一、洋芋面皮怎么做好吃？
洋芋面皮主料：土豆10个，盐10g，花椒粉10g，鸡蛋4个，面粉1碗，韭菜30g，醋10g。
做法：
1.首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉，放适量盐和花椒粉进行搅拌至均匀。
2.平底锅放油加热，然后将土豆泥盛入锅里，用平铲薄薄做一层并做平。烙6分钟后在反面烙6分钟。出锅后，切成条。
3.将韭菜切成沫，装入碗中放少量盐，并用烧热的油炝一下。将土豆凉皮盛入碗中，放上炝好的韭菜，放上醋拌均匀就可以了。
二、爆炒土豆皮的做法？
用料
豆腐皮 1张
土豆 2个
尖椒 1个
鸡蛋 2个
五花肉 一小块
盐 适量
生抽 2勺
鸡精 适量
葱姜 适量
蒜 3瓣
豆腐皮炒土豆片的做法步骤
步骤 1
豆腐皮切小方片，尖椒切丝，土豆切片，肉切小片，鸡蛋打散备用。
步骤 2
锅内放油烧热，加入鸡蛋炒30秒盛出备用。
步骤 3
锅内放油，加入五花肉炒至卷边，加入葱姜翻炒一下。
步骤 4
加入土豆片翻炒一分钟，加入豆腐皮翻炒30秒，加入尖椒翻炒一下，倒入生抽，盐翻炒均匀。
步骤 5
最后倒入鸡蛋翻炒一下，加入鸡精调味即可。
三、土豆皮汤做法？
用料:土豆一个，豆皮少许，
辅料:小葱一根，油馓子一把，榨菜颗粒一把
调料:盐2克鸡，精少许，
烹饪步骤:
1. 锅里放入清水，放入切成薄片的土豆以及油豆腐皮儿。
2. 我们开大火把水煮开。
3. 土豆煮熟以后放入油散子以及榨菜少许的盐和鸡精。
4. 起锅放上小葱花，非常的简单。可以做一个蘸水碟蘸着吃。
四、煎洋芋面皮的做法？
土豆去皮洗净备用
步骤 2
切成土豆末备用
步骤 3
加入，盐，鸡精，蚝油，胡椒面
步骤 4
加入面粉，温水拌匀
步骤 5
起锅烧油，小火煎
步骤 6
煎至两面金黄出锅加番茄酱开吃啦
五、尖椒土豆皮做法？
原料:土豆 (2个)，尖椒 (一个)，生抽 适量，盐 适量， 葱花适量
方法/步骤:
1.土豆削皮备用。
2.土豆切片，放入水中浸泡，去掉淀粉，多淘几次。
3.葱花，尖椒切好备用。
4.起锅烧油，下土豆片，千万不要先下葱花爆锅，影响味道。
5.炒至土豆片微微变色加入葱花。
6.炒至葱花发蔫，加入尖椒，盐，生抽，翻炒均匀，出锅装盘。
六、锦州土豆皮的做法？
把士豆切片用水烫一下，捞出来用凉水洗干捞出，在把辣椒油：味精，放入土豆皮拌允就可以食用了。
七、网红土豆皮做法？
清洗土豆，烤土豆至熟透，把土豆从顶部平均切成两瓣， 掏空。
2.平底锅内把油热到175 到190 摄氏度（滚热）， 小心翼翼地放入4片挖空的土豆皮。
3.炸至金黄，盛出土豆皮放置在厨用纸巾上滤油。撒适量的盐，在土豆皮还是热的时候放上芝士和切碎的青葱。完成，请尽情享用。
小窍门&温馨提示
依个人喜好，土豆掏得越空， 炸得越脆。
掏出来的土豆可以做土豆泥， 或者在土豆皮做好以后放回去。
细的芝士条比芝士片化得很更快， 更入味。 土豆皮上也可以加炸酥的培根。
八、麻辣土豆皮怎么做？
土豆去皮，切成薄薄的片起锅烧油，放入土豆片炒，然后放入辣椒加盐加味精加料酒。
九、贵州洋芋皮做法？
贵州的洋芋皮要先把土豆给洗干净削皮，削皮之后，把它切成大小相同的薄片，然后用热水把它给煮熟，但是不能煮的太软，如果煮的太软的话，晒洋芋皮的时候洋芋就会很容易碎掉，在煮洋芋片的时候，还可以加一些食盐来调味 ，煮过后的洋芋片用水泡一晚上的话，晒起来的洋芋片要更白一些，当然是洋芋片的时候，应该选择一个连续几天太阳光照时充足的时间，不然可能会晒不干，然后容易导致洋芋皮发霉，坏掉，你干水分之后，把洋芋片用一些工具铺在平坦的地面上来晒，然后一一片一片的洋芋片需要分开，不能压在一起，晒干后，就可以装起来了，密封保存。