1. 干锅什锦野菜做法？
干锅杂菜的做法
1. 五花肉切块、年糕切成2段、白萝卜切厚片、洋葱切块、青椒切滚刀片、姜切片。
2. 热锅倒油，爆香姜片和烧鸡公调料。
3. 下五花肉块煸炒变色。
4. 加入年糕、洋葱、白萝卜、千张结、魔芋和肉块拌匀。
5. 加入生抽，盖锅盖焖烧10分钟，中途拌匀一次。
6. 放入青椒片，再焖烧2分钟淋入麻油既可出锅。
2. 什锦炒饭为什么叫什锦？
什锦炒饭是因为加了很多食材内容丰富。
3. 火锅什锦与什锦火锅的区别？
火锅什锦是指火锅的配料菜，还是煮之前的生的。什锦火锅是品名或者已做好的火锅。
4. 什锦咕咾肉？
切好的肉放入酱油、砂糖、料酒、生粉、腌制半小时。
放入蛋液后再下放生粉让粉裹上肉呈浆状最佳。
烧红油后肉裹上生粉立刻炸，不要等到肉再出水分弄湿外皮的干粉，那样炸出来不好看和不脆口。
油炸肉浮起捞出沥干。
菠萝、青椒（彩椒）、洋葱切块配料备用白醋、砂糖、番茄膏、麦当劳甜酸酱（我没买到红菜头所以可忽略）、水、生粉搅拌均匀备用
炸好的肉回锅再炸让肉更脆和把里面的油逼出。
炸完后把油倒起留适量底油烧红锅倒入切好的洋葱、青椒（彩椒）、菠萝倒入炒香断青。 倒入拌好酱汁煮开。
关火倒入炸好的肉翻炒几下让酱汁完全包裹炸好的肉即可捞出上碟。
5. 什锦拌黄瓜的做法，什锦拌黄瓜怎么做好吃，什锦？
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜泥
适量
味极鲜酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
木耳
适量
银耳
适量
步骤
1.木耳银耳泡发洗净。
2.入锅焯水。
3.黄瓜去皮洗净切片。
4.黄瓜，双耳放入干净盆中，加入味极鲜酱油，蒜泥。
5.加入醋。
6.加入蚝油拌匀即可。
6. 旬野菜和温野菜区别？
旬野菜与温野菜这两个火锅品牌，其实在现代都市生活中都是非常受欢迎的火锅门店，其店内经常处于人员爆满的状态，是很多消费者都认可的网红火锅店，旬野菜火锅店相比较于温野菜火锅店来说，旬野菜火锅店的门店风格更为典雅一些，而温野菜火锅店的门店装修风格则是更加温馨的，因此很多情侣在初次约会的时候会选择旬野菜火锅餐厅，而很多家庭聚餐的时候则会优先选择温野菜火锅连锁店，这也是两个火锅品牌的一些区别，不过这两个火锅品牌都是较为好的。
7. 做山野菜杂面条的野菜是什么野菜？
1、芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。
2、糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。以前，朝歌农村经常吃一种饭食，名曰：糊涂面。南方的米，北方的面。面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些野菜一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。
8. 温野菜和旬野菜哪个好？
旬野菜好。旬野菜火锅店的食材是非常新鲜的，其品牌推出的火锅风味都是具有较高价值的新鲜火锅，另外旬野菜火锅店的食材也是非常丰富的，比如旬野菜火锅店可以限量购买其店内每天新鲜提供的刺身与生虾系列，另外旬野菜火锅店的甜品系列也是非常受欢迎的，其店内推出的许多甜品都是具有日式风味的好的甜品，可以满足很多女生对甜品的需求，同时旬野菜火锅店的时蔬也是原生态品质的健康食材。
9. 野菜近义词？
野菜没有近义词。
野菜的详细释义
可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。
唐 杜荀鹤 《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”《辽史·太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。” 陈毅 《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”
农家对自种蔬菜的谦称。
《红楼梦》第三九回：“﹝ 刘老老 説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”
10. 什锦汤做法？
主料： 火腿两根， 水发木耳四朵， 粉丝一小把 ，韭菜少许
辅料： 盐适量 ，鸡精适量 ，香油适量
制作步骤
1.准备食材：火腿两根；水发木耳四朵；粉丝一小把；韭菜适量。
2.粉丝用温水泡发，切小段；韭菜洗净，切小段；水发木耳洗净，切丝；火腿切丝。
3.净锅上火，在沸水后，放入粉丝、火腿、木耳。
4.待都熟透后，放入韭菜，并放入适量盐、鸡精、香油。
5.调匀，盛入碗中。