1. 玉米面野菜团子的做法大全
1.苔菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。
2.粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。
3.玉米面粉备好。
4.粉丝捞出沥水，切碎，苔菜捞出攥下水分，切碎。
5.鸡蛋打入碗中，打散。
6.蛋液炒成鸡蛋碎。
7.虾皮洗净与处理好的小白菜，粉条，鸡蛋，一起放入大碗中。
8.加入花生油，盐，蚝油。
9.搅拌均匀。
10.将混合物，取适量，攥成团。
11.放入玉米粉中滚滚，手再攥攥，面团有湿度再放入玉米面中滚，重复三次，滚成自己满意大小，就可以了。
12.开水上锅，蒸8分钟，关火，停两三分钟，开盖就可以了。
2. 玉米面野菜团子的做法大全视频
用料
玉米面 适量
上海青 一斤
鸡蛋 三个
虾皮 一把
龙口粉丝 一把
盐 适量
植物油 一勺
蚝油 一勺
十三香 一小措
玉米面菜团子的做法
1.原材料准备好
2.上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水
3.鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷蛋翻炒，这样操作鸡蛋会碎，适合拌馅料
4.粉丝开水浸泡，泡软后捞出切碎
5.馅料里的所有材料加入蚝油，植物油和十三香搅拌均匀
6.准备玉米面放在盘子里
7.拌好的馅料挖出一勺团实放入掌心
8.撒玉米粉到馅料，全部覆盖馅料
9.玉米面和菜团直接翻到另一只手，馅料朝上的一面也撒满玉米面，操作一下就能完全体会，实在描述不太清楚
10.双手紧扣，反复压实几次，玉米面将馅料包裹成型，成团子
11.反复添加玉米面到团子，紧紧攥团子，直到玉米面不能被打湿吸收，大概添加3-4次即可
12.攥好的玉米面菜团子摆上蒸屉，水开蒸十分钟关火，闷三分钟
13.蒸好的菜团子皮薄馅大，来点蒜酱更好
3. 玉米面野菜团子的做法大全窍门
用料
野菜 一大堆
面粉 少量
简单的野菜团子的做法
清水多揉搓几遍简单的野菜团子的做法 步骤2
菜刀剁碎，开始准备用料理机打，发现太碎了吃不到纤维感简单的野菜团子的做法 步骤3
撒入少量面粉搅拌，面粉就起个粘合的作用，想吃那种馍馍感的可以多加面粉简单的野菜团子的做法 步骤4
这样其实就差不多了，让菜尽量都沾上面粉简单的野菜团子的做法 步骤5
用手搓成团子简单的野菜团子的做法 步骤6
等锅上气以后蒸15分钟就好，晾凉以后包好放冰箱，可以吃很久
4. 玉米面蔬菜团子的家常做法
面皮材料：玉米面150克、黄豆面30克，把玉米面和豆面放在盆中，用开水烫面，水温不能过热，均匀的把面活匀。内馅材料：豆腐、萝卜缨、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、葱花、姜末。面皮做法：将面皮的材料混合，倒入清水，搅拌成团，水多放些，面团要很柔软的状态，不能一捏就成碎块。和好的面盖上湿布或盖子饧一会，这时候准备内馅。1、其中玉米面和黄豆面的比例约为5：1。2、也可全部使用玉米面。3、如果想口感细腻一些，还可以加入一些白面。把馅放入玉米皮中，右手按压，左手转动手中的菜团子。锅里轻轻的刷上一层油，把包好的菜团子放入锅中。开火之前锅里加入少量的冷水，盖好锅盖，中火三分钟转小火4分钟。七分钟后关火，闷上三分钟，揭盖铲出。
5. 野菜团子的家常做法玉米面
好吃的野菜荞麦团子来了：
准备食材：
荞麦面300克、山野菜100克、食盐3克、味精少许
1、把荞麦面提前发好（按照300克荞麦面160克温水发面）
2、把野菜洗干净去根，切碎。
3、把切碎的野菜加入发好的荞麦面里，加入食盐跟味精，搅拌均匀。
4、先把锅里水烧热，蒸帘放好，用手把面和菜团成鸡蛋大小的团子，在帘子上摆好，盖锅，继续大火蒸十分钟左右即可。
6. 玉米面野菜包子怎么做?
山野菜包子：
原料：小叶芹一大把，瘦猪肉、面粉
调料：盐、糖、酵母、小苏打、葱姜末、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油
做法：1. 瘦猪肉剁成丁，加料酒、酱油、鲜贝露和适量清水搅打上劲后，放入盐、葱姜末、胡椒粉、蚝油拌匀。
2. 小叶芹摘洗干净。
3. 烧开水焯一下。
4. 捞出来过冷水，这个过程时间长点没关系，我泡了大约一个小时。
5. 沥干水分后切成末，加调和油拌匀（防止出水）。
6. 跟肉馅调在一起，加香油拌匀。俺是用五齿耙子拌的，依稀可见耙印。
7. 面粉加少许盐和糖加适量温水和成面团，发酵好后兑点适量小苏打水揉匀。
8. 分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，中间稍厚。
9. 填上适量馅料，包成包子。
10.包好的包子盖保鲜膜松弛20分钟。
11.凉水下锅，底部抹油排在蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟左右。
12.关火后等上2、3分钟后揭锅。
7. 玉米面素菜团子的做法
取豇豆一部分，老一点也没关系，去两头用水洗干净后放在一边。
锅中加适量水烧开后放一勺盐。放入洗干净点豇豆。焯水两分钟后捞出控水凉凉。
这时开始合面，适量中粗玉米面吉，分次加入温水合成稍硬一点的面团。需醒面半小时。
将凉凉的豇豆切碎放入盘盆中，将肉馅加入葱姜料酒酱油盐香油拌匀。
再取一块面团按扁放上肉馅包裹上。上火开水蒸四十分钟即可。
8. 玉米菜团子的做法大全集
【芹菜叶玉米面团子】
食材：芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打。
做法：
1、把芹菜比较嫩点叶子摘下来，准备适量玉米面，1个鸡蛋。
2、芹菜叶冲洗干净，沥去水分，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，少许盐，五香粉，小苏打。
4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌，不用另外加水了。
5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。
8、窝窝头一定要趁热吃，口感鲜美，味道更佳，饱腹感超强。
9. 怎样做玉米面菜团子好吃
粗粮细做，刮油减脂！玉米面鸡蛋小葱饼
大家好，我是小葫芦妈妈clover。今天家里停水，我们就做个简单的玉米面饼子吧！
减肥吃够了燕麦、黑全麦，就来试试这个玉米面的懒人做法吧！减脂期放心吃
准备食材：玉米面200克、鸡蛋