凉拌香辣洋芋条的做法(尖椒凉拌土豆片的做法?)

淘菜谱 2023-02-27 03:01 编辑:admin 105阅读

一、尖椒凉拌土豆片的做法?

把土豆烫熟,捞出来加入尖椒酱油,蚝油,香油,香醋,辣椒,蒜蓉,盐,鸡精一起凉拌就可以了

二、凉拌椒蒿土豆丝怎么做?

原料:土豆300克,鲜椒蒿50克或成品椒蒿1袋,青红椒5克。 配料:香油、葱油各10克,盐5克,糖少许,味精5克。 制作方法: 1.土豆洗净去皮切成细丝,泡在凉水中,青红椒切丝。 2.鲜椒蒿洗净待用或成品椒蒿放入凉开水中净泡待用。 3.将土豆丝,青红椒丝放入沸水锅中焯烫熟。 4.捞出用凉开水过凉,鲜椒蒿切三段过水焯熟捞出用凉开水过凉,袋装椒蒿直接抖开切碎。 5.把晾凉的土豆丝和鲜椒蒿、青红椒丝,放入碗内加盐、味精、糖、香油、葱油拌匀装盘即可。 特点:口感清淡,色泽明亮,咸香鲜,味突出。

三、凉拌土豆条菜谱?

凉拌土豆条做法:先准备好一个或两个土豆(要选没有发芽的),再买一小根红萝卜,适量的辣椒粉,香葱和白芝麻,还有白醋

第一步:把土豆起皮搓丝,用冷水洗去多余的淀粉,沥干,备用

第二步:把红萝卜去皮搓丝,冲洗一下,也是沥干水备用

第三步:洗净葱,切段,备用

第四步:热锅烧水,水热后把土豆丝和红萝卜丝倒入锅里勺一分钟左右,土豆丝变透明就要捞起来上碟,再放入芝麻和葱段,加一点酱油和白醋拌一下

第五步:热锅烧油,倒入辣椒干煸香一下,关火

第六步:热油倒入刚刚勺好拌好的土豆丝和红萝卜碟子里,再拌一下,就可以了

四、凉菜土豆条辣椒是啥样的?

凉菜土豆丝辣椒是干的,把油烧热 浇在上面 味道好极了