1. 猪肉白菜野菜水饺怎么做
主料：猪肉一斤，白菜二斤半饺子粉二斤
辅料：豆油一大勺，十三香适量，虾皮少许，精盐适量，姜丝少许，葱花少许，虴油少许
做法步骤：
1. 准备猪肉一斤左右，绞碎备用。
2. 白菜二斤半切碎备用。
3. 白菜馅里加少许盐淹十分钟，挤干水份备用。
4. 加入肉馅，豆油，盐，十三香和料酒，葱花，虾皮，蚝油拌匀备用。
5. 面粉二斤加一斤三两水，一次加入，水不能多，必须量准。
6. 揉匀醒面二十分钟，盖保鲜膜。
7. 面醒好后就可以包了。
8. 饺子大小包匀。
9. 入蒸锅，淋冷水。
10. 大火二十分钟。
11. 二十分钟后揭锅。
12. 完成，准备食用。
2. 猪肉白菜水饺食材
大葱猪肉馅饺子，我建议最好放些芹菜好吃些。比例是：一斤别太瘦的猪肉（五花肉最好），一斤左右的芹菜和葱（指带皮的和叶子），葱最好葱叶别放入，用葱白。加工碎后，放入盐,胡椒粉，最少要两至三个鸡蛋，生抽，鸡精搅匀，然后包出来的饺子特别鲜，好吃。
3. 白菜猪肉水饺怎么做好吃
用料
面粉 340克
冷水 155克
焯水后的香椿 180克
猪肉馅 400克
调料 详见做法中
香椿馅儿饺子的做法
先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状，再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。
面团静置的时候，准备饺子馅儿。香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫，至变色后捞出，攥干水分（不用特别用力地攥啊）。然后切成碎末备用。
调猪肉馅。400克肉馅加入盐8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少许、水100克搅打上劲。然后给香椿碎里加入盐、鸡精、玉米油搅匀。再把肉馅儿和香椿混合搅拌均匀。
和好的面团先搓成长条，下小剂子，擀饺子皮。
按自己的习惯手法包饺子。
煮熟。
开吃