1. 野花椒和家花椒的区别图片
野花椒和家花椒产地、花期、外形、习性都是不同的，野花椒会在每年3～5月开花，到了7～9月便会结果，多生长在平地和疏林中;家花椒会在4～5月开花，到了8～9月才会结果，多生长在平原和海拔较高的山地中，对温度的要求较高。
1、产地不同
花椒是生活中常见的调味料，它又被分为野花椒和家花椒，野花椒和家花椒的区别在于产地不同。野花椒多生长在青海、山东、河南、湖北、台湾、浙江等地区;家花椒多分布在江苏、西藏、江苏等地区，广东那边没有。
2、花期不同
野花椒会在每年3～5月开花，到了7～9月便会结果，挂果期较短，只有一个月;家花椒会在4～5月开花，到了8～9月才会结果，有时10月也会结果，挂果期最长有两个月，它的果实刚长出时为青绿色，之后会变成红色。
3、外形不同
野花椒属于灌木，它的枝干都是分散形的，上面带有一些刺，采摘果实时要小心，它的叶子很狭窄，边缘为叶质;家花椒为了小乔木，最高可长到7米，它的枝条上也长有一些小刺，但很短，它的叶子通常是相对而生的。
4、习性不同
野花椒多生长在平地、疏林和山地中，对阳光的需求量较大，具有一定的耐旱能力，生长期间对水分的需求量不高;家花椒多生长在平原和海拔较高的山地中，对温度的要求较高，喜欢在温暖干燥的环境中生长，不喜湿。
2. 野花椒和家花椒的区别图片大全
青花椒主要是麻，红花椒主要是香！
3. 野花椒与家花椒的功效与区别
花椒采青叫青花椒，青花椒带子椒麻味足。花椒熟了变成红色叫摘椒，熟了的花椒要晾晒去子。熟花椒营养物质积累丰富毒性下降调味更好。至于炒花椒是花椒的后加工，炒好的花椒用来磨成粉做成其他调料。炒花椒可以激发花椒的香味让他变得更视口。
4. 野花椒和家花椒哪种好
红花椒一般是野生的 味辛辣刺激 而黑的一般是人工种植的 味温而悠长 入药的话野生的好 炒菜还是黑的好。
红花椒适合做辣味重、香辣风味的菜，比如辣子鸡等，而青花椒除了适合做麻味重的菜，还有清洗香味的菜肴，比如小炒肉等。
花椒的营养价值大多在果皮的挥发油上面，所以黑花椒比红花椒营养价值高，但是黑花椒没有红花椒那么麻，因为这个麻取决于果皮上柠檬烯含量的高低
5. 家花椒树和野花椒的区别
花椒木就是花椒的树木，南方和北方都有生长。最大的特点就是表面带有非常多的疙瘩，而且带有一种比较有特色的香气。
花椒木材并不算是非常名贵的木材，因为全国各地都有的种植，并且花椒木材上面疙疙瘩瘩的不平整，不适合制作家具什么的使用，所以我们日常生活中很少见到有人用花椒树的木材制作什么大物件的。就连小的板凳之类的都没有见过。
花椒树属于落叶小乔木，既然属于乔木了，那么花椒树应该说还是能够成才的，花椒树最高的能够长到7米左右，不过这样高的花椒树可是不常见，毕竟摘起花椒来就很麻烦了。
我们生活中经常见到的花椒树一般都在3米左右。花椒树在我国的分布还是非常广泛的，几乎上全国各地都是能够种植花椒树的。
花椒木最常用的用途的就是制作手杖，老人们比较喜欢用花椒木制作的拐杖，因为花椒木本身不是很粗大，再加上花椒木长的不是很高，做成拐杖刚刚好。
除了制作手杖之外花椒木还能够用作按摩棒，按摩球的制作，其实原因和花椒木手杖上的小疙瘩保留下来的道理是一样的，花椒木上面的天然疙瘩能够起到按摩穴位的作用，用花椒木做按摩棒当然是再好不过了。
另外就是花椒木还能够用于制作婴儿使用的磨牙棒，因为花椒木不易生蛀虫，并且花椒木的木材能够起到很好的杀菌作用，所以会用它制作小孩子的磨牙棒。
最后就是如果家中有老人喜欢养鸟的应该比较了解，很多养鸟的朋友喜欢用花椒的木材做小鸟的站杆，主要也是因为花椒木不容易生蛀虫，并且小鸟站上去脚不会打滑，还不会别鸟的指甲。
6. 花椒和野生花椒的区别
花椒是一般作菜用的，青花椒是麻的，一般和辣椒一起，麻辣。
7. 野花椒与家花椒区别
花椒木材比较坚硬,并且表面比较粗糙,会有一些凹凸不平的小疙瘩,这些疙瘩不仅具有一定的观赏作用,老人们经常抚摸这些小疙瘩,能够让手杖更加美观。
花椒木还能够制作鸟杠,鸟杠也就是放在鸟笼当中让鸟站立的杠子。用花椒木做鸟杠主要还是因为花椒木上面具有一些小疙瘩
8. 野花椒和家花椒哪种更香
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。
现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。
在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。
开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存
9. 野花椒是什么样的
花椒，果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料，果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，耐旱、喜阳光；别名为檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒，为芸香科，花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂，花椒可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲。