一、腊猪腿你们都怎么做好吃？
腊猪脚 500克
洋芋 10个
干红海椒 4个
姜 1个
花椒 少许
桔子皮 半个
做法步骤
1、腊猪脚洗干净改刀成小块
2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开
3、打去浮沫，过滤出来
4、洋芋改刀
5、锅中加入油，放入姜片
6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒
7、再放少许花椒
8、翻炒香后加入开水炖煮
9、开大火炖到10分后加入洋芋坨坨，再煮到洋芋坨坨好后就可以关火了，加入少许鸡精就可以起锅开吃
二、腊猪脚炖土豆怎么做好吃，腊猪脚炖土豆的家常做法？
腊猪蹄炖土豆果的做法步骤
1
干土豆用清水泡上两小时
2
腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅中
3
加入适量的清水，大火煮开
4
加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
5
加入少许醋
6
腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时
7
起锅前加入蒜苗即可
三、甜腊猪蹄子的做法？
食材:猪蹄子2个，冰糖若干、葱、姜、蒜、辣椒少许，萝卜100克
1、将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用，经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。
2、白萝卜去皮切块，花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再冲洗沥干。
3、锅中加少许油，下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片，小火炒出香味，再下入沥干水的腊猪蹄，煎炒，边炒边淋入2勺黄酒。
4、加入开水，水量没过食材，煮开后转小火炖2小时；待猪蹄炖软后（可用筷子戳一戳），加入萝卜。
5、加入1勺老抽，转中火炖煮（腊货一般咸度都比较高，所以慎重放盐，最好是尝尝咸淡）。
6、待萝卜变软后，即可加入花菜，并转大火开始收汁。花菜很易熟，汁儿收得差不多花菜也就熟了，撒上葱花即可出锅。
四、腊猪脚炖土豆怎么做好吃？
食材 主料 腊猪脚 1个 土豆 400g 辅料 干辣椒 适量 水 适量 油豆腐 适量 步骤 1.准备腊猪脚1个 2.用沸水洗干净 3.切成小块 4.接着把土豆去皮切成块 5.油豆腐也切成小块. 6.把切好的腊猪脚,油豆腐和土豆全部倒进电压力锅里 7.再放点干辣椒 8.最后加水.(水刚好满过材料即可)盖好盖子炖30分钟 9.完成 小贴士 腊猪脚是咸的,盐不用放
五、腊猪脚怎么炖？
主料：腊猪脚一个
辅料：白萝卜一个
调料：姜、葱适量
做法
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜切成片。
5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。
9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。
六、腊猪蹄子和什么搭配最好？
用料
腊猪脚 500克
洋芋 10个
干红海椒 4个
姜 1个
花椒 少许
桔子皮 半个
做法步骤
1、腊猪脚洗干净改刀成小块
2、开火，锅中加入凉水放进腊猪脚和姜片浇开
3、打去浮沫，过滤出来
4、洋芋改刀
5、锅中加入油，放入姜片
6、再放入腊猪脚，桔子皮，干海椒
7、再放少许花椒
8、翻炒香后加入开水炖煮
9、开大火炖到10分后加入洋芋坨坨，再煮到洋芋坨坨好后就可以关火了，加入少许鸡精就可以起锅