烙洋芋白饼的做法大全(台州土豆饼的十种做法?)

淘菜谱 2023-03-01 04:28 编辑:admin 146阅读

一、台州土豆饼的十种做法?

台州土豆饼做法有很多,最寻常的做法有10种:

第一种,香煎土豆饼,用鸡蛋,清水,面粉,油,盐,鸡粉制作。

第二种,炸土豆饼,用土豆,胡萝卜,新鲜香菜叶,鸡蛋,豆蔻,白胡椒粉,盐,黄油,食用油制作。

第三种,椒盐土豆饼,用土豆,梗米粉,猪五花肉馅,鸡蛋黄,面包屑,花椒盐,味精,色拉油制作。

第四种,原味土豆饼,用小土豆,葱花,胡椒粉,盐,菜油制作。

第五种,糯米土豆饼,用土豆,糯米,白芝麻,食盐制作。

第六种,韩式土豆饼,用土豆,鸡蛋,面粉,葱花,花椒面,盐,油制作。

第七种,蛋黄土豆饼,用土豆,咸蛋黄,鸡蛋,牛奶,糯米粉,面包碎制作。

第八种,玉米土豆丝叫小煎饼,用面粉,玉米,韭菜,土豆,鸡蛋,食盐制作。

第九种,田园土豆饼,用莴笋,玉米粒,土豆,胡萝卜,油,盐,生抽,面粉,牛奶制作。

最后一种,香煎土豆丝鸡蛋饼,用土豆,鸡蛋,培根,小葱,盐,味精,白胡椒粉制作

二、家常土豆烙饼的做法?

步骤/方式1

用滚开的水冲烫面粉,和成面团

步骤/方式2

土豆烤熟去皮

步骤/方式3

土豆捣成泥,放入盐糖调味

步骤/方式4

撒干面,把土豆和面揉成团

步骤/方式5

分挤子,擀成饼状

步骤/方式6

起锅烧油,放入锅中翻动

步骤/方式7

煎至两面金黄即可

三、润梅土豆白面饼做法?

1、土豆去皮,直接擦丝到水里,这样可防止土豆变色;

  2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;

  3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;

  4、热锅加油,摊入适量面糊晃匀,中火加热3分钟;

  5、翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透即可。

四、七喜的土豆饼做法?

用料

土豆1个

面粉 100克

盐 3克

葱花 适量

花椒粉 适量勺

水 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝,所有材料拌在一起,搅拌成糊状

步骤 2

平底锅放油烧热,倒入一勺面糊,铺平

步骤 3

煎到一边金黄,换面煎至金黄

五、临洮洋芋饼的做法?

主料

土豆(去皮后)300克 鸡蛋1个

全脂牛奶50克 细砂糖20克

糯米粉50克 盐3克

土豆饼的做法步骤

1. 将去皮的土豆切成小块。

2. 土豆块放入碗里,盖上保鲜膜(保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用),然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。

3. 在另一个碗里,将鸡蛋打散,加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。

4. 蒸好的土豆,冷却到不烫手以后,用勺子背压成土豆泥。多压一会儿,尽量压得细腻。

5. 在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液,边用勺子搅拌均匀,使蛋奶液和土豆泥融合在一起。

6. 蛋奶液完全加入以后,成为非常软滑的泥浆状。

7. 加入糯米粉,搅拌均匀。

8. 搅拌均匀后,成为湿润的面糊。因为土豆水分不一样以及制作时的差异,糯米粉的用量可能需要根据实际情况酌情调整,最后得到的是一份湿软的面糊。

9. 手上涂抹一些植物油防粘,然后取一小块面糊揉圆,压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼(大约可做8个)。

10. 将利仁电饼铛预热(上下盘一起预热)。

11. 预热好的电饼铛,在下盘倒一些植物油,用硅胶刷子刷开。

12. 放入土豆饼,然后在每个土豆饼上再倒一点植物油,盖上电饼铛,选择“小火”,烙烤5分钟左右,至土豆饼变成金黄色即可。

六、土豆饼有几种做法?

