1. 野菜团子是啥野菜做的
热量大约:264大卡(100克);食材:野菜250克，玉米面150克;中筋面粉100克，开水适量油1大勺，盐1勺，花椒粉1勺，蚝油1勺，葱姜末适量;
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玉米面、面粉混合均匀，加入开水，不断搅拌，稍凉后揉成稍软的面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
2
野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。
3
将清洗干净的野菜放开水里烫30秒。
4
马上捞出放冷水里冰一下。
5
捏干荠菜里的水分，剁碎。
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加葱姜末油盐花椒粉蚝油拌匀。
7
取一份玉米面团用手按扁，加入适量馅料。
8
包好后用手滚圆，依次完成所有。
9
放入蒸烤箱选择纯蒸模式，100度15分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸13分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿食用。
2. 野菜团子的做法
步骤 1
野菜洗净控干水，用盐揉倒。
步骤 2
在盆里放入玉米面，用开水绕圈浇烫玉米面，使一部分玉米面成为烫面，这样口感好。不要把玉米面都烫了，野菜还会下水。
步骤 3
在玉米面里加入白面，比例可以自定，白面多口感细，玉米面多比较硬比较散。我喜欢2份玉米面1份白面。
步骤 4
再加入揉好的野菜，把它们揉成团，能团起来就可以，不用狠劲揉。因为烫面的原因，比较容易成团。可以根据面的湿度适当加点水或是少加点面做调整。团成饼子状或是窝头状。
步骤 5
冷水入锅，稍留有距离。不会涨太多
步骤 6
开火上气后再蒸15-20分钟
步骤 7
关火后不要马上开盖子，过几分钟再开盖取出。冷热都可食。
3. 如何做野菜团子
用料
野菜 一大堆
面粉 少量
简单的野菜团子的做法
清水多揉搓几遍简单的野菜团子的做法 步骤2
菜刀剁碎，开始准备用料理机打，发现太碎了吃不到纤维感简单的野菜团子的做法 步骤3
撒入少量面粉搅拌，面粉就起个粘合的作用，想吃那种馍馍感的可以多加面粉简单的野菜团子的做法 步骤4
这样其实就差不多了，让菜尽量都沾上面粉简单的野菜团子的做法 步骤5
用手搓成团子简单的野菜团子的做法 步骤6
等锅上气以后蒸15分钟就好，晾凉以后包好放冰箱，可以吃很久
4. 怎样做野菜团子
菜团子承载了几代人的记忆，改革开放以前直至上世纪八十年代，野菜团子曾经是饭桌的主食，那时候菜品不丰富，野菜团子滋养了许许多多家庭，许多人心里都念着那个味道，忆苦思甜。
野菜团子里主要材料是野菜——马生菜（学名：马齿苋），这种乡间常见的植物，生命力顽强，生长环境绿色无污染，食用益处多多，有清热解毒，凉血消肿的作用，多年来一直是“野菜界”的翘楚，为大众喜爱。每年的五六月份人们会采很多马生菜，认真清洗过，沸水锅里煮一下，晒干，干菜易储存，可以随吃随取。
5. 做团子的野菜叫什么
食材
主料
野菜
500克
豆面
300克
辅料
盐
适量
步骤
1.新鲜野菜
2.用开水烫好，备用
3.准备好豆面加适量盐
4.用凉水把豆面和好
5.把菜和面混和
6.团成菜团，即可下锅蒸25分钟即可出锅
小贴士
直接在豆面里加适量盐，不要过多，过多就不好吃了，和面的时候水也不要太多，松软即可。
6. 野菜团怎么做
找一根足够长的竹竿，要硬，要结实，然后找很粗的硬铁丝，用手钳子掰弯，弄出钩子，钩子弧度要大，没有弯钩的一侧要笔直，然后用细铁丝将笔直的一侧粗铁丝固定在竹竿一头。
7. 野菜团子的做法大全
主料：
糯米粉60克
辅料：
豆沙135克
色拉油15克
步骤1
（可以用其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替）麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下
步骤2
捞出后过凉水；用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥
步骤3
把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁
步骤4
粘米粉及糯米粉混合后放入盆中
步骤5
青汁加热后倒入粉中，和成团
步骤6
倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑
步骤7
揉好后的面团，分割成50克每份的剂子，豆沙分成15克每份，分别滚圆
步骤8
取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可
8. 可以做团子的野菜
好吃的野菜荞麦团子来了：
准备食材：
荞麦面300克、山野菜100克、食盐3克、味精少许
1、把荞麦面提前发好（按照300克荞麦面160克温水发面）
2、把野菜洗干净去根，切碎。
3、把切碎的野菜加入发好的荞麦面里，加入食盐跟味精，搅拌均匀。
4、先把锅里水烧热，蒸帘放好，用手把面和菜团成鸡蛋大小的团子，在帘子上摆好，盖锅，继续大火蒸十分钟左右即可。
9. 青团用什么野菜做的
用咸鸭蛋黄加上猪肉松就可以啦，很好吃的