1. 野菜猴腿的做法窍门
把野菜清洗干净，把鸡腿也清洗干净，放入砂锅的里面炖20分钟左右。
2. 野菜猴腿的做法窍门视频
所需材料：猴腿菜半斤、油盐适量、大蒜3瓣、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉少许、
做法步骤：
1.把猴腿菜投洗干净，把根部切去一段不要。
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入猴腿菜焯水，水开后煮1-2分钟，将猴腿菜捞出。
3.把猴腿菜捞出，放到冷水中投凉，投洗2遍，捞出沥净水分，猴腿菜在沸水中浸烫一下之后，再过一下凉水，这样就可以有效的去除猴菜表面的杂质和土腥味。通过这样的方式处理过猴腿菜之后，其口感也会更好。
4.把猴腿菜切成段待用。
5.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
6.下入猴腿菜大火翻炒1分钟左右，再加入盐、鸡精、生抽，淋入少许水淀粉，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。
3. 野菜猴腿的做法窍门图片
把新鲜猴腿野菜焯水放上咸菜，酱油，辣椒，蒜香醋，香油，盐，鸡精一起凉拌就可以了
4. 野菜猴子腿的做法
猴子有2条腿"
当猴子直立行走时，那么它会用尾巴附近的两肢“走”
"猴子有4条腿"
如果猴子进行爬行动作时，那么它会用身体上的4肢“走
猴子
三种类人猿灵长目动物的成员，灵长目是动物界的种群，猴子一般大脑发达，眼眶朝向前方，眶间距窄，手和脚的趾(指)分开，大拇指灵活，多数能与其他趾(指)对握。包括原猴亚目和猿猴亚目。
猴并没有形成一个"自然群组"，现存并所知的有264种猴。另外由于猿类似猴，黑猩猩、长臂猿等在非正式场合也常被称为猴，但生物学家并不认为它们是猴。这就区别于种类的不同而导致的相貌的区别。猴没有任何显著的特征，因为它们的特征都是源于类人猿和猿。
5. 东北野菜猴腿怎么吃
我不知道有没有毒，很多人吃了一辈子，从来没中毒过。
6. 山野菜猴腿的做法
猴腿菜炒肉
猴腿菜错水后，切断，跟瘦肉一起炒，猴腿菜脆口，香味宜人。而且猴腿菜多数为天然野菜，是纯天然的新鲜蔬菜，富含人体需要的七中氨基酸，是一款营养价值丰富的菜品。
02
凉拌猴腿菜
猴腿菜采摘回来，煮开水错一下，拿出来切成小段，加入蒜蓉、生抽、老干妈一起搅拌，一道简单又美味的凉拌猴腿菜就已经做好啦。
03
猴腿菜炒肉丝
瘦肉切成条状丝，先用油盐酱油腌制一小会。把猴腿菜过水，切断，再一起炒，是一道非常美味的菜式哦，这个比炒肉片还得好吃，以为肉切成丝，更加入味了。
04
蒜炒猴腿菜
就是猴腿菜错水后，切断，直接用蒜头翻炒入味，是一道非常简单的家常菜谱。猴腿菜对于排毒、降低血压，都是有好处的。
05
猴腿肉丸子
猴腿菜错水切成小段，肉沫加入盐等调味料搅拌均匀，再加入面粉，一起捏均匀，做成猴腿菜肉丸子，别具一番风味的肉丸子哦。
06
猴腿菜干
每年春节采摘猴腿菜，可以错水后，晒干晾干保存着，等家里需要的时候再拿出来做菜，也是可以的哦，这种方式有点类似于酸菜一样的道理。
7. 野菜猴腿的做法窍门是什么
食材 主料 猴腿 200g 辅料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 葱 适量 鸡精 适量 辣椒油 适量 蒜 适量 步骤
1.猴腿备用。
2.把盆子里加上水然后把猴腿放到盆子里浸泡一至俩个小时左右。
3.把泡好的猴腿放到锅里煮上半个小时时左右，用手掐看看能掐动即可出锅了。
4.煮好的猴腿洗干净放到盆子里备用。 小贴士 也可以炸点鸡蛋酱沾着吃。
8. 野生猴腿菜做法
本身猴腿菜就是苦的，需要焯水后就不苦了。乍一看是和蕨菜挺像的，实际上它们的差距还是有的。猴腿菜的学名叫做蹄盖蕨菜，也被当地人称作绿茎菜、紫菜、猴腿。猴腿菜的味道微苦，经过了开水汆烫后去掉了很多的苦味，烹饪的时候和肥肉一起炒最为美味。
9. 猴腿菜的做法大全窍门
食材：芥菜1箩筐，开水1锅，石头1个，坛子1个，盖子1个
第一步：将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗。当然了，如果你觉得这样不干净的话，也可以清洗干净再制造，只不过需要晒久一点，水分晒干了，芥菜才会变皱！这里说明一下：芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂，晒皱之后做出来的酸菜，口感会更加的爽脆！
第二步：准备一个较大的坛子，能够把所有芥菜放下去的最好，先将坛子清洗干净，再用开水烫2次，然后等芥菜晒皱之后，一棵一棵地塞到坛子里面，塞好之后，加入50克食盐，然后将准备好的鹅卵石放到上面，放鹅卵石可以压住芥菜，等芥菜发酵出水变轻的时候，才不会浮起来！
第三步：一切准备就绪之后，烧一锅滚烫的开水，直接倒入到坛子里面，开水的量一定要没过芥菜，然后盖上盖子，让它发酵就可以！
第四步：发酵3天后，我们的酸菜就可以开始拿出来吃了，这时候的酸菜色泽金黄，有点酸味但不是很酸，不过拿来炒肉吃也非常地好吃，一般放7天左右就会比较酸，如果暂时不吃的话，可以一直放着，这样会越放越酸，只要不浮出水面，酸菜基本不会坏，放一年都没有问题！这种酸菜无论是炒肉吃，还是拿来做酸菜鱼，都非常地美味！