1. 野菜拌面的做法大全
主料:
卤牛肉200克、野香菜100克。
辅料:
盐适量、香油适量、葱花适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、花椒粉适量、小米辣椒圈适量、鸡精适量、大蒜适量。
步骤:
1.小米辣椒洗净切成圈，大蒜切成末。
2.野香菜摘洗干净后切成段。
3.卤好的卤肉切成薄片。
4.拿一个小碗，加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈，少许生抽，醋调均。
5.另取一个大腕放入切好的卤肉，野香菜段。
6.在倒入调好的料汁拌均 ，淋上少许香油和撒上芝麻上桌咯。
2. 菜拌面菜谱大全
广西菜也称桂菜，以菜品的原汁原味著称。桂菜分为桂北、桂西、桂东南和滨海风味菜，四种风味菜都有其特别之处。下面我就为大家介绍8道去广西必点的桂菜，让我们一同从美食中看看真正的广西人。
1、荔浦扣肉2、横县鱼生3、全州醋血4、岑溪古典水蒸5、沙蟹汁豆6、环江香牛扣7、巴马烤香猪8、烧鸭上面提到的8道桂菜，色香味俱全，都是桂菜中的精品。来广西游玩的朋友一定得品尝一番。
3. 家常拌面菜
主料 3种
韭菜
50g
拉面
250g
鸡蛋
1个
辅料 3种
盐适量酱油适量香油适量
调料 3种
油适量辣酱适量醋适量
烹饪步骤 8步
步骤1
韭菜切碎备用
步骤2
锅里烧开水，煮拉面
步骤3
拉面煮好后，捞出来放冷水里
步骤4
油锅加热后煎蛋
步骤5
鸡蛋煎好后，放入韭菜一起炒2分钟后，加适量的盐炒匀，关火
步骤6
拉面捞出来
步骤7
在面里加适量的香油、醋、酱油和韭菜鸡蛋即可
步骤8
拌匀后吃更香。
4. 野菜拌面的做法大全视频
先做红油：把干红椒小火炒去水份，晾凉。用料理机把干红椒打成粉末状。锅坐火上，倒入油，七分热时关火，放入三分之一的辣椒粉，五分热时再放入三分之一，待三分热时把余下的辣椒粉全部放入就好了。放置12个小时以后红油就像火一般红了，又香又辣！
再煮面条：龙须面，肉末，青菜心，草果、大料、桂皮，生抽各适量。将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟。热锅入油，放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味，将油控出，加入辣椒油备用。取一碗，加入辣椒油，盐，白糖，生抽，鸡精放入煮好的面条和菜心，撒上肉末，香葱即可！
5. 野菜拌面粉是什么菜
观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜。是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方。观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。
6. 拌野菜的做法大全窍门
荠菜的做法：
1 把500克荠菜择干净，用清水冲洗几遍，洗干净的荠菜控干水分后切碎。
2 锅烧热倒入少量食用油，打入三个鸡蛋煎成鸡蛋饼，把鸡蛋饼也切碎备用。
3 事先泡发好的红薯粉条也切碎。
4 把荠菜、鸡蛋、粉条放在菜盆里加入50克盐、适量鸡精、少许饺子粉、两勺芝麻油拌匀。鲜香的饺子馅做好。
7. 野菜拌面菜怎么做
主料
千穗谷
200克
胡萝卜
50克
辅料
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
少许
花椒油
适量
醋
步骤
1.千穗谷洗净，焯水，然后过凉备用
2.胡萝卜洗净擦丝
3.大蒜捣成蒜泥，把蒜泥倒在碗里，然后再把醋、盐、鸡精以及花椒油都到入碗里，调匀备用
4.把胡萝卜、千穗谷倒入盆里，然后再倒入碗汁，拌匀即可
8. 家常拌面菜的做法大全
先把面条过水，放在凉水里面，这样面条更筋道，然后把韭菜炒熟，最后放在一起拌匀。
9. 吃拌面的菜做法大全集
1准备食材：苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分，切好以后摆在一个大盆里（其他自己喜欢的青菜也可以，根据自己喜好来定）
2煮适量水，煮开后加1勺盐，1勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出
3将熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎备用
4花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5到7分钟炸熟，炸熟后的花生米过滤掉油，放在一边放凉备用
5材料准备好之后，开始拌菜了
加入1勺盐
6 1勺白糖
7 1勺芝麻油
8 2勺生抽、2勺醋
9最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可