一、蒸土豆做法？
主材：土豆四个、面粉30g。
辅材：食盐少许、食用油适量、葱段少许、蒜适量、鸡精少许。
做法:
1、土豆清洗干净后去皮，切成细条浸泡水里。
2、捞出沥干。
3、放入盆中加入食用油和面粉拌匀。
4、锅里加水煮开后放入拌好的土豆条上锅蒸6分钟。
5、蒸好后取出碗放入蒜末、葱花、盐和鸡精拌匀。
6、锅里加油烧热浇在土豆条上，即可。
二、洋芋粑的洋芋是冷死蒸还是热水？
你好，洋芋要吃很耙的，用冷水蒸洋芋还是热水蒸洋芋并不重要，重要的是要买到淀粉含量高的洋芋，如果洋芋淀粉含量低，无论怎么蒸洋芋都无法耙透的，只有买到淀粉含量高的例如昭通洋芋或者会泽洋芋，才能蒸得透，也才能耙。希望能对你有所帮助。
三、土豆适合蒸着吃吗？
土豆的话，煮的熟的快，蒸的比较有营养。做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。
1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
3、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
四、蒸土豆是水开之后蒸还是直接蒸？
直接蒸，不影响土豆口感，还省时间！
五、蒸土豆干煸的做法？
食材主料
土豆300g
辅料
干红辣椒适量 葱花适量 蒜瓣适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量
步骤
1.土豆切条，放清水洗去表面淀粉后晾干。
2.葱花，蒜瓣，干红辣椒。
3.不沾锅加油烧热，下入土豆条煸炒至没有水分，表面金黄盛出。
4.锅继续烧热，下入葱花，蒜瓣，干红辣椒。
5.下入土豆条翻炒。
6.加入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉。
7.调入一勺生抽，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
六、怎么蒸土豆？只有炒锅和电饭锅。没有蒸格。急？
只有砂锅和电饭锅，没有蒸格，想蒸土豆很简单我经常这样做，在砂锅或电饭锅里面放一个盘子，盘子上面摆几双筷子当蒸格，把土豆放到上面锅里放适量的水，蒸15分钟即可，这样蒸出来的土豆特别好吃。
七、土豆直接蒸熟好吃吗？
好吃，蒸土豆的热量并不高，每100克蒸土豆中只含有不到80大卡的热量，适量的吃一些蒸土豆可以有效的吸收其中的淀粉、纤维素，不但可以增加饱腹感，还可以保护胃黏膜。
从中医学的角度讲，蒸土豆可以补中益气、健脾开胃，对于中气亏虚导致的四肢无力和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的调节作用。但是需要注意蒸土豆吃太多可能会引发腹胀，所以建议适量食用。
八、土豆多长时间能蒸熟？
蒸20分钟就可以了，蒸土豆方法如下：
主料：土豆3个 辅料：水适量
步骤一：把土豆去皮，洗净。
步骤二：切成大约1—2厘米厚的片。
步骤三：锅内添水，放上铁帘，把土豆片摆在上面。
步骤四：盖上盖子，大火烧开后，转中火蒸15分钟，再焖10分钟。
步骤五：蒸好的土豆。