一、酒香洋芋韭菜做法？
【所需食材】：韭菜、土豆、鸡蛋、食用盐、十三香、食用油、面粉
【详细做法步骤如下】：
第一步：首先准备适量的土豆，然后先把土豆放在大盆里面，跟着就往大盆里面倒入适量的清水，用手把土豆的表面清洗干净。接着就把清洗干净的土豆放在案板上面，最后再用削皮器把土豆的外皮削掉不要。
第二步：接下来把土豆的外皮全部都削好了之后，跟着就把案板整理清洗干净。然后再准备一个大碗，接着就往大家里面倒入适量的清水，最后就用擦丝器把土豆擦成细丝，土豆擦好之后就装在有清水的大碗里面浸泡着备用。
第三步：接下来准备适量的韭菜，然后先把韭菜放在大碗中，跟着就往大碗中倒入适量的清水和一勺食盐，把韭菜整理清洗干净。接着就把清洗干净的韭菜放在案板上，用刀切掉根部，再切成小碎丁。最后把切好的韭菜丁装在大碗中备用。
第四步：接下来就往切好的韭菜丁里面打入四个干净的鸡蛋，然后再往切好的韭菜丁里面加入适量的食用盐、十三香搅散，最后用筷子充分的搅拌均匀，使韭菜丁和鸡蛋液、调料充分的融合在一起。
第五步：接下来起锅烧油，锅中倒入适量的食用油。锅中的油烧热以后就把浸泡着的土豆丝，捞出控水放进锅里面炒熟，同时要用锅铲不停的翻炒，使土豆在锅中均匀受热。最后把土豆丝炒熟以后就盛出来，和韭菜丁装在一起备用。
第六步：接下来再往韭菜丁里面少量多次的加入五十克面粉，这儿需要注意：一边加入面粉一边用筷子充分的搅拌均匀。使碗中的食材充分的融合在一起，最后把面粉搅拌成糊状时就可以了。
第七步：接下来电饼铛预热后，锅内刷上一层食用油。锅中的油烧热以后就把调好的菜糊一起倒进锅里面，然后再用锅铲把菜糊在锅里面整理摊平整。菜糊摊平以后就合上盖锅用小火烙五分钟。五分钟以后打开锅盖，把饼翻一个面再继续烙两分钟。两分钟以后就关火出锅，放在案板上，切成小块装在盘中
二、韭菜土豆条的做法？
把韭菜洗干净切成一段一段。土豆去皮切断，用清水泡一段时间。这一步的目的是防止土豆变色泡出淀粉。
然后起锅烧油，把油倒进锅中，烧至7层油温，然后把土豆条倒进锅中炸至9成熟。
然后捞起土豆。
锅中留底油。放葱姜蒜少许小米辣。炒香。
然后倒入炸好的土豆条。韭菜。
给盐，味精鸡精生抽酱油。大火炒至断生起锅。
三、孕期韭菜可以和马铃薯一起吃吗？
可以一起吃的，但是也不要一次性吃的太多，因为韭菜和马铃薯都是属于比较不容易消化的食物，如果一次性吃的太多，很有可能对肠道会产生一些负担，而且也有可能会引起消化不良等现象，尤其是在晚上的时候，并不建议这两种食物一起吃，再平时也要注意营养的均衡。
四、怎样做烩土豆？
所属菜系：法国大餐 蔬菜类 特点：味道鲜美，软嫩适口 原料：土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。
制作过程 1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末.五、烩土豆块怎么做好吃？
步骤/方式1
土豆洗净不用去皮，用高压锅按煮饭键煮熟（没有高压锅就用电饭锅）煮熟后取出来，去皮，放凉后切块
步骤/方式2
装入盆里，撒上少量干淀粉裹韵匀。
步骤/方式3
小葱切碎备用。
步骤/方式4
锅里放油多一点。烧热后大火炸土豆块。
步骤/方式5
炸到表面金黄捞出
步骤/方式6
全部炸完的土豆块
步骤/方式7
全部倒回锅里重新复炸一遍
步骤/方式8
准备水淀粉
步骤/方式9
在水淀粉碗里加入适量的耗油，盐搅拌均匀。
步骤/方式10
另起锅加少量油，烧热后加点葱花爆香
步骤/方式11
加入1克13香。
步骤/方式12
倒入水淀粉（如果太浓稠，再加入适量的清水。）
步骤/方式13
倒入炸好的土豆块。颠勺翻炒
步骤/方式14
尽量用颠勺的方法，不要用铲子，避免土豆块儿碎掉。让每一块儿土豆上都裹匀淀粉汁。
步骤/方式15
撒上一半葱花
步骤/方式16
出锅装盘，再撒上另一半葱花。
六、土豆青椒韭菜的做法？
主料:
土豆350克，青椒1个，韭菜100克，料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒水1克，花生油30克
土豆青椒韭菜的做法
1、将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水
2、将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段;
3、青椒清洗干净，去蒂去籽，切丝，姜洗净，切丝
4、锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟
5、放入青椒丝翻炒3分钟，再放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成