一、炸土豆合的家常做法？
需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 适量。
1、第一步将土豆洗净切块。
2、葱蒜切细，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入土豆炸。
4、土豆块8成熟后盛出备用。
5、锅内放油加热，放入蒜末和葱白小火炒。
6、放入土豆，辣椒面，花椒面，生抽，孜然粉和香葱，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出，撒上白芝麻，这样就做好了。
二、炸洋芋盒子用发面还是死面？
一般做油炸类肉、海鲜或蔬菜都是用淀粉类 和发面或死面没关系 厨师一般选择玉米淀粉 炸出的东西松软酥脆 、外焦里嫩是很好的选择 一般超市都有卖 回家用水调和就可以
三、炸土豆盒的面糊怎么活？
土豆刨成丝放入适量的面粉盐胡椒粉，拌均匀就可以了。
四、炸土豆盒子的面糊怎么和好吃？
炸土豆盒用普通面粉三分之二加淀粉三分之一，再叫少量食用油，调成面糊即可。
五、土豆盒子家常做法？
答题：猪肉馅儿半斤。
猪肉馅儿。放到盆里。开始调馅儿。
放点。色拉油。酱油，葱花，味精，盐。蚝油。鸡精。朝一个方向搅拌均匀。备用。
土豆两个。打皮儿洗净。洗两遍。去掉土豆淀粉。土豆切成片。中间这刀不切到底。两个土豆片之间
肉馅的。把切好的土豆片都装成肉馅。裹上面糊。做锅。放适量的油。油温升起。放土豆盒。小火慢炸。现在不要翻动。土豆盒慢慢升起。定型后。用筷子慢慢翻动。炸至金黄色捞出。盛盘即可。土豆盒的家常做法就做好了。