1. 野菜白蒿苗
艾苗不是白蒿，白蒿和艾草的香味区分白蒿和艾草在平原地区并不常见，它主要生长在山区。3D白号和艾草主要生长在野地里或者是山区。很多人对他们并不熟悉，这两种食物长得也比较相像。从外观上不容易区别，我们可以从嗅觉入手。白蒿和艾草他们的味道不一样，当你在野地里见到白蒿和艾草想要区别他们的时候，闻一下这两种味道，哪一个比较香哪一个就是艾草。
2. 野菜白蒿苗的作用
蒿白是白蒿的一部分。
1、白蒿别名：Herba Artimisiae Sieversianae、旁勃、由胡、白艾蒿、皤蒿、莓母。
2、白蒿（Herba Artimisiae Sieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。
3、白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
3. 野菜白蒿苗的种植
很多城里人每年都等着买他的白蒿。李大爷万万没想到，以前自己不屑一顾的野草，一下子给自己带来了这么多财富。一块不到八分的土地，一年靠卖白蒿就能赚5000多块钱，收益是玉米的5倍，比种植传统的农作物强多了。
人工培养白蒿亩产量：3000斤 。首要产于我国东北、华北、西北、西南及西藏等地。此外山东、江苏等地也有培养。
白蒿一般野生在河边、草地、荒地，它对土壤的要求不严，能在多种的土壤中成长，可是培养时已选择肥力足够、土质疏松、排水杰出的砂壤土为宜。培养地最好向阳，有足够的光照，在培养前将土壤深翻25-30厘米，每亩施入1500-2000公斤腐熟的农家肥作为基肥，耙细整平后，做畦或起垄，一同挖好排水沟，以便排水和浇灌。
白蒿的繁殖办法是种子繁殖和分株繁殖，生产上一般使用种子繁殖，播种时刻一般在2-3月，在畦面上挖沟或挖穴，将种子按1:2和细沙混合均匀后，均匀的撒入沟内或穴内，覆土浇水即可。在出苗后做好苗期处理，及时中耕除草以及间苗补苗。
4. 野菜 白蒿
一、婆婆蒿菜粥
材料白米1杯，婆婆蒿300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、婆婆蒿洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
二、婆婆蒿炒肉
材料:婆婆蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
做法:
1、婆婆蒿切段，肉切丝。
2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，后撒上蒜末就可以出锅了。
三、凉拌婆婆蒿
材料:婆婆蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，盐1小匙。
做法:
1、婆婆蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。
2、再将烫好的婆婆蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。
四、蒜蓉婆婆蒿
材料：主料：婆婆蒿500克、瘦肉丝25克(可不用)。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。
做法
1、婆婆蒿切段打水焯备用。
2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用(油稍微多一点点)。
3、婆婆蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
五、婆婆蒿煮肉片
主料：婆婆蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克。
辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。
做法
1、婆婆蒿去老叶，洗净;
2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3、鸡腿菇切成片，洗净;
4、枸杞用开水泡洗干净;
5、锅内倒入开水，放入婆婆蒿稍煮片刻立即捞出;
6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;
7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8、再放入瘦肉片、婆婆蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
5. 蒿苗苗野菜
材料
在屋後坡上摘来蒲公英叶子，一会儿就一大篮子；
麻油、耗油。
做法
1、把蒲公英叶子摘洗乾净，放一边控水；一小锅谁烧开，轻轻浇淋在蒲公英叶子上，边淋边翻转，再把水控干；切成小节。
2、放入香油、一点点耗油，拌匀即可食用。味感略苦，清香味儿。
小诀窍
因为纤维多，嚼劲大，最好切断成节。
我们摘来的野菜蒲公英叶子，当天就吃，感觉满嫩的，但是隔天吃，就感觉有点嚼不动了。供参考。
6. 野菜小白蒿
在野外跟艾草极为相似的有野菊花、白蒿、青蒿，以及有的地方还有一种蒿叫做毛蒿，野菊花其实跟艾草很容易辨别，野菊花植株低矮，虽然叶子跟艾草极为相似，但最大的区别在于艾草的叶片正面是绿色，而背面则是发白的颜色，野菊花则是正反两面都是绿色，这个是很容易辨别的，一般不会搞混，很容易区分。
也有人说，艾草叶片很容易辨别，正反两个颜色，殊不料白蒿也是具有这样的特色，叶片也是正面发绿，背后是发白的，白蒿也具有艾草很相似的味道，只不过白蒿植株明显低矮，很爱贴地生长，植株造型上还是有区别，还有一个最大的差距，其实这个辨别方法适用于大部分的辨别，那就是艾草的叶茎也就是梗，都是呈现一种棱形的，而其他更艾草极为相似的蒿类的茎，很多都是圆形的，这一点也是最容易区分出艾草的最简单的方法，简单明了，仔细观看便能够查明真相。
青蒿叶片跟艾草的叶片差距是很大的，青蒿的叶片显得更加的细、散，艾草的叶片明显要大、密实一些，青蒿的茎的根部大多数是呈现一些发红、紫的颜色，而艾草则是全株绿色，艾草的茎也比青蒿要粗壮很多，艾草具有独特的艾草清香味道，而青蒿则是一种淡淡的青草味，有的甚至还会有一些臭味，是跟艾草有很大的区别的。
7. 野菜白蒿苗怎么吃
主料：茼蒿500克、面粉50克、玉米粉50克
辅料：五香粉适量、食盐适量、鸡蛋1个
做法
1.准备食材
2.茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末
3.切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀
4.搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）
5.少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。
6.用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。
7.炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。
8. 野菜白蒿苗图片
鱼蒿，又名排香草，土藿香，大叶薄荷。种植方法常用播种或分株繁殖。播种时间为：3～4月春播，10～15天发芽，出苗较整齐。分株可在春季宿根萌芽后，挖起重新栽植即可。
播种苗3～4厘米高时，进行间苗。苗高6～8厘米时，选择阴天或傍晚进行第二次间苗或补苗。生长期保持土壤湿润，但不能积水，每半月施肥1次。越冬宿根5～6月出苗后，露地栽植或盆栽，6～7月可继续开花。
9. 野菜白蒿苗能吃吗
9月的白蒿能吃，因为白蒿是一种野菜，同时具有药用价值，但具有药用价值是农历二月刚开春白蒿刚生长的时候，其做为一种野菜是食用它的叶，所以只要白蒿还没有开花纤维化都能食用。阳历9月份北方已进入秋天，天气凉爽，此时新长出的幼苗比较嫩，是完全可以吃的，只不过没有什么药用价值。