1. 野菜大全可食用
红军最艰苦的日子是二万五千里长征和赣南游击队三年的游击战争，在某种程度上讲，野菜成长了红军。那么，红色野菜有哪些呢？例如：灰灰菜，马齿苋，猪毛菜，野葱，指甲菜，面条棵，大黄叶，地木耳……。
其中：
野葱：野葱是百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎圆柱状至狭卵状圆柱形，鳞茎外皮红褐色至褐色，薄革质，常条裂。叶片圆柱状，中空，比花葶短，花葶圆柱状。在野菜中，属于比较好吃的一种。
灰灰菜：灰灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。田间、地边、路旁、房前屋后等随处可有。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
2. 野菜大全可食用图片
三鲜黄瓜香
用料盐渍黄瓜香200g，虾仁50g，水发海参50g，精盐、味精、料酒、花椒油各适量。
制法将黄瓜香清水浸泡脱精盐，沸水焯后，捞出，用清水投凉，挤干水分；将海参改刀切成小长条，和虾仁同人沸水焯一下，捞出，沥水。将焯好的黄瓜香、海参、虾仁放入盆中，加精盐、味精、料酒、花椒油，拌匀装盘。
特点色泽艳丽，清爽适口。
芙蓉黄瓜香
用料盐渍黄瓜香100g，鸡蛋清、水发海米、米醋、精盐、味精、料酒、芝麻油、鲜汤、葱姜水、香菜各适量。
制法将黄瓜香用清水浸泡脱精盐，留下顶端卷曲部分沸水焯一下，捞出，过凉后放入盘中；将鸡蛋清磕入碗内，加鲜汤搅匀，放葱姜水、精盐、味精，再搅匀入笼屉蒸12~15分钟，熟透取出。坐勺，添鲜汤，放葱姜水、精盐、料酒、米醋，去浮沫，放海米、黄瓜香、味精，淋上芝麻油，倒入蒸好的芙蓉底上，撒上香菜叶。特点色泽艳丽，菜香汤清，质嫩清淡，咸鲜不腻。
3. 野菜大全可食用种类
平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇
4. 野菜大全可食用野菜小飞鹏
1、腌制野菜首先是采摘，到了野菜出土的季节，可以多采摘一些，采摘的时候不要太老的，太老的口感不好，也不要太小的，太小的一腌就没了，采摘一掐就断，汁水丰富的野菜备用。
2、将野菜清洗干净，虽然野菜上面没有农药，但是会有一些尘土在上面，清洗的时候反复用流水冲洗几次，一直到干净为止。
3、将清洗干净的野菜放到阴凉处晾着，晾到叶子有些蔫吧，里面尚有一些水分为止，一般阴干两天左右就可以了。
4、根据腌制的量选择合适的容器，如果腌制的少的话，一个坛子就够了，如果想多腌制一些，需要准备一口缸，然后将野菜一层层的码放在容器中。
5、每码放一层，压实，上面撒上一些盐，这样一层层的一直码放到容器口为止，最上面一层多撒一些盐，盐最好选择腌制东西的大粒盐，如果是缸的话，上面压上一块大石头。
6、里面先不要放水，压上两天就会发现菜自己出水了，如果出的水不足以将菜淹没，可以适量添上一些水，二十天左右野菜就腌好了，吃的时候随吃随捞，捞出来洗干净就可以了
5. 野菜大全可食用名称
荠菜的做法：
1 把500克荠菜择干净，用清水冲洗几遍，洗干净的荠菜控干水分后切碎。
2 锅烧热倒入少量食用油，打入三个鸡蛋煎成鸡蛋饼，把鸡蛋饼也切碎备用。
3 事先泡发好的红薯粉条也切碎。
4 把荠菜、鸡蛋、粉条放在菜盆里加入50克盐、适量鸡精、少许饺子粉、两勺芝麻油拌匀。鲜香的饺子馅做好。
6. 野菜大全可食用做法
食材用料：
苦瓜 一根
野菜 适量
青椒 一个
干辣椒 两根
花椒 少量
盐 适量
野菜苦瓜的做法：
1.准备食材。
2.苦瓜去蒂去籽切片，青椒切丝。
3.苦瓜片撒盐腌制8-10分钟。
4.腌好后用清水冲洗盐分，并挤干水分。
5.热锅冷油，下干辣椒花椒爆香提味。
6.下苦瓜翻炒。
7.稍炒后下野菜。
8.炒两分钟后下青椒翻炒。
9.然后调味装盘即成。
7. 野菜大全可食用曲曲菜
用料 主料面粉300克 辅料野菜1把猪肉馅1碗 调料食盐适量鸡精适量葱适量香油适量 水晶野菜饺的做法 1.和好面团，盖上盖子醒十分钟 2.野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎 3.猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味 4.拿出面团切剂子，擀皮，包饺子 5.下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了
8. 农村能吃100种野菜图片大全
北方能吃的野菜太多了：马齿笕、面条菜、蒲公英、红薯叶、艾草叶、扫帚菜、香椿芽、榆钱叶、槐花、荠菜、南瓜花、灰灰菜、益母草、白茅根等
9. 野菜大全可食用有哪些
野菜古称“百岁羹”,老人常食既防病又延年。
野菜在旧社会饥荒之年不知道救了多少濒临饿死的人。饥荒之前人们也不知道这东西可以吃，也没有当作食品的记载，不知道其他地方的人知道这东西能吃吗。
近些年由于大家社会好了，吃东西口味刁钻了，而且还追求一些大山里生长的，没有污染的绿色食品，于是很多野菜都登上了大雅之堂。野菜的嫩芽吃起来非常爽口，是一道不错的小菜，可惜受季节和地域影响，我们在餐桌上见到的大多是干品泡发的野菜。厨师也会做成酸辣等重口味的菜肴，入口软滑又嚼劲十足，还是赢得不少的饕鬄。