1. 野菜荠菜菜饼怎么做好吃又简单
葱香饼
材料：中筋面粉：120g，玉米油：适量，酵母粉：5g，葱花、芝麻：适量 ，白糖：3g，盐：2g
1 碗中放入120g中筋面粉，适量葱花，5g酵母粉，1勺白糖，半勺盐，边加水边搅拌把面粉搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团；
2 在烤盘上刷一层油防止粘连，把面团放烤盘上按平扣上一个玻璃碗让面团发酵2小时，时间到后看到面团发酵至2倍大就可以了；
3 接着在发酵好的面团上刷上一层水，再撒上芝麻，这样可以防止芝麻脱落，放入预热好的烤箱中，用上下火180度烤20分钟，把饼烤制表面金黄就大功告成了；
4 这样做出的饼没有放油，少糖少盐，口感颇有嚼劲
2. 野菜荠菜菜饼怎么做好吃又简单视频
1、食材：江米面适量、小豆馅适量。
2、江米加适量大米(降低粘性)，加水浸泡几天至微微发酵，发酸，然后磨成浓浆，再沉淀出水分，剩下的就是江米面了。
3、取一块江米面，按扁。
4、包入小豆馅，包起来，封好口，按扁，放入抹了油的平底锅里煎。
5、中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
6、因为是发酵后的江米面，和直接磨成粉的糯米粉不同，在煎的过程中，面会膨胀，就像发酵过的面粉。
7、两面都煎好后立起来，把周围一圈再煎一煎就可以了。
8、煎好的饼稍凉后又会回落，不像煎时那么厚了，吃起来口感会微微发酸，相对也容易消化
3. 荠菜饼的吃法
包饺子，包包子或拌凉菜做汤等等都可以。
4. 野菜饼的家常做法大全窍门
1.蒲公英洗净控干水分切成小段
2.黄花菜和木耳提前泡发用水焯一下
3.泡好黄豆榨豆浆
4.将木耳切碎，黄花菜切碎，大葱切小碎丁
5.将野菜，木耳，黄花菜和葱放入盆中，加入点香油，加入鸡精，盐，鸡蛋，豆渣，馒头渣，玉米面，面粉，搅拌均匀，捏成丸子状
6.锅中放油，油温升至七成热时放入丸子炸，炸至金黄色时捞出，升高油温再复炸一遍，捞出即可
5. 野苋菜饼的做法
步骤
1.准备食材
2.皮蛋去壳切成小粒，蒜米切也成碎粒
3.去掉苋菜的根部，保留嫩的茎与叶，切成段
4.锅中放适量油，爆香蒜米
5.放入野苋菜快速翻炒
6.炒至野苋菜变软。
7.加入适量水或高汤大火烤开后转中火约五分钟。
8.加入皮蛋丁再煮二三分钟。
9.关火后加入盐调味即可出锅食用
6. 荠菜菜饼怎么做最好吃
大米100g（或者粘米粉）；自制甜酒酿215g；酵母1/2小勺；
细砂糖25g；
米饭饼做法和步骤
1
大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；
2
取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出炉了，做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3
米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
4
小帖士：1、35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时。2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
5
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
7. 荠荠菜饼怎么做好吃
荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等
8. 野菜荠菜菜饼怎么做好吃又简单窍门
用料
槐花 1000克
面粉 500克
鸡蛋 5个
盐 3勺
太太乐原味鲜酱油 3勺
太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺
葱花 20克
水 500克
花生油 适量
做法步骤
1、准备1000克新鲜槐花，清洗干净备用。
2、锅中烧水，水开后放入槐花焯水2分钟。
3、捞出过两遍凉水。
4、捞出攥干水分。
5、加入5个鸡蛋、20克葱花、3勺盐、3勺太太乐原味鲜酱油、1勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料。
6、再加入500克面粉。
7、加入500克清水搅拌均匀。
8、锅中刷油，放入适量槐花面糊。
9、一面定型后再翻面，期间多翻动几次。
10、烙至两面金黄即可。
9. 野菜饼的做法
1.
准备食材,将大蒜、野菜分别洗净,切好备用
2.
热锅中倒一点油,把切好的大蒜倒入油中
3.
闻到蒜香后,将切好的野菜倒入,野菜最好事先焯一遍
4.
加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大火持续
10. 荠菜菜饼的做法
准备食材:黄芪、当归、瘦肉、姜片、红枣、盐、水。
1.
先把瘦肉清洗干净,切成片,姜切片。
2.
然后锅里放水,把瘦肉和姜放进去,用热水焯一遍。
3.
然后把瘦肉清水洗净,入炖盅。
4.
黄芪泡一下清水。