一、怎样做清炒土豆四季豆丝?
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材料
土豆两个、四季豆200克、肉50克、大蒜、鲜红椒、油、盐、生抽、清水各适量
做法
1、准备好食材。
2、土豆去皮切成丝、四季豆去掉筋切丝。
3、鲜红椒切圈、大蒜切米、肉切成小长条
4、炒锅放油烧至六成热,放入蒜米爆香,
5、再放肉一同煸炒一会儿,
6、加入土豆丝和四季豆丝一起翻炒,
7、加入适量盐和生抽调味,
8、加少许清水或高汤焖三分钟左右,
9、出锅前放鲜红椒翻炒一下即可。
二、土豆烧四季豆的做法?
步骤1:四季豆摘掉两头后,再在中间一分为二并洗净。土豆洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。
步骤2:加入土豆继续炒1分钟。
步骤3:放老抽着色。
步骤4:放白糖提香。
步骤5:加入半碗水,用铲子翻炒匀后,盖上锅盖焖烧4分钟左右。
步骤6:揭开锅盖后放些盐提味,加些鸡精炒匀后关火起锅即可。
三、炸土豆四季豆的做法?
步骤/方式1
土豆切成条状,放入清水中浸泡,用清水洗两三遍土豆条,把多余的淀粉洗掉,沥干水分备用。
步骤1
步骤/方式2
四季豆去头尾,掰成7厘米左右的段
步骤/方式3
锅中放油烧至五六成熟,转中小火,放入土豆条,炸至表面金黄后,捞出沥油。
步骤/方式4
四季豆放入油中炸一下,炸至断生
步骤/方式5
准备好花椒和八角
步骤/方式6
准备好葱白
步骤/方式7
锅中重新放入少许油,烧至五成熟,放入花椒、八角和葱白,小火煸出香味。
步骤/方式8
将四季豆和土豆放入锅内,加入蚝油和酱油,大火翻炒五分钟就可以啦!
四、武汉土豆炖四季豆做法?
准备食材
四季豆,土豆,姜片,黄豆酱,老抽,生抽,盐,糖,五香粉,鸡精
做法
1.豆角洗净去筋,然后用手掰成两半
2.土豆洗净去皮,从中间切开,然后切成半厘米厚的厚片
3.热锅少油,然后放入姜片,炒出香味,下入豆角,豆角要尽量在锅中摊开使其受热均匀
4.带所有豆角都被炒成翠绿,把豆角往四周赶露出锅底,中间放土豆,继续中火翻炒
5.待土豆被炒的中间透明了下调料,黄豆酱,生抽,一点点老抽,糖,下调料后继续翻炒,让所有调料与菜混合均匀,倒入水,水的量以没过菜为准,开大火将水烧开,盖锅盖开中火炖
6.待水炖的差不多了,转大火收汁,关火,趁热放入少许鸡精,就OK了
五、四季豆焖土豆怎么做?
用料土豆1个、四季豆数根、玉米油适量、豆瓣儿适量、鸡精适量、盐适量、开水1碗土豆焖四季豆的做法1、土豆和四季豆洗净
2/ 62、土豆切小坨 四季豆嫌长可切半
3/ 63、倒玉米油 土豆和四季豆同时下 放一勺豆瓣儿 盐
4/ 64、加一碗热水 盖着焖十来分钟
5/ 65、水慢慢收干了 最后放一勺鸡精翻炒下
6/ 66、香喷喷出炉啦
六、四季豆炒土豆教学?
步骤/方式1
食材清单
四季豆 250克 、 土豆 150克 、 芹菜 一小颗 、 辣椒一个、蒜 一大瓣 、 玉米油 适量 、 盐一勺 、 鸡精半勺。
土豆去皮切条状,然后用水清洗干净表面的淀粉。
步骤/方式2
四季豆切成一段一段的,长度大概3-4cn左右,辣椒,蒜都切好。
步骤/方式3
多功能锅预热好了放玉米油烧热 ,把土豆和四季豆放进去煎两分钟左右,煎好了捞起来。
步骤/方式4
把多余的油弄出来。再用剩余的油把配菜爆香。
步骤/方式5
再把四季豆,土豆条也放进去翻炒,放入盐。
步骤/方式6
放入一勺酱油,一勺蚝油。
步骤/方式7
倒入 50克左右的水。
步骤/方式8
盖上盖子煮大概半分钟左右,放入鸡精,翻炒几下出锅即可。
步骤/方式9
成品图