1. 野菜炒什么好吃
袋装山野菜放在热油锅里爆炒，可以加一点豆干炒更好吃
2. 野菜怎么炒才好吃野菜
红米饭南瓜汤。
挖野菜也当粮。战争中生活艰难。《红高粱》米。
吃野菜南瓜汤，南瓜叶子。
3. 野菜做什么好吃呀?
食材清单
绵羊头野菜 500克 、 玉米粉 50克 、 小麦粉 50克 、 大蒜 7瓣 、 盐 5克 、 鸡精 2克 、 味极鲜酱油 20克 、 香醋 30克 、 香油 5克 、 辣椒油适量
烹饪步骤
1
将绵羊头野菜掐嫩尖去老梗，过清水洗去浮尘。
2
然后在水中加3克盐，将绵羊头野菜浸泡在盐水中10-15分钟后冲静。
3
准备食材，小麦粉和玉米粉1:1的量混合，绵羊头野菜清洗沥水。
4
趁着绵羊头野菜叶片上还挂着水，将小麦粉和玉米粉混合均匀后用筛子筛在绵羊头野菜上。
5
用筷子搅拌均匀。使每片叶片上都均匀裹上面粉。
6
放入笼屉中，上锅蒸十分钟就好啦。
7
蒜去蒂放入蒜臼中捣成蒜泥。
8
在蒜泥中加适量的盐和鸡精，并加入味极鲜酱油。
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加入香醋，
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加入适量香油调味，拌匀即可。
4. 野菜炒什么好吃又营养
材料 乌鸡1只，葱2棵，生姜1小块，料酒，盐 做法 1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿 2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水 3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。
5. 野菜炒什么好吃又简单
豆泡炒白菜好吃又简单，具体做法：
1.主要食材合影：白菜和豆腐泡。
2.白菜切片儿（白菜叶子部分我是用手直接撕的，总觉得撕的比用刀切得好吃，白菜帮部分是用刀斜着片的，就是让切出的白菜横截面尽量大，这样容易入味儿），注意片儿不能切得太小，太小了等白菜炒熟了之后不好夹，也不好看。
3.将炒锅中倒入少许食用油，喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒，等油稍热了之后放入白菜片儿。翻炒几下后放盐，放盐之后白菜会很快变软。
4.白菜变软了之后再翻炒几下后加入洗好的豆腐泡继续翻炒。出锅前放醋少许，鸡精少许，喜欢辣的可以再放一点儿辣椒油会更香。
5.出锅！
6. 炒野菜的做法大全
荠菜的做法：
1 把500克荠菜择干净，用清水冲洗几遍，洗干净的荠菜控干水分后切碎。
2 锅烧热倒入少量食用油，打入三个鸡蛋煎成鸡蛋饼，把鸡蛋饼也切碎备用。
3 事先泡发好的红薯粉条也切碎。
4 把荠菜、鸡蛋、粉条放在菜盆里加入50克盐、适量鸡精、少许饺子粉、两勺芝麻油拌匀。鲜香的饺子馅做好。
7. 野菜和什么菜炒好吃
土豆、海米、青辣椒、胡萝卜。
土豆炒白菜：
材料：土豆、白菜、食盐、酱油、葱、姜、调和油。
制作步骤：
1、土豆去皮洗净；
2、土豆切成细丝，用水洗净；
3、白菜备好，切成小块；
4、切好葱丝、姜丝；
5、锅里热油，葱姜爆炒出香味，将土豆丝下锅；
6、加入白菜块，再倒入适量酱油，翻炒一下就可以了；
7、出锅盛盘。
8. 野菜配什么炒最有营养
起锅烧油，小火，放葱姜蒜，炒至变色，放盐，方可出锅
9. 山野菜和什么炒好吃
竹笋和猪肉炒好吃 肥猪肉炒竹笋的做法 1.先把竹笋切片放在水里泡一天。
2.把肥猪肉切块，蒜头也准备好。3.下油放进猪肉和蒜头。4.把猪肉慢慢的煎出油来。5.放进竹笋大火炒。6.最后加盐和酱油调味就可以了。
10. 可以炒着吃的野菜有哪些
马兰头，很有朋友都喜欢吃这个，一到了春天，也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个，据说有清热解毒的作用。开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好的。
马齿苋，这个在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多。凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错。但是不能吃太多了。我自己试着种了些在花盆里，长的还很茂盛的。
紫苏叶，紫苏的味道比较特别，一般人可能还接受不了。但是紫苏炒黄瓜啊，紫苏炒田螺啊，都很可口。它的作用是对脾胃有好处，止呕吐等等。在中医里可以用到哦。
蒲公英，它具有解毒利尿的功能，不过每年春天，小区的院子草坪上，长满了蒲公英，叶子很嫩，认识的年长的大姐，总是弄上很多回家，做菜吃。据说国外有人把它的嫩叶做成沙拉。
香椿，我这里郊外也有很多臭椿，具体我也分辨不出来，除非问乡村里面的老人，他们才有经验通过看形状闻味道来辨别。香椿炒蛋的味道不错。现在好像有人工专门种这个了。
荠菜，是大家比较熟悉的了。童年在农村呆过的孩子应该不会陌生，拿着篮子去田野里挖荠菜的时光一定好难忘吧。荠菜饺子是最好吃的了。
薄荷，在我们这里的河边，野生的非常多，它长起来速度很快，根部很有侵袭性，看到有朋友在云南吃过薄荷炒肉片，据说味道不错的哦。野生的那种薄荷是土薄荷，薄荷还有很多种，大家要分辨清楚再吃啊。
枸杞叶子。到了春天的时候，我们这里的小市集上就有老人从郊外采摘新鲜嫩的枸杞叶子，在市集上卖，据说有清肝明目的作用，吃了对身体有好处，是健康的野菜哦。