一、洋芋菜怎么炒？
加入生抽、花椒粉炒香
蒜和土豆片一起下锅翻炒，加盐
少添点水，尖椒放入，加鸡精，炖一下，让土豆片入味
炒好，关火
装盘
二、烂洋芋菜的做法？
材料
"蘑菇 12颗","马铃薯 1颗","奶油 15g","盐巴 适量","黑胡椒 适量"
做法
step1
1:马铃薯削皮切丁，蘑菇洗净切十字成四小块
step2
2:奶油放入平底锅加热融化
step3
3:先放入马铃薯拌炒，可依照喜爱的软硬程度决定拌炒时间，接着放入蘑菇、盐巴、黑胡椒，炒熟起锅
三、洋芋菜疙瘩最简单的做法？
将土豆切成小方块
步骤 2
均匀活面粉
步骤 3
大火蒸10分钟
步骤 4
放上葱花 辣椒面 盐 浇上热油搅拌均匀 然后再放点醋和酱油搅拌均匀就可以了
步骤 5
很好吃
四、怎么做好一锅土豆菜？
1、土豆刨去外皮，清洗干净，再切成细丝备用。
2、土豆丝放在清水里浸泡，去除表面的淀粉，沥净水分备用。
3、青红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝备用。
4、锅中放入适量的菜油，加入青红椒丝，大火翻炒均匀。
5、倒入准备好的土豆丝，调入适量的生抽、醋和盐，大火翻炒均匀。
6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。