一、糯米团的土豆丝怎么炒？
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油 做法 1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。二、土豆丝怎么炒又粘又软？
步骤/方式1
土豆切丝，干辣椒、小葱切段备用
步骤/方式2
热锅下干辣椒炒香，葱段里如果有葱白可以一起放入
步骤/方式3
下土豆丝炒熟，出锅前下葱段，再加盐、鸡精调味即可
步骤/方式4
出锅装盘，软糯口
三、炒洋芋丝做法？
1:用料土豆 1个蒜 1个小米辣 1个泡椒 3个黑胡椒粒 2克
2:将土豆削皮，先切成横山，再切成细丝。切成丝的土豆要立马放入冷水中浸泡一下，以免土豆氧化变黑。
起锅烧水，水煮沸后，将土豆丝下锅焯烫15秒左右即可捞起来，过一下凉水，保持土豆丝清脆口感。起锅烧油，加入配料煸炒出味。
然后再将土豆丝下锅，大火快炒出锅，出锅前加入米醋和盐即可。
3:准备的配料，蒜瓣，泡椒，小米辣，和花椒。准备好放入碗中备用，酸辣开胃特别下饭，每次炒这道菜，都忍不住吃2碗米饭。
四、炒洋芋正宗做法？
主料：土豆1个
辅料：酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、 青椒2个、蒜1瓣
炒洋芋的做法：
步骤1、准备所需材料
步骤2、洋芋去皮洗净，切成丝。然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮
步骤3、然后捞起沥干水份
步骤4、青椒洗净切丝，蒜切丝
步骤5、锅内放入食用油烧热，加入蒜丝青椒丝炒出香味
步骤6、放入洋芋丝
步骤7、翻炒片刻后，加入适量的盐
步骤8、翻炒至熟后，加入少许酱油调味
步骤9、最后翻炒均匀即可出锅
五、洋芋丝的家常做法？
所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段
1.土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝不但没有灵魂，关键是擦出的丝表面不平，炒出来容易发粘。
2.放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。
3.青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒种子才能跑出来。
4.我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒种子就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒种子吃起来非常香哦。
5、倒入土豆丝翻炒均匀，再加点白醋翻炒均匀，再加点盐翻炒快速翻炒均匀，这样就可以出锅啦，不需要太长时间，炒时间长了会影响口感哦。
六、炒软土豆丝儿怎么做？
炒软土豆首先洗净土豆去皮切丝，不用过水起锅烧油，放入葱花，倒入土豆丝，翻炒均匀放入生抽少量加入水继续翻炒在土豆丝软烂关火倒入蚝油即可装盘使用这样做的土豆丝软了好吃，吃拌饭的最好食材我家孩子特别喜欢吃这种土豆请大家也做做
七、怎样炒洋芋丝？
材料
土豆几个(看大小)干红辣椒或者尖椒都可以豆豉或者豆瓣酱油，大蒜3-4瓣盐，鸡精
做法
1、土豆洗干净去皮，然后切成片状再切成丝注意要细一些大小要均匀。
2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。
3、趁土豆丝在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。
4、土豆丝沥干水分，备用。
5、锅中倒如适当油，稍多一些，注意看土豆丝比例。
6、放入一点豆鼓，不要多。放入蒜末炒一会。
7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝(把土豆丝扣上去，不要远远地倒，会溅出来)
8、不停翻炒土豆丝，等土豆丝变了一点颜色，放辣椒(尖椒在快出锅时放入)
9、放入盐和鸡精，可以尝一下咸淡。
10继续翻炒，至出锅，可以尝一下熟了没。完