洋芋馍馍的吃法(洋芋馍馍的吃法和做法)

淘菜谱 2023-03-08 00:28 编辑:admin 113阅读

一、洋芋摊馍馍做法?

用料

土豆数个

西红柿两个

葱 姜 蒜 辣椒少许

油泼辣子

洋芋馍馍的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.土豆去皮,洗干净,备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、土豆切成小块放料理机里榨成沫(陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的,但比较慢),用料理机榨沫是我改进后的,方便省事。

步骤 3

3.把土豆沫及水倒到笼布里,挤干净水,重复几次,直到看见土豆沫看起来很白。另外,要注意漂洗过土豆沫的水先不要倒了,等里边的淀粉沉淀到盆底了再把水慢慢倒出去,然后把盆底沉淀下的土豆淀粉倒到漂洗干净的土豆沫里,并用手搅拌均匀,备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.蒸锅放上笼布,等水开后,把前边准备好的土豆沫像丸丸子那样弄成圆球并随时放到蒸锅里(或者拍成片装的也行),上锅蒸十二三分钟就熟了。关火

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主食已经好了,再就是调味的汁子了。至于料汁,喜欢吃什么根据个人口味自己调,陕北一般喜欢吃西红柿酱、蒜汁、酱油炒的汁子、油泼辣子。在这说一下西红柿酱的做法。1.将西红柿洗干净切成小块,葱、姜、蒜、辣椒洗干净切好备用;2.锅里倒上油,油热后酱葱姜蒜辣椒倒入锅中煸香,再倒去准备好的小块西红柿,倒入盐,等西红柿熬成汁了关火。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋芋馍馍盛去碗中,倒入做好的西红柿酱、油泼辣子、蒜泥等,就可以开吃了

二、洋芋油馍馍怎么做?

1.准备土豆两个(土豆洗净备用。所有的食材都洗干净备用)

2.准备一个干净的盆,拿模具把洋芋磨成沫沫。

3.全部磨完了用凉水泡一会

4.用笼布式的袋儿装着沫沫过滤几次,把浑浊的水全部过滤到另外一个盆(水不能倒,里面有淀粉待会用)

5.沥水后的洋芋沫沫加入小葱,放入五香粉,盐,鸡粉和之前沉淀的土豆淀粉,少量面粉搅拌均匀。

6.蒸锅坐水烧开,这时候把洋芋沫沫团成圆子。

7.水开了放入蒸锅,蒸十五分钟。虚蒸五分钟。

8.趁着这个时候可以把柿子和青红椒切碎,锅里倒入适量油把西红柿翻炒成酱汁待用。

9.调一个小菜,等着洋芋馍馍的到来。

10.一切就绪,洋芋馍馍就可以出锅了。

11.再倒入两勺柿子酱,一勺蒜汤,一勺辣椒油,少半勺芝麻,一筷子小菜,开吃了。

注意沫沫糊不要挤太干,不然太干,没劲道。

三、土豆丝炒馍条怎么做?

1、土豆去皮,先切薄片,再切细丝,切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩;

2、青椒去蒂去籽切丝,大蒜去皮拍扁切碎,葱切碎备用;

3、炒锅上火烧热,放少许食用油,把葱碎和蒜碎放进去炒出香味;

4、把土豆丝放进去翻炒;

5、翻炒片刻后,土豆丝会有些许的变色,并且变软;

6、土豆丝炒熟后放进青椒丝,再加入盐,一起翻炒入味;

7、炒好的土豆丝盛出备用;

8、再来做软饼,这种饼适合薄薄的,软软的才好吃,用一个小盆,放上清水,再放进面粉,鸡蛋一个,少量的盐;

9、调拌出来的面糊比较稀,拎起勺子面糊呈流动状;

10、再放点熟黑芝麻进去,一起调拌开,如果不喜欢黑芝麻也可以不放;

11、平底锅上火烧热,放少许食用油,或者用油刷刷一层薄油,舀一勺面糊倒在锅里,然后晃动锅身,让面糊均匀的流动到四周,铺满整个锅底,因为面糊比较稀,很快就会定型;

12、给饼翻个面,两面煎熟即可,这种饼软软嫩嫩的,即使不卷菜也一样好吃的;

13、把煎好的饼放在案板上,在饼的一侧铺上炒好的青椒土豆丝;

14、卷起来就可以吃了。如果喜欢辣的还可以把炒土豆丝的青椒换成辣椒。

四、馍的吃法?

馍馍的吃法太多了,可以夹菜吃,可以炸馍片,可以炒着吃的,随心所欲就好。

五、土豆馒头片正宗做法?

土豆炒馒头片的家常做法

土豆切片。馒头切块。油锅放入馒头块,翻炒,放入盐,白胡椒粉。

看到馒头脆脆的。就盛出。

油锅放入土豆片,翻炒,土豆片熟了放入步骤一。翻炒。

放入调料。出锅

六、陕西旬邑洋芋馍的做法?

洋芋弄成丝,然后面粉弄湿一点加入,然后放入锅里加油煎饼