1. 酸菜洋芋片片汤
用料：
土豆 ，盐 ，酸菜 ，老抽 ，葱 ，辣椒面 。
做法步骤：
步骤 1
土豆切块。
步骤 2
买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。
步骤 3
锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃口）。
步骤 4
油热后加葱 姜 辣椒面。
步骤 5
辣椒面炒出香味加入土豆翻炒，加少许盐，少许老抽，炒3分钟左右。
步骤 6
加水 煮到土豆7分熟的时候，哈哈，七分熟，自己把握。
步骤 7
酸菜放在中间，不要搅动，盖锅盖熬5分钟，再搅拌起来，再加一点盐，煮15分钟左右，最后用勺背稍微掂一下土豆，大火收汁，出锅。
2. 芋头酸菜汤
食材明细
酸菜100g、芋头200g、豆腐皮50g、浓汤宝一个、小葱两个
润肺汤的家常做法
1.将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝，芋头刮去皮后洗干净切块，豆腐皮洗净切丝，小葱洗净切碎
2.锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成熟时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅
3. 酸菜洋芋片汤怎么做好吃
工艺：煮
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将土豆切片，放入清水中，清洗一下，葱切段
2.锅中放入油，烧热，加入盐，加入葱花炒香
3.加入沥干水份的土豆片
4.用锅铲翻炒均匀
5.加入酱油，翻炒2分钟
6.加入适量水，烧开，转中火煮8分钟，最后加入鸡精香油即可
烹饪小贴士：
土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白
4. 酸笋洋芋片的做法
竹笋炖土豆不好吃，因为是竹笋脆甜，清香，而土豆汤较浓两样混合不好吃。
5. 酸菜洋芋汤图片
主料
酸菜3团，土豆2个
辅料
葱适量
配料
盐适量，面粉适量
做法步骤
1.酸菜，切细丝，用白水泡一下，挤干水份。
2.土豆一部分切条，一部分插成丝，不用水洗，要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些，毕竟是素菜，用葱花可以提味。
3.锅内加油，我加的是东北笨榨的黄豆油。油热，放入酸菜炒。
4.酸菜基本炒熟。
5.炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下（倒出空来爆锅），加入葱花、花椒面、生抽，把酸菜混在一起翻炒几下，然后加入土豆丝和土豆条，翻炒。
6.加水，没过酸菜和土豆，这道菜多炖一会儿好吃，所以加的水比较多。然后加一些干面粉，撒在水上，起到一个勾欠的作用（如果有粥的米汤，也可以把面粉换成米汤加几勺，效果更佳），这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些，口感更佳。加盐，盖锅盖，开始炖！
7.中间开锅盖，搅拌一下，免得糊锅。
8.大功告成。喜欢吃辣的，可以加上辣椒油，那真是美味啊！
6. 酸菜洋芋片片汤怎么做
喜欢吃的人来说肯定会觉得好吃，不喜欢吃的人来说会说不好吃。酸菜煮土豆开胃下饭，还有酸菜炒土豆，酸菜炒土豆丝家常菜蛮开胃
7. 酸汤洋芋片的做法大全
挑选黄心土豆2个约400g，削去外皮，洗净
步骤2
切成长细丝，用清水冲洗一下，冲洗掉表面的淀粉，捞出沥干水分
步骤3
放入沸水锅中汆熟，汆水的时间要掌握好，以刚熟而不软为度
步骤4
捞出后用凉白开冲凉，沥水后摆入汤盘中
步骤5
锅中放油，油热后放入干辣椒段和花椒炸至浅棕色
步骤6
将辣椒段、花椒和油一同倒在土豆丝上，倒入用清水、醋、白糖、精盐熬成的醋汤，撒上葱花即可
8. 酸菜炒洋芋片的做法
准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下
步骤2
把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝
步骤3
锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香；放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒
步骤4
调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软(约1分半钟)，关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可