1. 野菜苦麻菜怎么做好吃
凉拌野菜的做法1.野菜清洗干净，中间切开2.把水烧开3.将野菜放入沸水中4.菜变成深绿色，变软后捞出控水5.放入盐、香油、蒜末，拌匀
2. 野苦麻菜怎么做好吃什么
野生苦麻菜的吃法：采摘好苦麻菜，洗净滤干水，在沸水中涝一下，捞起再放入冷水中浸漂几分钟，浸漂后，捞起滤干水，将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均，装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，但也很好吃。苦麻菜是一种性质寒凉的野生食材，它能清热解毒,也能凉血去火
3. 野菜苦麻菜怎么做好吃窍门
凉拌苦菜原料：苦菜
500克，蒜泥10克，盐、味精、香油、醋适量。
做法：将苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可食用。
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p; 苦菜什锦
原料：苦菜250克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。
做法：苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟，再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。
4. 野苦菜怎么做好吃又简单
用苦菊菜做凉拌菜，就是最简单最好吃的，首先把苦菊清洗干净，沥干水分，然后切成小段之后再里面加入花生米，香菜，葱，适量辣椒油，醋，酱油，蚝油，盐，充分的搅拌，这就是一道非常精美的凉拌苦菊菜，吃起来非常的清新可口解腻，尤其是再配着肉菜吃的时候，很不错。
5. 野生苦麻菜怎么炒不苦
是的，木耳菜有点苦。但木耳的菜一般是无味爽脆的，有点像木耳，有时会带有点土腥味道。
木耳菜；性味甘、苦，平。是菊科、菊三七属多年生高大草本植物，叶大，叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，顶端渐尖，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖，上面绿色，下面有时变紫色，两面无毛。
6. 野菜苦麻菜怎么做好吃又简单
梅干菜焖花肉
准备食材如下：五花肉300克，梅干菜30克，食盐1茶匙，葱1块，姜1块，八角2枚，桂皮1块，红烧汁60毫升，植物油少许
具体做法如下：五花肉切块，八角，桂皮，葱姜放调味包，梅干菜泡好洗净沥干水份，起锅放五花肉翻炒至表面泛黄，放点李锦记红烧汁炒匀，加入梅干菜，调料包，盐，加热水没过材料，再大火烧开，小火炖1小时，转大火收一下汁即可！
7. 野菜苦麻菜怎么做好吃视频
主料
千穗谷
200克
胡萝卜
50克
辅料
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
少许
花椒油
适量
醋
步骤
1.千穗谷洗净，焯水，然后过凉备用
2.胡萝卜洗净擦丝
3.大蒜捣成蒜泥，把蒜泥倒在碗里，然后再把醋、盐、鸡精以及花椒油都到入碗里，调匀备用
4.把胡萝卜、千穗谷倒入盆里，然后再倒入碗汁，拌匀即可
8. 野生苦菜的做法
烟台牟平，栖霞，龙口，招远等农村田野里，道边沟里基本都有，烟台物产丰富。
9. 野菜苦麻菜的做法
主料：苦苦菜500克
韭菜100克
猪肉100克
玉米面500克
白面100克
辅料：
白胡椒粉2克
葱20克
姜5克
盐15克
味精5克
食用油35克
做法:1.苦苦菜摘洗干净，放到锅里焯水，再投入到凉水中拔透，泡出苦味。
2.攥干水分，切碎。
3.韭菜摘洗干净，切碎。
4.猪肉切碎加入葱，姜，白胡椒粉，味精调味，拌匀。
5.把苦苦菜和韭菜先加入部分食用油，拌一下，这是为了防止韭菜下汤，再加入猪肉馅，放剩余的油和盐拌匀，菜饼子的馅儿就拌好了。
6.接下来和面，玉米面加入开水烫，水量是玉米面可以握成团，因为开水很热，所以掌握不好量的时候，可以先加一部分开水，等凉一点了，和一下，用手抓一下试试，如果不够再加。
7.再加入白面和匀即可，因为玉米面比较多，所以面团韧性不够，不能像平时和面那样揉面，抓捏成团就可以了，此时面团稍有些粘手很正常。
8.取大小适中的面团，用手拍扁。
9.包上调好的馅儿，双手往一起合，慢慢把馅儿包在里面。
10.收口处弄平，调整成这个椭圆形，就可以了。
11.平底锅里放适量的油，小火，把包好的菜饼子放进去煎，大约2分钟左右，用铲子轻轻碰一下，发现菜饼子可以移动了。
12.再倒入开水，水量能够盖住锅底就可以，盖上盖儿小火慢煎。
13.至水干了，就可以出锅。
10. 野生苦菜要怎样做了吃
多年生中旱生草本，它的适应性较强，广山苦荬泛地分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上，为一种常见的杂草。十堰山区分布广泛，品种较多，常生于田间、地头、路边、林下等。
它是一种喜冷凉的牧草，他的适应能力比较强而且非常抗逆，它对于土壤并没有过高的要求，无论是酸性还是碱性的土壤，都不会影响苦荬菜的生长。而且苦荬菜的竞争能力也比较强，如果我们把它当成野生植物，随意播种在草地或者田野旁，它还是可以很好的存活下来。枯黄。