1. 电饼档可以做的美食
材料主料：面粉500g、小葱2棵；辅料：盐一勺、老干妈一勺、食用油适量
【手工美食】电饼档葱油饼1面粉加水和成面团，醒上1个小时
2小葱切碎，加盐，老干妈，食用油拌匀
3面团擀成大饼
4葱花均匀涂好
5撒上一层薄薄的面粉
6从上往下卷好
7切好
8上下切口蘸上面粉，左右扭成麻花，压扁
9擀成薄饼
10电饼铛预热好，底部刷上油，放入饼，饼上面再刷上油，盖好加热5分钟左右即可
小贴士1.一定要用小葱，太老的葱不好吃～2.饼太薄了，加热了2分钟，我给饼翻了个身又继续加热了几分钟，这样才脆。
2. 电饼档做食物
烙饼就是普通的面团弄成饼胚烤制而成。锅盔跟烙饼有一点点的不同。首先一点就是，锅盔严格来说是由两张饼胚烤制而成的，至于鼓起来的原因，是因为在两张饼胚中间抹油或者涂上干面粉，使两边分离，通过烤制热胀冷缩的原理，饼胚中间自然鼓了起来。
3. 电饼档做的美食大全
材料韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻做法1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻5、烤箱预热180度烤3分钟即可
4. 电饼档做美食的做法大全
1、用300g面粉，加入3g酵母，180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀，加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度，盆上盖盖，发酵。
2、在一个碗里加10g面粉，倒入20g热玉米油，调匀，成油酥。
3、面团发至原来的两倍大后，就发酵好了，面团成蜂窝状，拿出来在案板上揉匀，压平，擀成一个大的薄饼，饼的厚度在3cm左右就行了。
4、用小勺把油酥平摊在饼皮上，从一边卷起。
5、卷成长条后，再从长条的一边卷起，卷成饼状，收口要压平。把面卷压平，擀开，擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。
6、把饼的一面沾些干面粉，防粘，挪到盖帘上。在饼的表面上刷层油，或水，均匀地撒上黑芝麻，盖保鲜膜饧发20分钟。你也可以直接放面板上饧发，自己方便即可。
7、电饼铛刷一点油，预热后把面饼放上，盖盖烙制。因电饼铛上下面受热不均，要翻下面。当两面都上色后，隔2分钟翻一下，翻两次即可。翻面是因为自己的电饼铛没有温度控制，防止发面饼烤制过度。如果电饼铛有温度控制，就无需这样翻面。
8、当面饼鼓起，压下去很快反弹回来，说明饼就熟了，拿出来趁热分开。
9、这个有层次又宣软的发面饼，是电饼铛做饼比较简单的做法。在发面的时候打上1个鸡蛋，加点糖，用牛奶和面，会更香，更软，也甜，口感更好。
扩展
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。
5. 电饼档可以做哪些饼
步骤
电饼铛烤鸡翅的做法步骤11.洗净的鸡翅
电饼铛烤鸡翅的做法步骤22.用刀在鸡翅两面上划上几道口子，方便腌制的时候入味
电饼铛烤鸡翅的做法步骤33.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀，腌制20分钟
电饼铛烤鸡翅的做法步骤44.自制烧烤汁：准备一个碗，放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀
电饼铛烤鸡翅的做法步骤55.腌制的同时，预热电饼铛，备好装成品的容器
电饼铛烤鸡翅的做法步骤66.将预热好的电饼铛，上下各刷一层食用油
电饼铛烤鸡翅的做法步骤77.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖
电饼铛烤鸡翅的做法步骤88.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁，5-8分钟后即可食用
6. 用电饼档可以做什么吃的
手抓饼所需原料：面粉500克
辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。
做法：
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
3、撒上葱末。
4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。
7、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色，即可
