一、冷库储存土豆最佳温度？
1~3摄氏度
土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌。所以在储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏。
二、冷库里的老土豆还能用吗？
冷库里的老土豆可以吃，但不能长期储存，容易生芽。
三、土豆的最佳储存冷库温度是多少？
土豆性喜低温,适宜的储存温度为1~3摄氏度,如超出这个温度,土豆就会受冻或出芽,使土豆内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌.所以在储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏
四、急求！:马铃薯冷库存储能存储多久?马铃薯在运输过程中损耗大概为多少?谢谢？
按正规的存储方法,一般最少也可保证6个月以上, 马铃薯在运输过程中(运输时间都没有几天呀)损耗很小
五、从冷库拿出来的土豆怎么保存？
洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70％左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。
将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。