1. 野菜蒸饭的做法大全
工具/原料
大米 120g，清水 300ml
方法/步骤
1；把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行。
2：半小时之后，百米吸水后膨胀，洗干度净，沥干水分就可以用了。烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。
3：大概八分钟左右之后，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。
4/事先准备好一壶开水，15分钟后把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟，开水的量只要盖过米粒就够了。
5：5分钟后米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了，把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。
6：再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。
2. 野菜蒸饭的做法大全视频
首先用清水泡米，大概泡个两三个小时，完了之后，用手搓一下米如果米易碎证明泡好了，然后把泡米的水漏掉，放蒸锅里蒸，蒸好了以后再放清水洗一下澡，让它喝饱水，然后再把水漏干就可以蒸了，这样蒸出来的饭软糯香非常好吃，用来做快餐饭营养又美味。
3. 蒸菜饭的做法大全集
蒸菠菜饭的家常做法 主料 菠菜400g 面粉100g 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 调和油 适量 芝麻 适量 五香粉 适量 1.准备菠菜适量，洗干净备用 2.把菠菜切碎，装盘里备用 3.在切碎的菠菜上，加入盐五香粉鸡精 4.在菠菜上加入适量的干面粉 5.把菠菜面粉和调料一起搅拌起来 6.上锅烧水，然后加入刚才搅拌好的菠菜菜，大约蒸10分钟左右即可出锅 7.碗中准备大蒜沫小葱适量的干辣椒面 8.上锅热油，油热后浇在刚才配好的调料上 9.在调料汁里加上适量的醋和酱油，搅拌起来 10.最后把做好的酱汁浇在刚才蒸好的菠菜上面，搅拌起来即可
4. 野菜蒸饭的做法大全图解
一、用料
香菇两朵、洋葱六分之一、粳米适量、鸡蛋一个、食用油适量。
二、做法
1、做法香菇、洋葱切小颗粒，把米淘好备用。
2、热锅倒少量的油，把香菇、洋葱放进去翻炒均匀，倒水没过蔬菜把米放进去。
3、等水开了，另起一口蒸锅把炒锅里的饭菜倒入碗里，上面打一个鸡蛋。上锅蒸20-30分钟就好了。
4、出锅。
5. 野菜蒸饭的做法大全窍门
答：一、选用优质大米浸泡
想要米饭蒸出来香甜，而且具有一粒一粒的感觉，就需要我们选用优质的大米，这样能够在保证口感的同时，让大米看着晶莹剔透，也会更加有食欲。
将大米中的谷粒和小石头摘除，然后用清水淘洗一遍，在洗过之后，加入清水浸泡。对于清水的要求不高，只需要充分没过大米就可以了。
在这个过程中，让大米充分吸收水分；然后将大米捞出，控干水分准备上蒸笼蒸熟。
二、蒸笼蒸米饭
将浸泡好的大米，放入清洗干净的笼屉中。为了方便盛米饭，可以在笼屉上面，铺一层打湿的纱布，防止大米沾到笼屉上。
在将准备工作做好以后，便开始生火蒸米，在整个过程中，一直用大火蒸米。尤其在蒸汽起来以后，更是不能够停火，否则会影响到蒸米的口感。
如果有竹制的笼屉，尽量选择这种材质的笼屉，因为竹子的清香，也会随着蒸汽渗入米饭中，使得蒸出来的米饭更香。
其实蒸米饭对于我们来讲并不难，关键在于操作的过程麻烦；而且很多时候，家中人少也就不适合这么做。
6. 蒸饭菜怎么做
食材：娃娃菜1颗
蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量
具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。
2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。
3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。
4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。
5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。
6. 等到娃娃菜蒸熟。
7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。
7. 各种蔬菜蒸饭的做法
食材
甜面酱200g，牛肉150g，洋葱30g，油适量，盐适量，辣椒粉适量
步骤
1、将牛肉洗净
2、切成小丁，
3、放入搅拌机内
4、打成牛肉馅
5、将所有食材准备好
6、洋葱切成小丁
7、锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
8、洋葱丁随后倒入一起翻炒
9、洋葱炒软后倒入一包甜面酱
10、快速翻炒后加入辣椒粉 炒至开锅后出锅即可
8. 蒸饭的菜谱
一碗米饭二碗水，根据米的多少判断。蒸40-60分钟。
每盘放七斤米就好，水要靠经验放，一般是没过米。冬天蒸六十分钟，夏天蒸五十分钟。
适用人数: 60人，蒸饭量: 15-20KG，蒸饭时间: 45分钟，盆数: 4盆。
热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1．5Kg，节能55%以上。
供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃。
每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出。
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。
9. 各种菜蒸米饭的做法
大米浸泡半小时，沥干水分上锅蒸45分钟
10. 野菜蒸菜的做法大全
原料：红茄2个、瘦肉1小块、姜1小块、大蒜3瓣、小葱2根、盐2/3茶匙、蚝油1汤匙、六酱油2汤匙、花生油1汤匙、剁椒1汤匙。
做法步骤：
1. 备好材料；
2. 瘦肉洗干净剁碎；
3. 肉末装小碗里，加入剁碎的姜蒜；
4. 加入大半茶匙的盐；
5. 加入2汤匙的酱油；
6. 挤1汤匙左右的蚝油；
7. 加1-2汤匙的花生油。然后拌匀；
8. 茄子洗干净，去两头切条或切片或切块；
9. 将前面调好的酱料倒在茄子上；
10. 烧一锅水蒸茄子，水开后蒸10-15分钟；
11. 茄子蒸好后，撒上葱花，焖一分钟；