1. 什么叫苔菜,是什么样
苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是“庞然大物”。苔菜又叫苔干，苔干菜。是莴笋属的一种，和一般莴笋又不太一样，因为二者虽然看着很相似，但苔菜营养价值更高，是珍品，莴笋只是一般蔬菜而已。贡菜细长，脆，莴笋粗短，软。
2. 苔菜到底是什么菜
二者是两个概念，苔菜是一种青叶蔬菜名称，常见品种；菜苔是指油菜、苔菜成熟时，中心抽苔，苔头是花穗，菜苔嫩时可以做菜吃。
3. 苔菜是什么样的
苔菜不是贡菜，品种不一样口感不一样
4. 菜苔又叫什么
区别1.青菜苔的茎部要比油菜苔粗;
2.青菜苔的叶子也要比油菜苔的小;
3.青菜苔的叶子基本上生长在它的茎部，而油菜苔的茎部则是呈现被叶子包裹的现象。
吃菜苔的好处
1.菜苔是属于我国的特产蔬菜，含有比较丰富的维生素和多种微量元素，特别是钙、铁元素的含量尤为丰富，因此常吃菜苔能给身体带来很好的保健功效。
2.日常食用菜苔能很好的补充身体所需的维生素且也能起到很好的促进消化的效果，因此具有很好的促进消化，提升人体代谢的功效。
3.菜苔还有很好的降血脂的效果，是三高人群比较好的保健蔬菜。
4.菜苔中含有较多的天然多糖成分和人体所必须的营养成分，日常食用能很好的额提高身体机能，也能更好的延缓人体的衰老。另外菜苔中的花青素及维生素、一些矿物质微量元素，能很好的抑制身体癌细胞的生长，能起到很好的抗癌效果。
5.菜苔有比较特殊的功效就是能加速血液凝结，特别是出现外伤的时候，可以将新鲜的菜苔切碎后敷在伤口上，不仅能快速的止血，还能有很好的消肿止痛的效果。
5. 苔菜跟菜苔有什么区别
韭菜苔种植一年出苔。
韭菜出苔是种自然规律，通常农作物到了秋季时就会开花结果，只要保证韭菜的正常生长，就会使韭菜出苔。
韭菜是种长日照植物，常规的韭菜都是由野生韭菜提纯复壮和高水肥栽培出来的，选择的都是优良的植株，所以不管是哪个品种，在栽培两年后的秋天都会自然抽薹，如果想在其它的季节吃到韭菜苔是很困难的，不过也有种品种是野生韭菜变异后，由人工选育培养出来的品种，通常四季都可以抽薹，从3月到10月一直会收获，每隔两天就收获一次。
6. 菜苔是什么菜?
菜苔在北方被称为苔菜、苔苔，是一种一年生或二年生草本植物，株高在50厘米左右，花朵为黄色，保存菜苔的过程中，要将其晾干水分，然后装入保鲜袋密封，再放入冷藏室中，清洗菜苔则需要将其浸入清水中，将杂质清除即可。
7. 苔苔菜还叫什么菜
苔的菜应该是安徽说菜苔
8. 菜苔是苔菜吗
苔菜其实就是一种绿藻类植物，它的植物体非常的纤细，就像是绿色的细丝，人们说它就像是大海中的绿色头发。苔菜也是一种非常受到大家欢迎的天然营养食品原料，富含蛋白质和维生素，味道偏咸，性寒，可以用来做苔菜蛋汤。
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
所以它们是两种不同的菜品
9. 菜苔是哪里的
油菜苔的茎和叶子都是绿色的，油菜苔开的花是黄色的。红菜苔又叫紫皮荣，它的茎的外皮和叶子都是紫色的，它比茎比油菜苔粗，比油菜苔长。