1. 野菜鸭脚掌怎么做出来好吃
拿来凉拌，把它拿来焯水，放入盆中，加入香醋，香油，酱油，辣椒，蒜蓉盐鸡精一起凉拌就可以
2. 鸭脚掌野菜图片
鸭鸭羽绒服标志是采用字母Ya设计而成，通过对字母的艺术变化处理，构成一只可爱的鸭子图案；图标右侧的阴影则体现两只鸭子，体现了品牌的名称鸭鸭的含义，火热的红色，象征着温暖和舒适，体现羽绒服的保暖特征。
3. 鸭脚板野菜怎么做
鸭脚板是一种野菜，有的地方叫“三叶芹”，有凉血止咳降血压的功效。
洗净后焯水，可以凉拌、炒肉（腊肉、鲜肉）、煲汤，其有一种特殊的清香味。
4. 鸭脚板野菜的吃法
主料：刺筋菜 （250克）
辅料：大蒜 （6瓣） 、醋 （适量） 、花椒油 （适量）、 盐 （适量） 、味精 （适量）
步骤：
1、准备材料刺筋菜。
2、清洗干净。
3、煮锅中加水煮开下入刺筋菜焯水。
4、焯好的刺筋菜捞出晾凉。
5、攥干刺筋菜的水分，切段备用。
6、取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
7、炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
8、将碗汁浇在刺筋菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
5. 野菜鸭脚板怎么做好吃
野菜鸭脚板我们家乡不过水，直接洗好吵
6. 野菜鸭脚掌怎么做出来好吃视频
材料 蒸白蒿，蒜几瓣，花椒，各色调味品适量 做法 1.先来说说蒸白蒿的做法，很简单。
白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的，就往下看哈 2.大蒜切末备用 3.锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出 4.下蒜末 5.立刻下蒸菜翻炒 6.炒一小会儿，放糖 7.加胡椒粉 8.看蒸菜表面金黄收缩，可以放盐 9.往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了~~
7. 野菜鸭掌菜怎么做好吃
制作方法
第一步
燕尾菜摘去老头洗净沥干水分.
第二步
烧一锅高汤（或清水）加少许色拉油和盐。煮开后放入燕尾菜略氽至断生（不可盖上锅盖，否则菜叶会变黄），捞出沥干水分，摆在盘中待用.
第三步
起热锅，放入适量蚝油划散，加入少许蒸鱼豉油，适量高汤（或清水）略煮至轻微沸腾。勾入少许薄芡，撒上葱花，淋在盘中的燕尾菜上，最后再淋上少许明油即可上桌。
8. 鸭脚怎么做法才好吃
鸭脚洗净然后冷水下锅放生姜料酒焯水，捞出洗净备用，起锅烧油放生姜蒜子干辣椒花椒爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油加鸭脚，放水，加生抽老抽，焖一个小时即可
9. 野生鸭脚板菜怎么炒
烩脚板薯丸子 特点：荤素搭配，味道浓厚。 备料时间：5分钟 烹调时间：15分钟 原料:脚板薯、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。 调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 做法： 1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 2.脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
10. 野菜鸭脚掌怎么做出来好吃呢
泡椒鸭肠
材料：鸭肠500克，萝卜100克，泡椒100克，姜50克，盐4克，味精1克，鸡精2克，白砂糖4克，胡椒粉2克，香油5克，淀粉10克，小葱10克，猪油(炼制)70克，野山椒30克。
