一、怎样做土豆发面饼？
主料
土豆
200克
面粉
400克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酵母
适量
步骤
1.土豆蒸熟，捣成泥
2.放点盐，拌匀
3.放点鸡精，拌匀
4.放入面粉，
5.搅拌均匀
6.热锅冷油
7.舀一勺土豆糊糊，摊成圆饼状
8.煎至一面金黄，翻面，煎熟即可
小贴士
小火少油，慢慢煎至，好看又好吃
二、土豆发面葱花饼最好吃的做法？
食材：
面粉200克
土豆一个
酵母2克
温水12克
适量的植物油、五香粉、盐、葱花
步骤
1、酵母放温水，搅拌均匀，加入面粉，边倒边搅拌，揉成面团，静置发酵。
2、土豆切细丝，开水焯熟，捞出，压成土豆泥。
3、热油、五香粉、少许盐、少许面粉，搅拌成油酥。
4、面团发酵2倍大，发酵好后，放进土豆泥，揉匀，揉劲道。
5、擀面杖把面团擀成薄大面饼。
6、大面饼涂上酥油，撒葱花。
7、大面饼底部向上折叠，卷好，切小段，做饼坯。
8、平底锅倒植物油，放入饼坯子，稍微压成扁状，小火，煎炸至定型，翻面，两面金黄色，出锅即可。
三、土豆丝发面小卷饼怎么做？
主料面粉200克 辅料油适量盐适量土豆2个沙拉酱适量瘦肉适量 步骤土豆丝发面小卷饼的做法步骤11.食材全部放入面包机，和面档工作土豆丝发面小卷饼的做法步骤22.面包机工作的时候把土豆肉丝丝炒好土豆丝发面小卷饼的做法步骤33.发酵好的面粉放适量盐，用勺子拌匀土豆丝发面小卷饼的做法步骤44.饼铛加热土豆丝发面小卷饼的做法步骤55.舀一勺发酵好的面糊糊放在电饼铛中间，用勺子稍微转动，让糊糊变得更圆土豆丝发面小卷饼的做法步骤66.煎至饼的表面微微凝固时土豆丝发面小卷饼的做法步骤77.翻个面稍微煎一下土豆丝发面小卷饼的做法步骤88.出锅，把炒好的土豆肉丝放在上面土豆丝发面小卷饼的做法步骤99.挤上适量番茄酱土豆丝发面小卷饼的做法步骤1010.卷起来即可
四、发面土豆丝馅饼怎么做？
步骤1
准备一个大的和面盆，倒入面粉，一边倒热水一边用筷子画圈搅拌，搅拌成棉絮状，
步骤 2
然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤 3
趁着面团醒发的时候炒菜，油热后先放洋葱，辣椒，然后放土豆丝，胡萝卜丝，两勺生抽，一勺五香粉，一勺糖，一勺油泼辣子，一勺盐
步骤 4
把面团均匀的分成6份，6份做的饼比较厚,喜欢薄皮的分成8份，用手掌按扁，擀成中间厚，两边薄，其他的盖上保鲜膜。放上馅料，收口的时候像包包子一样捏紧，封口朝下
步骤 5
平底锅放适量油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄
步骤 6
出锅用吸油纸吸一下
小贴士
◆和面倒水的时候慢慢倒，根据面团吸水性增减水
◆个人觉得面团分成6份比较好，厚皮更好吃