一、烤洋芋最正宗的做法？
食材
洋芋2个，洋葱半个，油1勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，五香粉1小勺，水适量
做法步骤：
1
两个洋芋
2
将洋芋洗净去皮
3
切滚刀块
4
洗去洋芋表面的淀粉
5
洋葱洗净
6
将洋葱切丝
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洋芋和洋葱放入碗中
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加入盐
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加入五香粉
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加入胡椒粉
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倒入适量油
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拌匀
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然后将洋芋和洋葱倒入烤盘中
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放入烤箱，200度，30分钟
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至一半的时候要将洋芋块翻一下面哦
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烤至洋芋表面金黄，用筷子能扎透就可以啦
烹饪技巧
烤箱温度和时间要根据土豆的大小做相应调整。
二、烤土豆怎么烤好吃？
步骤1
土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用
步骤2
洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹
步骤3
空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次
步骤4
30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察
步骤5
出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。
烹饪技巧
1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保护土豆不被烤干。
2、土豆的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。
三、烤土豆是怎么做的？
材料： 土豆2个（大约450克） 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许 做法：
1、土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条（粗细看个人喜欢，不能太细），放入水中浸泡3分钟，沥去水分。
2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。
（到调料出少许汤汁）
3、烤箱预热230度。
4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。 PS：烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断，我切的土豆块比较大，而且我喜欢软软的味道，我烤了20分钟后，又多烤了3分钟。
如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。