1. 韩国杂菜拌饭的做法
用料:
粉条 1把
胡萝卜 适量
木耳 适量
洋葱 适量
韭菜（菠菜） 适量
彩椒 适量
里脊肉 适量
腌肉料：
蒜泥 1小勺
生抽 1小勺
香油 1小勺
料酒 2小勺
胡椒粉 适量
拌杂菜调料：
生抽 8勺
玉米糖浆 16勺
韩国拌杂菜的做法步骤:
步骤 1 里脊肉切成条
步骤 2 加入腌肉料抓匀 腌制20分钟
步骤 3 洋葱、胡萝卜切丝；彩椒切条；韭菜切段；木耳温水泡发
步骤 4 锅里烧水 水开后放入一把粉条 煮14分钟（没有硬的、生的粉条就可以捞出了）
步骤5 煮粉条期间 把！除韭菜！以外的其它材料分别炒至断生 备用
步骤6 粉条煮好马上用凉水冲洗 沥干 备用
步骤7 锅里加入生抽和玉米糖浆（酱油糖浆比=1:2）我放了8勺生抽 16勺糖浆 不咸的 大胆放（拌杂菜本身就是带甜口的 不喜欢吃甜的可以稍微减一点）
步骤 8 酱料煮开后倒入粉条
步骤9 大火煮至汤汁粘稠 粉条上色
步骤 10 关火 倒入一个大盆里 稍微凉一下
步骤 11 倒入刚刚炒好的配菜
步骤 12 带上一次性手套抓匀即可
步骤 13 装盘 ，撒一些白芝麻
2. 韩国杂菜拌饭的做法视频
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。
3. 韩国拌饭的配料菜
主料
速食鳗鱼100克
鸡蛋2个
辅料
水淀粉2勺
调料
盐少许
1. 两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味。
2. 用筷子抽打蛋液融合。
3. 锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
4. 把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。
5. 超市里的即食鳗鱼，放入微波炉中高火叮3分钟即可（如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦，浇上照烧汁，味道也是差不多的）。
6. 准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮。
7. 把加热好的鳗鱼放在米饭上，放上少许生菜装饰一下，一碗炒快手的鳗鱼饭就做好了。超级好吃下饭，尤其是混合了鳗鱼香甜酱汁的白米饭，什么都不加就很美味。
8. 鳗鱼营养丰富，口感肥厚而不腻，让人欲罢不能！
4. 韩国 拌杂菜
主料 羊杂1套
辅料 芝麻酱3勺 韭菜花2勺 红腐乳2块 生抽2勺 油炸辣椒适量 香菜2颗 香料包1个 大料2朵 花椒1小勺 葱1颗 姜1块 盐适量
做法：
1.买回来的半成品羊杂（羊头肉 羊肚羊心 羊肝 羊肺）分别洗净，羊肚怕不干净再倒入食醋翻洗两次。
洗净的羊杂倒入锅中加温水，然后加入香料包 葱段 姜片 大料 花椒，大火煮开后转小火，继续熬煮30分钟，放少许盐（不要多放，有点底味就可以了，因为还要放酱料）再煮10分钟就可以关火了
2.调制酱料：芝麻酱红腐乳韭菜花基本按按1∶１∶１调好（也可以按自己喜好的比例调制，甚至不调在一起，自己随意放都可以），调好后在倒入少许生抽调匀就是酱料了
3.煮好的羊杂捞出，分别切薄片或丝
4.将切好的羊杂放入大碗中，将滚烫的汤浇入碗中，放上调料酱、香菜段、喜欢辣的再加入油炸辣子就可以了，一碗热气腾腾的羊汤就开吃了
5.将煮羊杂的汤烧的滚开浇到碗里
6.加入调好的酱料
7.放香菜段，喜欢辣的放入油炸辣子
5. 韩国杂菜饭怎么做
方法步骤:
1、量米然后淘洗，并按正常煮饭时一样放水。
2、青菜洗净然后切块，入油锅爆炒30秒，时间不能太长。放盐，比炒青菜时略多一些。
3、把青菜、香肠（切片）放入大米中搅拌均匀，上锅煮吧。
4、饭好之后，请先搅拌，不然青菜和香肠容易浮在上边。
6. 韩国杂菜拌饭的做法及图片
蒸米饭的过程中准备食材。把所有蔬菜洗干净，胡萝卜擦丝，金针菇掰开。
步骤 2
肉类切片、切条，鸡蛋煎熟。
步骤 3
锅里加油，把食材依次炒熟盛出，少加一些盐。为了摆盘好看，可以每炒一种挑出来一些直接放到盛好饭的石锅里，如果不摆盘就把所有食材盛到一个大盆里。
步骤 4
辣椒酱、雪碧按照1：3的比例混合均匀，质地如视频那样，比这个稍微稀一点也行，混合好再加入适量白芝麻搅拌均匀就可以了。家里如果有玉米糖浆可以加一勺，不加也不要紧。 这个酱我经常做来烤肉的时候吃，可以加蒜末。
步骤 5
有石锅的话可以放到火上再加热一下，没有也可以，倒上酱拌匀就可以开动啦