1. 白花菜野菜做法大全
1、腌制野菜首先是采摘,到了野菜出土的季节,可以多采摘一些,采摘的时候不要太老的,太老的口感不好,也不要太小的,太小的一腌就没了,采摘一掐就断,汁水丰富的野菜备用。
2、将野菜清洗干净,虽然野菜上面没有农药,但是会有一些尘土在上面,清洗的时候反复用流水冲洗几次,一直到干净为止。
3、将清洗干净的野菜放到阴凉处晾着,晾到叶子有些蔫吧,里面尚有一些水分为止,一般阴干两天左右就可以了。
4、根据腌制的量选择合适的容器,如果腌制的少的话,一个坛子就够了,如果想多腌制一些,需要准备一口缸,然后将野菜一层层的码放在容器中。
5、每码放一层,压实,上面撒上一些盐,这样一层层的一直码放到容器口为止,最上面一层多撒一些盐,盐最好选择腌制东西的大粒盐,如果是缸的话,上面压上一块大石头。
6、里面先不要放水,压上两天就会发现菜自己出水了,如果出的水不足以将菜淹没,可以适量添上一些水,二十天左右野菜就腌好了,吃的时候随吃随捞,捞出来洗干净就可以了
2. 白花菜野菜做法大全视频
食材用料:
苦瓜 一根
野菜 适量
青椒 一个
干辣椒 两根
花椒 少量
盐 适量
野菜苦瓜的做法:
1.准备食材。
2.苦瓜去蒂去籽切片,青椒切丝。
3.苦瓜片撒盐腌制8-10分钟。
4.腌好后用清水冲洗盐分,并挤干水分。
5.热锅冷油,下干辣椒花椒爆香提味。
6.下苦瓜翻炒。
7.稍炒后下野菜。
8.炒两分钟后下青椒翻炒。
9.然后调味装盘即成。
3. 白花野菜的吃法
用料
鸡蛋 1个
白花菜 适量
生姜 两片
料酒 1勺
枸杞 适量
油 适量
盐 适量
做法
步骤 1
备好配料:鸡蛋、枸杞、料酒、姜片
步骤 2
白花菜洗净
步骤 3
锅中烧水(两小碗),水开后放姜片、枸杞、油
步骤 4
放白花菜,煮到水开,也可以盖盖子
步骤 5
大约开水煮2分钟后加入鸡蛋、料酒、盐,用筷子搅拌,再煮2分钟后即可
步骤 6
出锅成品,清热解毒,味道非常鲜美的白花菜蛋花汤就做好了!
4. 白花菜野菜做法大全窍门
荠菜的做法:
1 把500克荠菜择干净,用清水冲洗几遍,洗干净的荠菜控干水分后切碎。
2 锅烧热倒入少量食用油,打入三个鸡蛋煎成鸡蛋饼,把鸡蛋饼也切碎备用。
3 事先泡发好的红薯粉条也切碎。
4 把荠菜、鸡蛋、粉条放在菜盆里加入50克盐、适量鸡精、少许饺子粉、两勺芝麻油拌匀。鲜香的饺子馅做好。
5. 白花野菜怎么做好吃
凉拌野菜的做法1.野菜清洗干净,中间切开2.把水烧开3.将野菜放入沸水中4.菜变成深绿色,变软后捞出控水5.放入盐、香油、蒜末,拌匀
6. 白花菜野菜图片及功效
白松露的全球产量仅3吨,更为珍贵稀少。所以,价格会浮动不定,每公斤在2,200~3,500美元之间。
白松露的味道及气味被形容为世上独一无二,事实是,白松露的气味的确非文笔所能形容。
白松露菌作为一种稀有的植物真菌,价格浮动很大,曾经创造了菌类价格之最,白松露菌原产于意大利,白松露菌的功效和作用其实和普通菌类差不多,为什么珍贵只是因为比较稀有而已,从养生角度出发的话,还是建议吃其它菌类就好。
7. 白花菜野菜的做法
储存野莱的方法一般都是放锅开水炸一下,凉水浸泡捞出,攥干水分,放冰箱里冷冻就行了。
8. 野白花菜的做法
主料:黄花菜50克,白菜250克,猪肉100克。
辅料:葱30克,大蒜20克,生抽10毫升,盐少量,调和油10毫升,淀粉5克。
做法:
1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下,然后将水分去除。白菜洗净切小段。猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀。
2、炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中。
3、煸炒至肉变色,肥肉中的油要㸆出来。
4、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味。
5、然后将黄花菜,白菜放入锅中。
6、将黄花菜,白菜翻炒一会,让食材均匀受热入味,放入适量生抽,放入适量水。
7、小火炖至汤汁收浓一些,然后放入少许盐炒匀,将炖好的黄花菜白菜盛入碗中,放入适量葱花即可。白莱汤月子黄花菜就做好了。
9. 野白花菜怎么做好吃又简单
1、虾适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜1块、葱2段。
2、先将姜切片,香葱切段。
3、起锅烧油,油热后倒入白虾,翻炒,炒至发红盛出。
4、锅底留下少许油,放入葱姜,炒出香味,放入白虾,翻炒。
5、放入适量鸡精,味精,蒸鱼豉油,胡椒粉,加入少许水,翻炒片刻,出锅装盘即可。