培根土豆饼

1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油,把食材揉成饼;

5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

香煎土豆饼

1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里;

2、牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。

麻辣土豆丝饼

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

DIY韩式土豆饼

1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

4、平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

西班牙土豆煎蛋饼

1、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

土豆火腿早餐饼

用料

土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

做法

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

2.土豆洗净切片,放锅里面蒸熟

3.压成土豆泥

4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

5.再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团

6.手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁

7.锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎

8.翻面,煎至金黄即可出锅

鸡蛋土豆丝饼

用料

土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法

1.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀

2.倒入面粉拌匀

3.拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊

4.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

5.盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄。

七、贵州洋芋丝饼做法?

准备食材: 两个土豆,胡萝卜半根,少许小葱,30克淀粉,3克盐,2克花椒粉,2克胡椒粉。

1.土豆和胡萝卜切丝,小葱切成葱花,放进一个容器里,加入淀粉,盐,花椒粉,胡椒粉搅拌均匀,(切记:土豆丝不要淘洗,洗掉土豆淀粉后就难成型了)

2.电饼档或者平底锅放油烧热。

3.把拌均的土豆丝倒里面平铺。

4.中火煎5分钟后翻面再煎5分钟。

5.翻面后洒入适量芝麻,转小火炕6分钟。

6.起锅摆盘切成块,喜欢吃辣的撒上烧烤辣椒面,完工。

八、洋芋饼子的家常做法?

准备两个土豆和1/3根胡萝卜,先把土豆擦成细丝,加入清水,里面的淀粉清洗干净,捞出来沥干水分,在大碗中把胡萝卜也擦成细丝加进去,简单调个味,盐,胡椒粉、一小勺面粉,充分搅拌均匀,让每一根土豆丝均匀的裹上面粉,平底锅刷一层薄薄的植物油,把土豆丝加进去,铺平整,然后用锅铲按压平整,开中火慢慢煎,边上变得微微焦黄了,就差不多熟了,然后取出来放在烤盘上面,对半分开一边刷一层番茄酱。

铺上一层芝士碎,烤箱上下火200度,烤六到八分钟左右,芝士融化了就可以了,出来切成小块就可以吃了。

九、土豆饼的十种做法?

步骤/方式1

土豆切成丝

步骤/方式2

加一勺盐

步骤/方式3

撒点孜然粉,不喜欢的可以不放

步骤/方式4

放适量胡椒粉

步骤/方式5

放两勺淀粉

步骤/方式6

带上一次性手套抓拌均匀

步骤/方式7

锅里撒点油将土豆饼煎至两面金黄即可。

步骤/方式8

肉沫加入调味料拌匀

步骤/方式9

一颗鸡蛋两勺面粉搅拌均匀

步骤/方式10

土豆切片,把腌好的肉馅夹在两块土豆中间

步骤/方式11

土豆夹肉馅做好后放平

步骤/方式12

每一个土豆夹肉饼裹上面粉蛋液混合的面糊

步骤/方式13

空气炸锅180℃15分钟炸土豆饼

步骤/方式14

土豆夹肉饼就做好了

步骤/方式15

土豆切块上锅蒸熟

步骤/方式16

用勺子捣烂成泥状

步骤/方式17

加少许盐调味

步骤/方式18

四勺淀粉

步骤/方式19

100克牛奶

步骤/方式20

摊上一次性手套将土豆泥抓拌均匀

步骤/方式21

揉成一块面团

步骤/方式22

取适量做成土豆饼

步骤/方式23

热油下锅煎至两面金黄

步骤/方式24

牛奶土豆饼就做好了

步骤/方式25

新鲜的土豆切块

步骤/方式26

上锅蒸20分钟左右

步骤/方式27

用勺子捣成泥

步骤/方式28

放入胡萝卜丁和葱花

步骤/方式29

加盐和鸡精甜调味

步骤/方式30

放适量干辣椒面和生抽

步骤/方式31

加入三勺面粉抓拌均匀

步骤/方式32

揉成一个光滑的土豆面团

步骤/方式33

取一小部分捏成饼状

步骤/方式34

小火放入锅中煎

步骤/方式35

煎至两面金黄就可以吃了