一、霞姐洋芋馍馍做法？
工具材料：
土豆 7/8个
西红柿 2/3个
五香粉 适量
食盐 2汤匙
干红辣椒 5/6个
蒜蓉 适量
面粉 少量
淀粉 少量
操作方法
1.准备食材（土豆洗净备用。所有的食材都洗干净备用）
2.准备一个干净的盆，拿模具把洋芋磨成沫沫。
3.全部磨完了用凉水泡一会
4.用笼布式的袋儿装着沫沫过滤几次，把浑浊的水全部过滤到另外一个盆（水不能倒，里面有淀粉待会用）
5.沥水后的洋芋沫沫加入小葱，放入五香粉，盐，鸡粉和之前沉淀的土豆淀粉，少量面粉搅拌均匀。
6.蒸锅坐水烧开，这时候把洋芋沫沫团成圆子。
7.水开了放入蒸锅，蒸十五分钟。虚蒸五分钟。
8.趁着这个时候可以把柿子和青红椒切碎，锅里倒入适量油把西红柿翻炒成酱汁待用。
9.调一个小菜，等着洋芋馍馍的到来。
10.一切就绪，洋芋馍馍就可以出锅了。晶莹剔透。
11.倒入两勺柿子酱，一勺蒜汤，一勺辣椒油，少半勺芝麻，一筷子小菜，开吃了。
二、马铃薯馒头怎么做？
土豆条炒馒头食材：馒头两个、笨鸡蛋两个、土豆一个、香葱一小把辅料：盐、酱油、醋、孜然粉准备步骤：1、将馒头切成小条状，香葱切成碎末备用2、土豆擦成长丝，放入容器中用水淘洗一次，然后加水抹过，浸泡10分钟后将水滗去备用3、鸡蛋磕入碗中，撒少许盐并打散，这样以便于馒头入味4、放入馒头条慢慢搅拌，使馒头条均匀的裹上蛋液备用制作过程：1、起一只平底锅，锅烧热，放入食用油，要比平时炒菜的量稍多一些2、油热后，放入馒头条轻轻翻炒至金黄色关火，盛出备用3、锅再烧热后，放入食用油，油热后放入葱末爆香4、放入土豆丝大火翻炒1-2分钟，放入半瓷勺酱油和一瓷勺醋，继续翻炒一分钟，放盐炒匀5、放入馒头条，继续翻炒2分钟后，放入香葱末和少许的孜然粉拌匀关火即可。
三、甘肃炒洋芋摊饼的家常做法？
食材准备
原料： 烙饼300克 洋芋300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
制作步骤一
1、烙饼切成细丝，洋芋洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入洋芋丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
四、土豆馒头片正宗做法？
土豆炒馒头片的家常做法
土豆切片。馒头切块。油锅放入馒头块，翻炒，放入盐，白胡椒粉。
看到馒头脆脆的。就盛出。
油锅放入土豆片，翻炒，土豆片熟了放入步骤一。翻炒。
放入调料。出锅
五、陕西的洋芋馍怎么做？
洋芋馍馍；主料； ；土豆，西红柿香菇，芹菜，葱姜蒜 ；榆林特色洋芋馍馍的做法步骤；
1. 土豆去皮洗净用专用擦子磨成土豆泥，用清水泡30分钟；
2. 用纱布控干水的土地泥中，加少许淀粉，拌匀；
3. 起锅烧开水，用手把土豆泥揉成这样的小丸子，上锅蒸20分钟；
4. 出锅装盘；
5. 令起锅热油，下葱姜蒜炒香，把香菇芹菜丁放进去一起炒香，倒入西红柿炒至汤汁浓稠，加盐，姜粉，花椒粉，鸡精调味，关火，将炒好的汤汁浇到盘里即可
六、陕北霞姐洋芋馍馍的做法？
材料：
土豆 7/8个
西红柿 2/3个
五香粉 适量
食盐 2汤匙
干红辣椒 5/6个
蒜蓉 适量
面粉 少量
淀粉 少量
操作方法
1.准备食材（土豆洗净备用。所有的食材都洗干净备用）
2.准备一个干净的盆，拿模具把洋芋磨成沫沫。
3.全部磨完了用凉水泡一会
4.用笼布式的袋儿装着沫沫过滤几次，把浑浊的水全部过滤到另外一个盆（水不能倒，里面有淀粉待会用）
5.沥水后的洋芋沫沫加入小葱，放入五香粉，盐，鸡粉和之前沉淀的土豆淀粉，少量面粉搅拌均匀。
6.蒸锅坐水烧开，这时候把洋芋沫沫团成圆子。
7.水开了放入蒸锅，蒸十五分钟。虚蒸五分钟。
8.趁着这个时候可以把柿子和青红椒切碎，锅里倒入适量油把西红柿翻炒成酱汁待用。
9.调一个小菜，等着洋芋馍馍的到来。
10.一切就绪，洋芋馍馍就可以出锅了。晶莹剔透。
11.倒入两勺柿子酱，一勺蒜汤，一勺辣椒油，少半勺芝麻，一筷子小菜，开吃了。
七、土豆丝炒锅边馍做法？
馒头切成条状
步骤 2
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土豆洗净去皮切丝
步骤 3
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两个鸡蛋打好，蛋白和蛋黄充分融合
步骤 4
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准备给馍条裹鸡蛋咯！
步骤 5
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把馒头条都裹满蛋液
步骤 6
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锅中热油，下馍条翻炒，基本鸡蛋液凝固了，颜色呈现金黄色后出锅
步骤 7
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锅里重新到一点油，油热后下葱花爆香，下土豆丝翻炒，土豆热软后放盐和生抽，翻炒均匀后把馍条倒回锅里，翻炒均匀
步骤 8
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出锅，装盘！☺
八、土豆丝炒馍条怎么做？
1、土豆去皮，先切薄片，再切细丝，切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩；
2、青椒去蒂去籽切丝，大蒜去皮拍扁切碎，葱切碎备用；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把葱碎和蒜碎放进去炒出香味；
4、把土豆丝放进去翻炒；
5、翻炒片刻后，土豆丝会有些许的变色，并且变软；
6、土豆丝炒熟后放进青椒丝，再加入盐，一起翻炒入味；
7、炒好的土豆丝盛出备用；
8、再来做软饼，这种饼适合薄薄的，软软的才好吃，用一个小盆，放上清水，再放进面粉，鸡蛋一个，少量的盐；
9、调拌出来的面糊比较稀，拎起勺子面糊呈流动状；
10、再放点熟黑芝麻进去，一起调拌开，如果不喜欢黑芝麻也可以不放；
11、平底锅上火烧热，放少许食用油，或者用油刷刷一层薄油，舀一勺面糊倒在锅里，然后晃动锅身，让面糊均匀的流动到四周，铺满整个锅底，因为面糊比较稀，很快就会定型；
12、给饼翻个面，两面煎熟即可，这种饼软软嫩嫩的，即使不卷菜也一样好吃的；
13、把煎好的饼放在案板上，在饼的一侧铺上炒好的青椒土豆丝；
14、卷起来就可以吃了。如果喜欢辣的还可以把炒土豆丝的青椒换成辣椒。