1. 茉莉蒿野菜
食材用料
白蒿1把 蒜泥20g
面粉30g 盐2勺 醋2勺
植物油2勺 花椒20g
辣椒面10g 五香粉10g
香油2滴
方法步骤
1，先将白蒿洗干净，加入少许盐浸泡半小时，捞出沥干。
2，盆子里加入适量盐、五香粉，加入白蒿搅拌均匀，让它粘上面粉。
3，将裹上面粉的白蒿放入蒸锅上蒸10分钟待用。
4，锅内加入食物油，放入蒜泥、花椒、辣椒面小火爆香
5，将红油倒入蒸好的白蒿中搅拌，滴入醋、2滴香油即可。
2. 茉莉蒿野菜图片
1、杀青
可以将野菜用开水焯一下，注意不要用铁锅，这样既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止它变质。然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏，随时取出食用。
2、盐渍
盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法：将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，如果所处理的野菜为肉质多汁类型的，应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多，食用时可用清水浸泡，待适口后再食用。除盐渍外，亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜，但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面，均不如盐渍。
3. 茉莉蒿野菜有营养吗
野菜有折耳根，马兰头，野葱，荠菜，野芹菜
4. 茉莉蒿野菜功效
茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月饼、茉莉花茶、茉莉苏东坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鸽、茉莉花酒等等。
下面分享一个茉莉花煎蛋的做法。
茉莉花煎蛋
材料：茉莉鲜花适量，鸡蛋适量，盐、油。
做法：
1、茉莉花洗净，焯水备用；
2、鸡蛋打散，加入茉莉花、适量的盐搅拌均匀；
3、锅热后下油，倒入蛋液，煎熟即可。
至于茉莉花糕、月饼，我只是吃过，不是自己做的，是食品厂生产的，月饼还好，茉莉花冰糕，个人觉得甜了一些，我不是很喜欢。
再分享一个炸茉莉花的做法。
炸茉莉花
原料：新鲜茉莉花、鸡蛋一个、面粉、盐、糖、胡椒粉。
1、新鲜茉莉花洗净，晾干表面的水分备用；
2、面粉、鸡蛋、加入适量的水调成糊状，再加入少量的盐和糖搅拌均匀，我偏向放糖多一点。加糖后，再加少量盐，感觉吃起来没那么腻。
3、油烧热后，放入挂好薄浆的茉莉花，炸至金黄即可。
茉莉花奶茶
茉莉花奶茶的话，我喝过挺多的，后面自己也做过一段时间的奶茶研发，要想喝到茉莉花茶，还得有一款适合的茉莉花茶，茶感各个方面都在线才行。除了茉莉花茶这一点，还跟其他的原料、配比有关。
5. 茉莉蒿野菜怎么吃
鱼蒿，又名排香草，土藿香，大叶薄荷。种植方法常用播种或分株繁殖。播种时间为：3～4月春播，10～15天发芽，出苗较整齐。分株可在春季宿根萌芽后，挖起重新栽植即可。
播种苗3～4厘米高时，进行间苗。苗高6～8厘米时，选择阴天或傍晚进行第二次间苗或补苗。生长期保持土壤湿润，但不能积水，每半月施肥1次。越冬宿根5～6月出苗后，露地栽植或盆栽，6～7月可继续开花。
6. 茉莉蒿野菜孕妇能吃吗?
一、婆婆蒿菜粥
材料白米1杯，婆婆蒿300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、婆婆蒿洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
二、婆婆蒿炒肉
材料:婆婆蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
做法:
1、婆婆蒿切段，肉切丝。
2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，后撒上蒜末就可以出锅了。
三、凉拌婆婆蒿
材料:婆婆蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，盐1小匙。
做法:
1、婆婆蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。
2、再将烫好的婆婆蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。
四、蒜蓉婆婆蒿
材料：主料：婆婆蒿500克、瘦肉丝25克(可不用)。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。
做法
1、婆婆蒿切段打水焯备用。
2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用(油稍微多一点点)。
3、婆婆蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
五、婆婆蒿煮肉片
主料：婆婆蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克。
辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。
做法
1、婆婆蒿去老叶，洗净;
2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3、鸡腿菇切成片，洗净;
4、枸杞用开水泡洗干净;
5、锅内倒入开水，放入婆婆蒿稍煮片刻立即捞出;
6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;
7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8、再放入瘦肉片、婆婆蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
7. 茉莉蒿野菜能吃吗
米米蒿是能吃的，用它包包的包子，是非常美味的。
8. 茉莉蒿能吃吗
能吃，麦田蒿与小麦的习性非常接近，要伴随麦子生长的始终，可以在地里越冬，在春天里返青，到麦收时候，满树黄花绽放过后，摇落一地的籽粒，当年就可以复生。
9. 茉莉蒿功效
茉莉花有以下作用:第一，它具有行气止痛的作用，用于治疗腹胀疼痛；第二，具有止泻作用，用于治疗腹泻、急性腹泻和严重腹泻等疾病。第三，具有消肿止痛、明目的功效，对治疗结膜充血、肿痛、结膜炎等有很好的效果。第四，具有温胃和中和胃的作用，用于治疗慢性胃炎或胃肠不适。第五，具有排毒养颜的功效，适用于肤色暗黄的患者。
10. 茉莉蒿野菜可以蒸菜坛子吃吗怎样做
主料
茼蒿
250g
面粉
100g
辅料
蒜
适量
辣椒酱
1勺
色拉油
10ml
盐
6g
步骤
1.准备食材。
2.把茼蒿切去老根，洗净待用。
3.把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。
4.然后加入面粉搅拌均匀。
5.待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。
6.锅置火上加入水烧开，上笼并铺上笼布，把拌好的菜倒在笼布上蒸制4分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料（蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐）即可。