做法
1.先将准备好的鸭肠清洗干净，之后切成长节。将泡椒去蒂及籽，其中的一半剁细成末。
2.泡姜切成姜米;泡萝卜切细成粒;野山椒去蒂;
3.精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、鲜汤、水淀粉(20克)放入调料，锅内调匀成汁;
4.将鸭肠放入沸水锅中氽泡一下捞出;
5.锅置旺火上，烧精炼至六成热，放入泡椒、泡萝卜粒、泡姜米、野山椒炒香上色;
6.掺入少量鲜汤(15克)，待味出汁稠，倒入鸭肠翻转炒匀;
7.烹入调味汁，收汁亮油，起锅盛入盘中，撒上葱花即成。
11. 野菜鸭脚掌怎么做出来好吃又简单
用料
鸭肠 1000克
小苏打 约2克
干淀粉 约50克
大蒜 约20克
红泡椒 20克
老姜 20克
小米辣 几个
二荆条 几个
仔姜 1小块
芹菜 几根
小葱头 几根
植物油 适量
明油 少许
食用盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
生抽酱油 5克
陈醋 约1克
豆瓣酱 4克
老抽 1克
厨师长教你：“爆炒鸭肠”的家常做法，味道鲜辣美味，先收藏起来的做法步骤
步骤 1
首先我们准备新鲜鸭肠1000克 然后将鸭肠中的黄油和杂质刮干净备用 同学们鸭肠的最终出肉率仅仅为百分之三十五 所以必须将料准备足
步骤 2
黄油刮干净之后开始下一步开始准备清洗 首先我们在盆中加入适量的食用盐（约50克） 加入小苏打1小撮（约2克） 加入适量的干淀粉（约50克）
步骤 3
加入适量的料酒 然后我们用手将鸭肠抓拌5分钟 这一步的目的是充分去除鸭肠的黏液 加小苏打的目的是让鸭肠保持脆度
步骤 4
5分钟之后将鸭肠放入清水中清洗干净备用 同学们必须多清洗几遍直到水清为止 清洗干净之后捞出挤干水分备用
步骤 5
然后将鸭肠每一根拉直摆放整齐 摆放整齐之后将其切成15厘米左右的小段备用 鸭肠必须切长一些否则受热收缩之后成菜难看
步骤 6
下一步开始准备辅料 准备大蒜几颗拍散之后剁碎备用（约20克） 准备红泡椒20克切成小粒备用 准备老姜20克拍散之后剁碎备用
步骤 7
准备几个小米辣和二荆条切碎备用 不能吃辣的同学可以不加 准备仔姜1小块切成丝备用
步骤 8
准备芹菜几根切成小段备用 最后准备小葱头几根切成小段备用
步骤 9
下一步开始提前调味 首先我们在辅料碗中加入食用盐1克 加入胡椒粉1小勺（约0.5克） 加入少许白糖提鲜 加入生抽酱油5克 加入少许陈醋（约1克）
步骤 10
下一步开始制作 首先我们在锅中加入适量的清水开大火烧开 中途加入适量的料酒
步骤 11
大火烧开之后将处理好的鸭肠下锅焯水10秒钟 这一步的目的是将鸭肠烫卷（约6成熟）
步骤 12
下一步我们开始制作 首先我们把锅烧热 锅烧热之后加入适量的油滑锅 滑好锅之后将热油倒出 再加入适量的底油 油温6成热之后加入姜蒜粒和泡椒爆香
步骤 13
中途再加入豆瓣酱4克炒香炒出红油
步骤 14
豆瓣酱炒香之后将焯好水的鸭肠下锅翻炒几下
步骤 15
翻炒均匀之后开始调味 锅中加入适量的白糖和胡椒粉调味 加入料酒5克从锅边淋入 最后加入老抽1克调底色 然后开中火翻炒几下
步骤 16
翻炒均匀之后再加入准备好的辅料（辣椒，仔姜丝，芹菜）
步骤 17
开中火翻炒至断生之后再加入适量的水淀粉勾成薄芡
步骤 18
最后加入少许明油翻炒均匀即可出锅装盘
步骤 19
一道非常美味的爆炒鸭肠就制作完成
厨师长教你：“爆炒鸭肠”的家常做法，味道鲜辣美味，先收藏起来的小贴士
【爆炒鸭肠技术总结】
1.最好选择新鲜的鸭肠，冰冻鸭肠口感略低
2.鸭肠必须加盐和料酒淀粉多抓洗几遍，否则会有腥味
3.辅料下锅之前先调味可以减少翻炒的时间
4.最后可以勾薄芡也可以不勾
爆炒鸭肠的技术总结完毕