生粉少许，盐，味精，料洒，胡椒盐，十三香，葱姜碎末，香油，蛋黄放入肉泥向一个方项搅拌，然后手工做肉丸开小火，将肉丸凉水下锅，待水沸后放八萝卜，嫩豆腐，泡好的香菇丝，小火炖10分钟，汤中加盐，鸡汁，胡椒粉，脱脂蛋奶，姜丝，葱片，出锅后加少许香油即可
四、东北野菜丸子做法？
1、满山都有的野菜，一定要摘刚长出来很嫩的，超过膝盖高的都太老了。
2、注意：反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶！只摘菜心（最高的那两三片叶子）；放入锅中煮沸！剁碎。
3、加入面粉和粘米粉，少量水，少量糖（不爱吃甜的也可换成加盐），揉好面！粘米粉就是咱们吃的大米磨成的粉！
4、揉成丸子，放上蒸笼！蒸熟了！
五、野菜丸子怎么做好吃野菜丸子最正宗的做法？
食材明细
野菜200先、小米、猪肉末、植物油、胡椒粉、生抽、料酒、枸杞子、盐、蛋清、姜末各适量。
做法
1、野菜摘洗干净。
2、入开水锅中烫焯2分钟捞出过凉水，挤干水份。
3、切成碎末，
4、猪肉末中加入盐、料酒、姜末、胡椒粉、生抽、蛋清、2勺清水顺一个方向搅打上劲。浇上2勺植物油搅拌均匀。
5、倒入野菜碎拌匀备用。
6、小米入开水锅中煮5分钟左右。
7、捞出沥干备用。
8、锅中倒入适量开水，用虎口挤出肉丸放入锅中。
9、直到全部煮熟捞出备用。
10、煮丸子的汤中撇去浮沫，放入煮过的小米中小火熬至小米开花。
11、加入丸子，适量荠菜叶转大火煮2-3分钟。
12、调入适量盐，枸杞，出锅。
六、地肤子野菜丸子的做法？
食材】：荠菜，食用油，食用盐，面粉，粘米粉，核桃，白砂糖，水等
【做法】
第一步：将荠菜放在水中加入一勺盐先浸泡5分钟，5分钟之后将荠菜清洗干净，浸泡的时候加点盐可以起到消毒杀菌的作用。
第二步：锅中倒入水，水开之后加入一勺盐和一勺油，将荠菜放进锅中，用铲子轻轻地翻拌一下，使荠菜都受热均匀，大约煮2分钟，将它煮烂，煮的时候加点食用油和食用盐可以使荠菜继续保持鲜绿的颜色。
第三步：将煮烂的荠菜放在凉水中过一下凉，然后用力攥干里面的水分，用刀切碎装在一个大一点盆中，加入300克左右的面粉，60克粘米粉，搅拌均匀，如果很黏稠的时候可以加点清水，最后揉成光滑的面团放在一旁醒面20分钟。
第四步：准备适量的核桃去掉皮掰成小块，炒熟的花生压碎装在塑料袋里用擀面杖擀成核桃碎和花生碎装在一个碗中在里面加入一勺白砂糖搅拌均匀，馅料就做好了。馅料可以根据自己的喜好来添加，喜欢吃什么馅料的就做什么馅料的，这个不是固定的，比如花生，豆沙枣泥等都是可以的。
第五步：将面团取出来整理成长条状，然后再分成大小均匀的面剂，再将每一个面剂都按扁，取一个面剂在里面包入调好的馅料，然后虎口状收拢，封口处捏紧，最后团成一个丸子的形状。
第六步：准备一个干净的盘子，在里面刷上一层食用油，将做好的荠菜丸子摆放在盘子里。
第七步：锅中倒入水，将做好的荠菜丸子凉水上锅蒸熟，开大火蒸10分钟，10分钟之后取出来放凉就可以吃了，荠菜丸子就这样做好了。
七、烩丸子家常做法？
用料 ；
丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小） ；葱姜蒜苗 适量 ；料酒、生抽、老抽 一勺 ；糖 少许 ；
水烩丸子的做法 ；打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗；锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖；在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟；出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料；小贴士；丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，可以是肉丸子也可以是素丸子
八、糯米丸子怎么烩？
原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。
做法步骤：
第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡
第2步、猪肉剁碎！
第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）
第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！
第5步、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……
第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈。
第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。
第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。
第9步、香喷喷的肉丸子就可以出锅了。
第10步、装盘即可(可以撒点葱花或者其他东西在上面点缀一下)我们家小孩不吃葱花，所以就没有放。
九、袈裟丸子怎么烩？
1.将牛肉剁馅。
2.姜、葱分别洗净切碎米。
3.牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅。
4.把一个鸡蛋磕入碗内，加入面粉调成糊。
5.其余鸡蛋磕入碗内，加盐、淀粉抽打均匀。
6.炒勺上火，抹一层油擦净，将鸡蛋倒入转匀，摊成薄鸡蛋皮2张。
7.将鸡蛋皮平铺，上抹匀蛋糊。8.将肉馅平摊在一张上抹平，再把另一张盖上按实，切成余象眼块 9.将切好的袈裟肉放入热油锅中炸至金黄色，外皮微焦，即可捞出装盘。
十、白菜烩丸子的做法步骤图，白菜烩丸子怎么做？
食材主料鸡肉丸子150g白菜300g辅料油适量盐适量蒜瓣适量醋适量酱油适量步骤1.鸡肉丸子2.白菜切块3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，爆香蒜片5.倒入白菜6.翻炒一会儿7.放鸡肉丸子8.炖至熟烂9.放盐、醋、酱油，翻匀出锅10.装盘小贴士鸡肉丸子是将鸡斩块，放作料腌一下，裹上面糊，炸制而成的。