7. 用电饼档可以做的美食
食材主料金针菇500g辅料盐孜然辣椒粉步骤1.金针菇用刀在下面切一下，一撕就是一片，2.放油，放金针菇，先不要盖盖子3.翻一次，再盖盖子4.这样就可以加入盐，再烤一会5.撒孜然辣椒粉，出锅小贴士一定要翻过一次，才可以盖盖子，不然就糊了
8. 电饼档家常做法
材料：
即食燕麦片、150克鸡蛋、2个菠菜、150克橄榄油、10克盐
做法：
1、锅里加水烧开，加入2克盐。
2、倒入菠菜，滴几滴食用油，焯水1分钟。
3、提前准备好一盆凉白开，焯好的菠菜捞进去。
4、燕麦加鸡蛋盐搅拌均匀。
5、菠菜攥干水拌入燕麦，朝一个方向搅拌。
6、电饼铛插电预热，两面刷一层橄榄油。
7、倒入拌好的燕麦，用铲子摊平，盖盖子。
8、因为电饼铛是双面加热的，所以不需要反面，烙到两面金黄色。
9、切开装盘可以吃了。
9. 电饼档还可以做什么美食
可以的，电饼铛是相当于煎肉 烤肉之前，把肉切成片，腌制一下，也有卖切好用来烧烤的肥牛片 烤的时候，先在盘上刷上一层油，不用很多，因为烤肉的时候肉是会出油的 把要烤的东西铺平在盘上就行了！
首先要准备一张烤纸，因为如果不用烤肉时会糊。
通电后，在电饼铛上放点油，然后把烤纸放在上面，放入你要烤的食物就可以了，注意温度。鸡翅、五花肉要事先腌制好，鱼就不用腌了，烤时散点盐就可以，很鲜的。可以烤鱿鱼，事先切好，用盐腌一会，就可以烤了。烤时散点烤肉粉，还有孜然，当然要根据个人口味。蔬菜也可以烤，如：圆葱、香菇，木耳也可以，很好吃的。
10. 电饼档可以做的美食有哪些
食材
面粉
310g
酵母
3g
玉米油
30g
温水
180ml
方法/步骤
1
用300g面粉，加入3g酵母，180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀，加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度，盆上盖盖，发酵。
2
在一个碗里加10g面粉，倒入20g热玉米油，调匀，成油酥。
3
面团发至原来的两倍大后，就发酵好了，面团成蜂窝状，拿出来在案板上揉匀，压平，擀成一个大的薄饼，饼的厚度在3cm左右就行了。
4
用小勺把油酥平摊在饼皮上，从一边卷起。
5
卷成长条后，再从长条的一边卷起，卷成饼状，收口要压平。把面卷压平，擀开，擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。
6
把饼的一面沾些干面粉，防粘，挪到盖帘上。在饼的表面上刷层油，或水，均匀地撒上黑芝麻，盖保鲜膜饧发20分钟。你也可以直接放面板上饧发，自己方便即可。
7
电饼铛刷一点油，预热后把面饼放上，盖盖烙制。因电饼铛上下面受热不均，要翻下面。当两面都上色后，隔2分钟翻一下，翻两次即可。翻面是因为自己的电饼铛没有温度控制，防止发面饼烤制过度。如果电饼铛有温度控制，就无需这样翻面。
8
当面饼鼓起，压下去很快反弹回来，说明饼就熟了，拿出来趁热分开。
9
这个有层次又宣软的发面饼，是电饼铛做饼比较简单的做法。在发面的时候打上1个鸡蛋，加点糖，用牛奶和面，会更香，更软，也甜，口感更好。
注意事项
做饼面团要比做馒头的软些，口感才好。
喜欢饼有滋味的，油酥里可以加盐或者十三香、五香粉等。
11. 电饼档可以做的美食有什么
用料 黄油 40克 棉花糖 150克 饼干 180克 蔓越莓 60克 奶粉 45克（不包含撒表面的） 坚果 60克 电饼铛雪花酥的做法 把所有的材料称好，图方便我是把坚果、饼干、蔓越莓都放在一个盆子里。
电饼铛雪花酥的做法 步骤1 把黄油放入电饼铛，电饼铛我选择葱花饼的程序，一直到黄油全部融化，关闭电饼铛（电饼铛比较浅，防止黄油沸腾溅到手）。电饼铛雪花酥的做法 步骤2 放入棉花糖，然后用硅胶刮刀把棉花糖和黄油稍微拌均匀。再重启动电饼铛（火力调至最），用硅胶刮刀一边碾压棉花糖，一边搅拌，直至棉花糖融化，再次关闭电饼铛。电饼铛雪花酥的做法 步骤3 然后再放入奶粉，搅拌均匀，如果发现棉花糖还不够软，可以再启动一下电饼铛。（注意火力还是最小档）电饼铛雪花酥的做法 步骤4 把饼干、坚果、蔓越莓干都放入，用刮刀把棉花糖从周边往中间推。由于电饼铛比较浅，不能用刮刀搅拌所有材料，只能靠手啦。用刮刀稍微拌一会后，棉花糖开始不粘，带上一次性手套，把所有东西混合。电饼铛雪花酥的做法 步骤5 所有材料都粘在棉花糖上后，拿到烤盘里开始整形，双手拿着这团东西，从内往外不停的折叠，让糖尽量包裹每个材料，也让每个材料均匀分布在糖里。（具体的操作方法可以看一下原作者的菜谱里的视频）至于压平它，我是蛋糕模具的底部使劲压的